[發明專利]一種葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置

在審

• 申請號: 201910329281.8
• 申請日: 2019-04-23
• 公開（公告）號: CN110079414A
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發明（設計）人: 董麗華;王濤;任麗萍;蘇楊;萬娜;伍繼梅
• 申請（專利權）人: 寧夏方特達信息技術有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022
• 代理公司: 銀川瑞海陳知識產權代理事務所(普通合伙) 64104
• 代理人: 陳曉慶

本發明涉及葡萄酒技術領域，尤其是一種葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置，包括主罐體，所述主罐體上方放置有頂蓋，所述頂蓋兩側均開設有滑孔，所述頂蓋另兩側設有卡設機構，所述滑孔兩側的頂蓋上均開設有滑槽，所述滑槽一側安裝有下板，所述滑槽一側的頂蓋上固定有滑桿一端，所述下板上開設有上插槽，所述滑桿另一端穿過滑孔插設在上插槽內，所述滑孔開設在滑塊上，所述滑桿上套設有彈簧，所述彈簧一端固定在滑槽一側的頂蓋上，所述彈簧另一端固定在滑塊上，所述滑塊固定在擋板的兩側。該葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置通過啟動電機通過轉軸上的連接機構來帶動連接轉軸進行轉動，連接轉軸轉動能夠帶動攪拌葉進行轉動，從而來對主罐體進行攪拌。

技術領域

本發明涉及葡萄酒技術領域，尤其涉及一種葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置。

背景技術

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。萄酒發酵是在葡萄完成破皮去梗后,將葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一邊發酵一邊浸皮，發酵時產生的二氧化碳會將葡萄皮推到釀酒槽頂端,無法達到浸皮的效果,可用人工腳踩、機器攪拌或直接用回自動旋轉的酒槽，讓皮和汁能夠充分混合,另外也有用泵將酒抽到酒槽頂端進行淋汁。浸皮的時間越長,釋入酒中的酚類物質及香味物質越濃。當酒精發酵完成，浸皮達到預期的程度之后,就可以把葡萄酒導引到其他酒槽,這部分成為自流酒。現有的葡萄酒發酵用的攪拌裝置密封性并不是太好，而且不方便對其進行拆卸，因此我們提出了一種葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

設計一種葡萄酒發酵用全密封攪拌裝置，包括主罐體，所述主罐體上方放置有頂蓋，所述頂蓋兩側均開設有滑孔，所述頂蓋另兩側設有卡設機構，所述滑孔兩側的頂蓋上均開設有滑槽，所述滑槽一側安裝有下板，所述滑槽一側的頂蓋上固定有滑桿一端，所述下板上開設有上插槽，所述滑桿另一端穿過滑孔插設在上插槽內，所述滑孔開設在滑塊上，所述滑桿上套設有彈簧，所述彈簧一端固定在滑槽一側的頂蓋上，所述彈簧另一端固定在滑塊上，所述滑塊固定在擋板的兩側，所述擋板一側開設有板滑槽，所述滑孔一側的主罐體上固定有軸承一端，所述軸承另一端鑲嵌在限位板的一側，且限位板能夠在板滑槽上自由的滑動，所述頂蓋上方兩側均固定有支撐板，所述支撐板上開設有插槽，所述插槽內插設有插板，所述插板固定在底板的兩側，所述底板上方安裝有電機，所述底板中間開設有圓孔，所述電機一端連接有轉軸，所述轉軸另一端穿過圓孔并向下延伸，所述主罐體內插設有連接轉軸一端，所述連接轉軸另一端穿過頂蓋并通過連接機構與轉軸相連接，所述連接轉軸與頂蓋接觸處固定有密封軸承，所述連接轉軸插設在主罐體內的兩側均固定有多個攪拌葉，所述攪拌葉上設有第二攪拌機構。

優選的，所述頂蓋一側固定有密封墊。

優選的，所述卡設機構包括滑板和板槽，所述滑板固定在主罐體的上方兩側，所述板槽開設在頂蓋的兩側，所述滑板滑動卡設在板槽內。

優選的，所述擋板一側固定有連接板。

優選的，所述主罐體底部放置有防滑墊。

優選的，所述底板兩側均固定有拉環。

優選的，所述連接機構包括上塊和下塊，所述上塊固定在轉軸一端，所述下塊固定在連接轉軸的一端，所述下塊一側開設有凹槽，且上塊插設在凹槽內。

優選的，所述頂蓋兩側均固定有轉桿。