[發明專利]一種葛根木瓜固態飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201910506719.5 | 申請日： | 2019-06-12 |
| 公開（公告）號： | CN110050934A | 公開（公告）日： | 2019-07-26 |
| 發明（設計）人： | 張振亮;尚平霞;張庚樺 | 申請（專利權）人： | 張振亮 |
| 主分類號： | A23L2/395 | 分類號： | A23L2/395;A23L33/105 |
| 代理公司： | 鄭州銀河專利代理有限公司 41158 | 代理人： | 任利軍 |
| 地址： | 474450 河南*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 木瓜 葛根 固態飲料 何首烏 蒲公英 山楂 玫瑰花 桑葉 黃精 衰老 制備 中醫藥理論 保健美容 保健飲品 藥食同源 原料組成 重量份數 調理 內服 臣藥 配伍 養顏 佐藥 芡實 中藥材 預防 安全 | ||
1.一種葛根木瓜固體飲料，其特征在于：主要由以下重量份數原料組成：葛根20～40份、木瓜10～20份、山楂10～20份、玫瑰花8～14份、黃精8～14份、桑葉3～8份、何首烏3～8份、蒲公英3～8份、芡實3～8份。
2.根據權要求1所述的葛根木瓜固體飲料，其特征在于：由以下重量份數的原料組成：葛根30份、木瓜15份、山楂15份、玫瑰花10份、黃精10份、桑葉5份、何首烏5份、蒲公英5份、芡實5份。
3.根據權利要求1或2所述的葛根木瓜固體飲料，其特征在于：按照重量份數計算，所述葛根、木瓜、山楂、黃精、何首烏、芡實的一半為熟制成品原料，另一半為生干成品原料，所述玫瑰花、桑葉、蒲公英為生干成品原料。
4.一種如權利要求 1或2所述的葛根木瓜固體飲料，其特征在于：包括以下步驟：
（1）成品原料：取上述一半重量份數的葛根、木瓜、山楂、黃精、何首烏、芡實，采用古法炮制，其中將葛根、木瓜、山楂、黃精、何首烏炮制成微黃，芡實加淡鹽水炒制微黃，得到熟制成品原料；取上述重量份數的玫瑰花、桑葉、蒲公英及另一半重量份數的葛根、木瓜、山楂、黃精、何首烏，干制，得到生干成品原料；
（2）制備原料母液：將步驟（1）得到的熟制成品原料和生干成品原料投放到提取罐中，并向提取罐中按照料水比1：5加水，浸泡高溫萃取、高溫萃取浸泡時間為40～100min，當高溫萃取浸泡液的濃度經過比重儀測得為1.2～1.3時，提取母液，提取時間60～100min；
（3）制粒：在所提取母液中加入輔料，母液與輔料的比例為60～40：1，輔料包括麥芽糖和麥芽糊精；在80～90℃的溫度狀態下，將加入輔料后的母液在干燥塔中瞬間干燥成微細顆粒，顆粒的水分控制在5～7%的范圍內，在其它衛生指標均達標的情況下即得合格的葛根木瓜固體飲料；
（4）包裝：將步驟（3）得到的葛根木瓜固體飲料標重、真空包裝。
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