[發明專利]玉米赤霉烯酮降解酶在水解玉米赤霉烯酮及其衍生物中的應用有效
| 申請號： | 201910938276.7 | 申請日： | 2019-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN110592046B | 公開（公告）日： | 2022-03-15 |
| 發明（設計）人： | 張桂敏;王輝;蔣思婧;王美星;馬延和 | 申請（專利權）人： | 湖北大學 |
| 主分類號： | C12N9/16 | 分類號： | C12N9/16;C12N15/55;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司 11212 | 代理人： | 尉保芳 |
| 地址： | 430062 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 玉米 赤霉烯酮 降解 水解 及其 衍生物 中的 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種玉米赤霉烯酮降解酶在水解玉米赤霉烯酮及其衍生物中的應用，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮降解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，所述玉米赤霉烯酮的衍生物為α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、α-玉米赤霉醇或β-玉米赤霉醇中的一種或多種。
2.根據權利要求1所述的應用，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮降解酶的編碼基因如SEQ ID NO:2所示。
3.一種玉米赤霉烯酮及其衍生物的水解方法，其特征在于，包括以下步驟：以玉米赤霉烯酮或其衍生物為底物，利用玉米赤霉烯酮降解酶對所述底物進行水解，所述玉米赤霉烯酮降解酶的氨基酸序列序列如SEQ ID NO:1所示，所述玉米赤霉烯酮的衍生物為α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、α-玉米赤霉醇或β-玉米赤霉醇中的一種或多種。
4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮降解酶的編碼基因如SEQ ID NO:2所示。
5.根據權利要求3-4任一項所述的方法，其特征在于，水解的條件為：反應溫度為35～50℃，pH值為6.0～9.5，不另外補加所述玉米赤霉烯酮降解酶的反應時間為0.5-2小時。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，反應溫度為40～45℃，pH值為6.5-9.0，不另外補加所述玉米赤霉烯酮降解酶的反應時間為1.5-2小時。
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