[發明專利]發酵固料、發酵飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 201910801307.4
• 申請日: 2019-08-28
• 公開（公告）號: CN110367374B
• 公開（公告）日: 2023-02-28
• 發明（設計）人: 黎爾納;鄒宇曉;王衛飛;李倩;龐道睿
• 申請（專利權）人: 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所
• 主分類號: A23K10/26
• 分類號: A23K10/26;A23K10/37;A23K20/163;A23K10/12;A23K50/30
• 代理公司: 華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 向薇

本發明涉及一種發酵固料、發酵飼料及其制備方法。以重量份計，所述發酵固料包括30份?50份的玉米芯、25份?35份的豆粕、12份?18份的麥麩、10份?19份的骨粉和0.1份?5份的功能性低聚糖。本發明向玉米芯、豆粕、麥麩、骨粉中添加適量的功能性低聚糖形成特定配方的發酵固料，該發酵固料能夠與水以及發酵微生物構成特定的發酵原料配方。以該發酵原料配方進行發酵制備發酵飼料的過程中，微生物數量增速快，耗時較短的情況下就能夠獲得微生物數量較多的飼料。相應地，微生物在短時間內大量繁殖，有利于對玉米芯、豆粕、麥麩、骨粉的分解，豐富所得發酵飼料的營養成分，促進飼喂家畜的生長。

技術領域

本發明涉及家畜養殖技術領域，特別是涉及一種發酵固料、發酵飼料及其制備方法。

背景技術

功能性低聚糖，或稱寡糖，是由2個-10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，分功能性低聚糖(functional oligosaccharide)和普通低聚糖兩大類。功能性低聚糖現在研究認為包括水蘇糖、棉籽糖、異麥芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、低聚異麥芽酮糖、低聚龍膽糖、大豆低聚糖、低聚殼聚糖等。人體腸道內沒有水解它們(除異麥芽酮糖外)的酶系統，因而它們不被消化吸收而直接進入大腸內優先為雙歧桿菌所利用，是雙歧桿菌的增殖因子。

目前的家畜飼料，例如豬飼料，很多是通過微生物發酵制備的，在發酵的過程中，通常需要較長的時間才能使所得發酵產物中的微生物數量達到要求，非常的耗時。

因此，亟待研究一種能夠用于快速發酵獲得高微生物數量的發酵原料配方。

發明內容

基于此，本發明的主要目的是提供一種發酵固料，將該發酵固料與微生物、水混合進行發酵時，微生物增速快。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

本發明的主要目的是提供一種發酵固料，以重量份計，所述發酵固料包括30份-50份的玉米芯、25份-35份的豆粕、12份-18份的麥麩、10份-19份的骨粉和0.1份-5份的功能性低聚糖。

在其中一些實施例中，以重量份計，所述發酵固料包括38份-43份的玉米芯、27份-32份的豆粕、14份-16份的麥麩、13份-18份的骨粉和0.5份-3.5份的功能性低聚糖。

在其中一些實施例中，以重量份計，所述發酵固料包括39份-41份的玉米芯、28份-31份的豆粕、14.5份-15.5份的麥麩、14份-16份的骨粉和1份-2份的功能性低聚糖。

在其中一些實施例中，所述發酵微生物包括曲霉菌、酵母菌、乳酸菌和雙歧桿菌中的一種或者幾種。

在其中一些實施例中，所述發酵微生物包括曲霉菌、酵母菌、乳酸菌和雙歧桿菌。

在其中一些實施例中，所述曲霉菌包括米曲霉和黑曲霉。

在其中一些實施例中，所述骨粉為熬制骨粉、粗制骨粉和蒸制骨粉中的一種或幾種。

本發明的另一目的是提供一種發酵飼料，所述發酵飼料的發酵原料包括上述的發酵固料、微生物和水。

在其中一些實施例中，所述發酵微生物的用量為所述發酵原料重量的1％-10％；所述水的用量以使所述發酵原料的含水量不低于70％為準。

在其中一些實施例中，所述發酵微生物的用量占所述發酵原料用量的2％-4％；所述水的用量以使所述發酵原料的含水量不低于70％為準。

本發明的還一目的是提供一種上述的發酵飼料的制備方法，所述制備方法包括如下步驟：

取所述發酵固料，加所述水攪拌，接種所述發酵微生物進行發酵，干燥。

在其中一些實施例中，所述發酵包括：先接種曲霉菌發酵，再接種酵母菌發酵，然后接種乳酸菌和雙歧桿菌發酵。