[發明專利]一種食用材料膨化三維打印方法在審
| 申請號： | 201910780902.4 | 申請日： | 2019-08-22 |
| 公開（公告）號： | CN110326808A | 公開（公告）日： | 2019-10-15 |
| 發明（設計）人： | 喬玉鵬;吳楠;陸蘊香 | 申請（專利權）人： | 貴州師范大學 |
| 主分類號： | A23P30/30 | 分類號： | A23P30/30;A23P30/00;B33Y10/00 |
| 代理公司： | 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 楊云 |
| 地址： | 550025 貴*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 三維打印 膨化 三維數字模型 二維數據 食用材料 膨化器 片層 三維控制平臺 原材料加工 打印噴頭 環保特性 膨化加工 切片處理 三維結構 三維軟件 食品結構 食品原料 傳統的 低成本 出絲 多層 食材 加工 成型 三維 儲存 傳遞 出口 分析 | ||
【權利要求書】：
1.一種食用材料膨化三維打印方法，其特征在于，具體步驟如下：
（1）通過三維軟件設計三維數字模型，采用三維打印軟件對該三維數字模型進行切片處理，根據模型的高度生成多層二維數據片層，對每層二維數據片層分析形成加工路線；
（2）三維打印機的打印機構為微型膨化器，采用微型膨化器按照步驟1所述加工路線將食品原料膨化成型；
（3）三維控制平臺將根據出絲直徑自動調整膨化器出口與最新生成面之間的間距并完成打印噴頭的提升動作；
（4）采用微型膨化器按照步驟1所述的另一層加工路線將食品原料膨化成型；
（5）經多次循環步驟3與步驟4加工后生成膨化材料的三維結構。
2.根據權利要求1所述的食用材料膨化三維打印方法，其特征在于：在打印過程中層與層之間相互粘結，形成穩固的三維結構。
3.根據權利要求1所述的食用材料膨化三維打印方法，其特征在于：膨化器的噴頭出絲直徑為0.5-10mm。
4.根據權利要求3所述的食用材料膨化三維打印方法，其特征在于：根據出絲直徑，按照等體積輸入/輸出相平衡的原則對打印速度進行調節。
5.根據權利要求2所述的食用材料膨化三維打印方法，其特征在于：
使用熱蒸汽噴霧對形成的三維結構進行定形和強化處理。
6.根據權利要求5所述的食用材料膨化三維打印方法，其特征在于：
由美工人員對三維模型進行無污染的裝飾。
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