[發明專利]改善或預防腹瀉的益生菌組合物、制法和應用

在審

• 申請號: 201910662175.1
• 申請日: 2019-07-22
• 公開（公告）號: CN112245457A
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發明（設計）人: 陳智仙;俞學鋒;李知洪;張彥;朱婭敏
• 申請（專利權）人: 安琪酵母股份有限公司
• 主分類號: A61K35/747
• 分類號: A61K35/747;A61K35/745;A61K36/06;A61K31/702;A61K31/715;A61K31/716;A61P1/12;A23L33/135;A23L33/145;A23L33/125
• 代理公司: 北京格旭知識產權代理事務所(普通合伙) 11443
• 代理人: 雒純丹

1.一種用于改善或預防腹瀉的益生菌組合物，所述組合物包含必要組分和可選擇性組分，按重量份計，所述必要組分包含0.1-30份細菌益生菌，0.1-30份酵母益生菌，0.1-50份益生元，所述可選擇性組分包括酵母抽提物和/或輔料。

2.根據權利要求1所述的益生菌組合物，其中，按重量份計，所述可選擇性組分包含0-10份酵母抽提物。

3.根據權利要求1或2所述的益生菌組合物，其中，按重量份計，所述組合物包含2-25份細菌益生菌；2-25份酵母益生菌；5-40份益生元；2-8份酵母抽提物。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的益生菌組合物，其中，按重量份計，所述組合物包含5-20份細菌益生菌；5-20份酵母益生菌；10-30份益生元，2-5份酵母抽提物。

5.根據權利要求1-4中任一項所述的益生菌組合物，其中，細菌益生菌選自鼠李糖乳桿菌，動物雙歧桿菌，乳雙歧桿菌，長雙歧桿菌，短雙歧桿菌和干酪乳桿菌中的一種或兩種以上，優選為鼠李糖乳桿菌、動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌和干酪乳桿菌中的一種或兩種以上，更優選為鼠李糖乳桿菌和/或動物雙歧桿菌。

6.根據權利要求1-5中任一項所述的益生菌組合物，其中，所述酵母益生菌選自于啤酒酵母、假絲酵母、畢赤氏酵母和布拉迪酵母中的一種或兩種以上，優選為布拉迪酵母和/或啤酒酵母。

7.根據權利要求1-6中任一項所述的益生菌組合物，其中，所述益生元選自于低聚果糖、水蘇糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖和酵母β-葡聚糖中的一種或兩種以上，優選為水蘇糖、低聚半乳糖和低聚果糖中的一種或兩種以上。

8.根據權利要求1-7中任一項所述的益生菌組合物，其中，所述組合物還包含輔料，所述輔料選自于無水葡萄糖、麥芽糊精、葵花籽油和抗性糊精中的一種或兩種以上，優選的為無水葡萄糖和/或麥芽糊精；優選的，所述輔料的重量份為0.01-99.7份，較優選的，所述輔料的重量份為9.9-81份，更優選的，所述輔料的重量份為25-80份。

9.根據權利要求1-8中任一項所述的益生菌組合物，其中，以干重計，所述益生菌組合物中的益生菌的含量為10⁶-10¹²菌落形成單位，優選為10⁷-10¹¹菌落形成單位。

10.根據權利要求1-9中任一項所述的益生菌組合物，其中，所述益生菌組合物以粉末、片劑、固體飲料、膠囊、湯或液體懸浮物的形式存在。

11.權利要求1-10中任一項所述的益生菌組合物的制備方法，其將權利要求1-10任一項所述的細菌益生菌、酵母益生菌、酵母抽提物、益生元和/或輔料進行混合從而得到該益生菌組合物。

12.根據權利要求11所述的制備方法，其中，將輔料、益生元、酵母抽提物中的一種或兩種以上的物質混合，冷卻至室溫，然后加入細菌益生菌和或酵母益生菌進行混合得到所述的益生菌混合物。

13.根據權利要求12所述的制備方法，其中，在混合之后冷卻至室溫之前，還包含烘干步驟；優選的，所述烘干步驟為烘干至水分活度為0.2以下。

14.權利要求1-10任一項所述的益生菌組合物或權利要求11-13任一項所述的制備方法制備得到的益生菌組合物在改善或預防腹瀉中的應用。

15.一種具有改善或預防腹瀉的保健食品組合物，其包含權利要求1-10任一項所述的益生菌組合物或權利要求11-13中任一項所述的制備方法制備得到的益生菌組合物。