[發(fā)明專利]一種從藜麥種皮中提取藜麥皂苷的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910649669.6
• 申請日: 2019-07-18
• 公開（公告）號: CN110256523B
• 公開（公告）日: 2020-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張煒;陳元濤;王志娟;雷蕾;于小棟;辛小麗;田格;甘文梅
• 申請（專利權(quán)）人: 青海師范大學(xué)
• 主分類號: C07J63/00
• 分類號: C07J63/00
• 代理公司: 北京高沃律師事務(wù)所 11569
• 代理人: 董大媛

本發(fā)明提供了一種從藜麥種皮中提取藜麥皂苷的方法，屬于皂苷提取技術(shù)領(lǐng)域，將藜麥種皮與乙醇溶液混合后進行超高壓提取，得到藜麥皂苷；所述乙醇溶液的體積分數(shù)為50～70％；所述藜麥種皮的質(zhì)量與乙醇溶液的體積比為1g:(100～200)mL。所述超高壓提取的時間為6～12min；所述超高壓提取的壓力為250～350MPa。采用本發(fā)明提供的方法，藜麥皂苷的得率高達78.12mg/g，提高了藜麥皂苷的得率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于皂苷提取技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種從藜麥種皮中提取藜麥皂苷的方法。

背景技術(shù)

藜麥(Chenopodium quinoa Willd L.)是一種有著5000～7000年種植歷史的藜科雙子葉植物，不同品種的種子顏色各異，我國藜麥種植地區(qū)主要分布于西部地帶。它不僅存在著多種活性成分，還富含各類營養(yǎng)物質(zhì)，因此它具有多種保健功能，被譽為“超級谷物”。

藜麥皂苷由三萜皂苷β-香草素衍生而來，通過異戊二烯途徑生成，主要為齊墩果酸型、常春藤型、商陸酸型等，其中齊墩果酸型含量最高。藜麥皂苷主要存在于種皮中，其含量在0.14％～2.30％，具有抗菌、抗氧化、降血糖等多種功效，因此藜麥皂苷被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療和保健行業(yè)。皂苷具有苦澀味，這將會影響藜麥的口感，在食用前需將種皮除去，因此在藜麥的生產(chǎn)過程中，大量堆積的藜麥種皮不僅會對環(huán)境造成嚴重影響，若將藜麥種皮直接丟棄，會造成潛在的資源浪費。

目前，皂苷的提取方法主要有回流法、超聲波輔助法、微波輔助法、酶提取法、超臨界萃取法等，《響應(yīng)面法優(yōu)化藜麥糠皂苷的提取及抗氧化活性》一文采用了超聲波浸提法，藜麥皂苷得率為23.542mg/g；《藜麥種子皂苷不同提取方法的比較研究》一文采用了超聲提取法、甲醇回流法和乙醇回流法三種不同方法，藜麥皂苷得率分別為5.06mg/g、3.81mg/g和3.18mg/g；《纖維素酶-微波輔助法提取金櫻子總皂苷的工藝研究》一文將微波輔助法與酶提取法聯(lián)用，總皂苷的提取率為6.11％；《超臨界萃取人參皂苷及HPLC分析》一文采用了超臨界萃取法，總皂苷的提取為(1.1053±0.0491)％。但這些方法均存在提取率低的問題。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種從藜麥種皮中提取藜麥皂苷的方法，采用本發(fā)明提供的方法，藜麥皂苷的得率高達78.12mg/g，提高了藜麥皂苷的得率。

為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案：

本發(fā)明提供了一種從藜麥種皮中提取藜麥皂苷的方法，將藜麥種皮與乙醇溶液混合后進行超高壓提取，得到藜麥皂苷；

所述乙醇溶液的體積分數(shù)為50～70％；

所述藜麥種皮的質(zhì)量與乙醇溶液的體積比為1g:(100～200)mL；

所述超高壓提取的時間為6～12min；

所述超高壓提取的壓力為250～350MPa。

優(yōu)選的，所述乙醇溶液的體積分數(shù)為62％。

優(yōu)選的，所述藜麥種皮的質(zhì)量與乙醇溶液的體積比為1g:162mL。

優(yōu)選的，所述超高壓提取的時間為669s。

優(yōu)選的，所述超高壓提取的壓力為294MPa。

優(yōu)選的，所述藜麥種皮粉碎后過80目篩，將得到的篩下物干燥至恒重后，與乙醇溶液混合。

優(yōu)選的，所述干燥的溫度為45～55℃。