[發明專利]一種負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球的制備方法

有效

• 申請號: 201910750613.X
• 申請日: 2019-08-14
• 公開（公告）號: CN110403832B
• 公開（公告）日: 2022-05-17
• 發明（設計）人: 周立;曾思華;譚繼算
• 申請（專利權）人: 桂林理工大學
• 主分類號: A61K8/02
• 分類號: A61K8/02;A61K8/67;A61K8/73;A23L33/00;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/15
• 代理公司: 南寧東之智專利代理有限公司 45128
• 代理人: 戴燕桃

本發明公開了一種負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球的制備方法。將1重量份的水溶性桃膠多糖、4~8重量份的硫辛酸和0.2~0.8重量份的對甲苯磺酸一同加入到50~100重量份的二甲基亞砜中，所得混合液在氮氣氛圍下于80~120℃攪拌反應5~12小時，然后用去離子水透析24小時后離心分離，收集離心得到的沉淀物；將收集的離心沉淀物和0.01~0.25重量份的脂溶性維生素一起加入到10~50重量份的有機溶劑中攪拌10分鐘后，再在去離子水中透析24小時，即制得負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球。本發明具有制備過程簡單、提純分離方便、制備成本低等優點。所制備的負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球在功能性食品和化妝品領域具有良好的應用前景。

技術領域

本發明屬于功能性食品和化妝品領域，特別涉及一種負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球的制備方法。

背景技術

脂溶性維生素是指維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，這類型的維生素具有多種生物活性，是維持人體器官正常運行的必要營養成分。然而，該類型的維生素人體和動物體都難以自行合成，需通過外源性攝入才能達到維持正常活動的水平。由于脂溶性維生素存在容易氧化、對外部環境敏感、水溶性差等缺點，使其難以被人體和動物體有效吸收。目前，主要采用的解決手段為構筑一種納米載體來負載脂溶性維生素。桃膠多糖是一種典型的天然高分子，具有生物相容性好和來源廣泛的特點。本發明選用水溶性桃膠多糖和抗氧化劑硫辛酸為原料，通過簡單的自組裝交聯來構筑納米球。同時，該載體材料中的硫辛酸組分可以作為抗氧化劑，起到保護脂溶性維生素的作用。本發明所制備的負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球還未見有報道，無論從制備方法還是從原料方面，本發明都具有顯著的創新性和強的實用性。

發明內容

本發明的目的在于提供一種負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球的制備方法，該制備方法的關鍵是先利用硫辛酸修飾桃膠多糖分子得到兩親性的桃膠多糖分子，再在水中與脂溶性維生素一起自組裝交聯來制得負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球。

具體步驟為：

(1) 將1重量份的水溶性桃膠多糖、4~8重量份的硫辛酸和0.2~0.8重量份的對甲苯磺酸一同加入到50~100重量份的二甲基亞砜中，所得混合液在氮氣氛圍下于80~120℃攪拌反應5~12小時，然后用去離子水透析24小時后離心分離，收集離心得到的沉淀物。

(2) 將步驟(1)收集的離心沉淀物和0.01~0.25重量份的脂溶性維生素一起加入到10~50重量份的有機溶劑中攪拌10分鐘后，再在去離子水中透析24小時，即制得負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球。

所述的脂溶性維生素為維生素A、維生素D、維生素E和維生素K中的一種或多種混合物。

所述的有機溶劑為乙醇、四氫呋喃、異丙醇、二甲基亞砜和二甲基甲酰胺中的一種。

所述的化學試劑均為化學純及以上純度。

本發明具有制備過程簡單、提純分離方便、制備成本低等優點；制得的負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球具有優異的水分散性和穩定性，其水分散液可以靜置三周而不出現明顯沉淀物；用掃描電子顯微鏡和透射電子顯微鏡測試了其形貌和尺寸，結果證實了其具有球形結構，粒徑大小為20~90納米；該負載有脂溶性維生素的桃膠多糖納米球在功能性食品和化妝品領域具有良好的應用前景。

附圖說明

圖1為本發明實施例1制備的負載有維生素A的桃膠多糖納米球的水分散液照片。

圖2為本發明實施例1制備的負載有維生素A的桃膠多糖納米球的掃描電子顯微鏡照片。

圖3為本發明實施例1制備的負載有維生素A的桃膠多糖納米球的透射電子顯微鏡照片。

具體實施方式

實施例1: