[發(fā)明專利]一種種植羊肚菌的方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910304750.0
• 申請(qǐng)日: 2019-04-16
• 公開（公告）號(hào): CN110024616A
• 公開（公告）日: 2019-07-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐利華;李傳華;鮑大鵬;尚俊軍;楊瑞恒;茅文俊;杜繼紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00;A01G18/20
• 代理公司: 上海驍象知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31315
• 代理人: 趙峰

一種種植羊肚菌的方法，包括一個(gè)選擇菌種的步驟；在設(shè)施化桃園大棚內(nèi)，每年11月份將羊肚菌在設(shè)施大棚20℃以下的溫度進(jìn)行播種；一個(gè)播種前處理的步驟；一個(gè)播種的步驟；一個(gè)放置營養(yǎng)袋的步驟；一個(gè)出菇管理的步驟；出菇時(shí)調(diào)整土壤及空氣濕度，保持土壤濕度為65%~75%，空氣濕度為85%~95%；一個(gè)對(duì)羊肚菌進(jìn)行采收的步驟。本發(fā)明采用設(shè)施化桃園大棚對(duì)羊肚菌套種，充分利用了大棚內(nèi)閑置的土地，將設(shè)施化桃園大棚土地利用率提高了20%～30%，明顯改善了羊肚菌的栽培環(huán)境，確保了羊肚菌的產(chǎn)量和質(zhì)量，也增加了桃園大棚經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)改良了設(shè)施化桃園大棚的土壤，提高了土壤肥力，減少了肥料的施用量，達(dá)到增產(chǎn)增收的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，涉及菌類生物的培育方法，特別是一種種植羊肚菌的方法。

背景技術(shù)

羊肚菌是一種珍稀食藥兩用真菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。其屬于子囊菌亞門(Ascomytina)、子囊菌綱(Discomycetes)、盤菌(Pezizales)、羊肚菌科(Morchellaceae)、羊肚菌屬(Morchella)。羊肚菌在我國食用很早，明人潘之恒《廣菌譜》、清人袁枚《隨園食單》和薛寶辰《素食說略》中均有記載。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，其味道鮮美，香味獨(dú)特，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。三大營養(yǎng)元素測定表明:蛋白質(zhì)含量20.5％，比牛奶18.5％、蛋類13％，蛋白質(zhì)含量相當(dāng)；粗脂肪含量為3.82％，由四種脂肪酸組成，其中亞油酸56.0％，油酸28.4％，硬脂酸2.02％，軟脂酸13.54％，不飽和脂肪酸占優(yōu)勢。含有19種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸占總重量的47.47％，特別是含有幾種稀有氨基酸，如L～3～氨基～L～脯氨酸、a～氨基異丁酸，2，4～二氨基異丁酸，谷氨酸，賴氨酸含量也很豐富，這是羊肚菌味道極其鮮美的重要原因。羊肚菌至少含有8種維生素:維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素、葉酸等。羊肚菌含有大量人體必需的礦質(zhì)元素，每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍，鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍；鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等(引自徐錦堂，中國藥用真菌學(xué)，1997年出版；也見李時(shí)珍《本草綱目》等)。因此，其被認(rèn)為是“十分好的蛋白質(zhì)來源”，并有“素中之葷”的美稱，國際上常稱它為“健康食品”之一。

同時(shí)，現(xiàn)有技術(shù)中采用設(shè)施化桃園大棚來栽培桃樹，其通過現(xiàn)代化塑料大棚或日光溫室的保護(hù)措施，來改變或人為控制桃樹的生長及發(fā)育的外部環(huán)境，達(dá)到調(diào)控桃樹的物候期，進(jìn)而改變果實(shí)的成熟期，能夠促進(jìn)桃樹單位面積的產(chǎn)量、品質(zhì)以及生產(chǎn)效益大幅度的提高的一種的桃樹栽培模式。但是設(shè)施化桃園大棚中，桃樹間距很大，導(dǎo)致很多土地的綜合利用不佳。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種種植羊肚菌的方法，所述的這種種植羊肚菌的方法要解決現(xiàn)有技術(shù)中的設(shè)施化桃園大棚的土壤利用率不高、羊肚菌的產(chǎn)量和質(zhì)量不高的技術(shù)問題。

本發(fā)明提供了一種種植羊肚菌的方法，包括如下步驟：

1)一個(gè)選擇菌種的步驟；選擇六妹羊肚菌；

2)一個(gè)播種前處理的步驟；在播種前，在設(shè)施化桃園大棚內(nèi)施撒石灰；然后人工分畦，每畦130～150厘米寬，相鄰的兩畦之間設(shè)置排水溝，所述的排水溝的寬度為35～40厘米，所述的排水溝的深度為30～35厘米；

3)一個(gè)播種的步驟；在設(shè)施化桃園大棚內(nèi)，每年11月份將六妹羊肚菌菌種在20℃以下的溫度進(jìn)行播種，播種采用條播方式，先在菌床上起深5～7厘米的小溝，然后把六妹羊肚菌菌種掰成直徑在2～3厘米之間的菌塊，均勻撒在小溝內(nèi)，再用土覆蓋，覆蓋厚度為3～4cm，播完種后用黑色地膜覆蓋；