[發明專利]風機、風墻的組合裝置

在審

• 申請號: 201910306329.3
• 申請日: 2019-04-15
• 公開（公告）號: CN111829028A
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 黃文霞
• 申請（專利權）人: 黃文霞
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

針對高溫烹飪油煙PM_2.5、微油液滴引起的廚房重污染。本凈化高溫油煙抽吸的風墻結構專利，所解決問題是：1、在家庭和餐、飯館高效抽吸餐、飯館和家庭等高溫油煙，將廚房PM_2.5污染，增值降至75μg/m³以下。2、消除廚房灶內、外因微油液滴四逸，引起的器物的油脂、垢、膠的粘附污染。3、消除餐、飯館及家庭對外環境的的污染。其技術特征如下：在由頂置主風機抽吸裝置(或側置主風室部)與垂直(或水平)風墻等包圍的小范圍域內，作強抽吸，通過風墻等對高溫油煙氣流的粘滯、阻斷作用，及燃廢氣罩導引、入風口流線型的邊界條件，改變出鍋口油煙氣流流向，令其在灶內向下、向內運動，迅速入腔。從而，高效阻斷高速率高溫油煙分子流攜帶PM_2.5、微油液滴向灶外的逃逸，以及微油液滴粘附所引起的灶內、外油脂、垢、膠的生成和集聚。

技術領域

本發明屬廚房的排油煙裝置，凈化高溫烹飪使用吸油煙機、排風扇等仍產生的家庭、餐飯館油煙 PM2.5及油、脂、垢、膠的重污染。

背景技術

油煙污染是我國室內的主要污染之一。時至今，我國廚房尚未見凈化高溫油煙污染的裝置。餐飯館、家庭均依靠大功率風機抽吸油煙，因為頂置風機，至鍋口處，抽吸力銳減，高溫油煙中部分高速率分子流，攜帶灶內約1/2的PM2.5、微油液滴顆粒逸出灶位。廚師和主婦們在灶前操作，呼吸外逸的PM2.5 超標重污染而受其危害。高溫油煙還令微油液滴在廚房內器物、地板、天花及管道等上無處不至的粘附，積聚成油、脂、垢、膠，帶來需清潔的麻煩勞作，外排油煙則造成廚房外環境大氣PM2.5值提升，及周邊建筑、家居的污染。

發明內容

本發明解決的高溫油煙污染問題：

一、阻斷高溫油煙攜帶PM2.5等逸出灶位。

二、消除高溫油煙微油液滴在廚房內無處不在的粘附及其所生成的油、脂、垢、膠。

三、減輕廚房油煙外排對外環境的污染。

四、降低使用吸油煙機、排風扇等因大功率風機所引起的廚房噪聲污染。

本發明的技術方案

有兩型風機、風墻的組合裝置：垂直型和水平型。

一、風機、風墻的組合裝置垂直型。其有兩種主風機(1)位置不同的結構：1、主風機(1)位置在灶臺的頂部(亦可用現在的吸油煙機)，灶臺左側置一板，上接灶頂，下連灶臺面(圖略)2、主風機(1) 位置在灶臺左側的主風窒部(2)，灶頂為一平板。(圖1)

此垂直型的兩種結構的風墻室，均連接在灶臺頂板下方，由兩相連的前沿風墻室(3)，和灶臺一側風墻室(4)組成。

垂直型前沿風墻室距灶臺面高約70-80cm。平行于灶臺面，為一長約90cm、寬約6cm、高約 12-15cm，長梯形的結構。該結構內有多個軸流風機(6)。風墻室從灶頂(5)上方進風，經室內結構改面向風為束狀出風，生成長約90cm向下的氣流面風墻，出風口(7)寬約0.5-1cm，風速約1.5-3m/s，作用在灶前沿與烹飪者之間。

垂直型側風墻室位于灶臺的右側，距灶臺面高約70-80cm，平行于灶臺面。其風墻室長約50cm，從灶前沿至灶壁(8)。除長度不同外，其他結構、性能同前沿風墻室。

垂直型的兩相連風墻與灶壁、灶頂的主風室部(或一平板)、灶臺左側的擋板(或上接至灶頂，下連至灶臺面主風室部)構成灶臺上方約90cm×50cm×70cm包圍油煙的抽吸空間域。

二、風機、風墻的組合裝置水平型。亦有兩種主風機(1)位置不同的結構：1、主風機(1) 位置在灶臺的頂部(亦可用現在的吸油煙機)，灶臺左側置一板，上接灶頂，下連灶臺面(圖2)2、主風機(1)位置在灶臺左側的主風室部(2)，灶頂為一平板。(圖略)