[發(fā)明專利]一種殼類海鮮加工處理設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910173729.1
• 申請(qǐng)日: 2019-03-08
• 公開（公告）號(hào): CN109769907A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋久海;張華君;謝桂俊;李振成
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島日辰食品股份有限公司
• 主分類號(hào): A22C29/02
• 分類號(hào): A22C29/02;A22C29/04
• 代理公司: 青島智地領(lǐng)創(chuàng)專利代理有限公司 37252
• 代理人: 陳海濱

本發(fā)明公開一種殼類海鮮加工處理設(shè)備，包括攪拌裝置、噴洗裝置、清洗裝置和控制系統(tǒng)，攪拌裝置的前端設(shè)置有上料裝置，攪拌裝置包括攪拌箱，攪拌箱的下端連有第一攪拌電機(jī)，攪拌箱內(nèi)設(shè)有第一攪拌機(jī)構(gòu)。噴洗裝置包括第一撐架，第一撐架上設(shè)有第一傳送支架和第一傳送帶；第一傳送帶兩側(cè)的第一傳送支架上設(shè)置有第一集水槽殼，第一集水槽殼兩側(cè)的第一傳送支架上設(shè)有第一立板和第二立板，第一立板和第二立板的上端設(shè)有第一弧形擋水板。第一弧形擋水板內(nèi)側(cè)設(shè)置有第一噴水組件，第一弧形擋水板內(nèi)側(cè)的第二立板上設(shè)置有多個(gè)第二噴水組件；清洗裝置設(shè)置在第一撐架的后端。該設(shè)備可對(duì)殼類海鮮進(jìn)行更安全，更清潔，更高效，更自動(dòng)化的加工清理。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種殼類海鮮加工處理設(shè)備。

背景術(shù)

隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展，食品加工的產(chǎn)品不僅僅一些常規(guī)的肉類、蔬菜類的食品，海鮮類的密封包裝食品的食用也越來(lái)越多。特別是一些殼類海鮮食品，殼類海鮮的肉質(zhì)在特定工序加工下，進(jìn)行密封包裝后，加工后的食品可作為即食的菜類食品，也可作為調(diào)味食品。殼類海鮮，在加工前需要仔細(xì)清理，但是殼類海鮮的外殼比較硬，特別是類似于扇貝類的海鮮，棱角比較突出。有時(shí)需要人工仔細(xì)的清洗挑揀，盡管清洗過(guò)程中帶著防護(hù)手套，但是人工清洗過(guò)程中還是會(huì)扎破手套。并且人工清洗過(guò)程較慢，影響殼類海鮮的清洗效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種殼類海鮮加工處理設(shè)備，該設(shè)備可對(duì)殼類海鮮進(jìn)行更安全，更清潔，更高效，更自動(dòng)化的加工清理。

本發(fā)明為了實(shí)現(xiàn)上述目的，采用的技術(shù)解決方案是：

一種殼類海鮮加工處理設(shè)備，包括攪拌裝置、噴洗裝置、清洗裝置和控制系統(tǒng)，攪拌裝置的前端設(shè)置有上料裝置，攪拌裝置包括攪拌箱，攪拌箱的下端設(shè)置有第一攪拌電機(jī)，第一攪拌電機(jī)的驅(qū)動(dòng)軸穿過(guò)攪拌箱與設(shè)置在攪拌箱內(nèi)第一攪拌機(jī)構(gòu)連接；

噴洗裝置包括第一撐架，第一撐架的中部上端橫向設(shè)置有第一傳送支架，第一傳送支架上連接有第一傳送帶，第一撐架的前端部上連接有第一過(guò)渡料斗，第一過(guò)渡料斗的前端部與攪拌箱相接；

第一傳送帶兩側(cè)的第一傳送支架上設(shè)置有第一集水槽殼，第一集水槽殼兩側(cè)的第一傳送支架上分別設(shè)置有第一立板和第二立板，第一立板和第二立板的上端設(shè)置有第一弧形擋水板，第一弧形擋水板內(nèi)側(cè)的第一立板上設(shè)置有多個(gè)第一噴水組件，第一弧形擋水板內(nèi)側(cè)的第二立板上設(shè)置有多個(gè)第二噴水組件；

第一弧形擋水板的中部開設(shè)有第一工位槽口，第一工位槽口內(nèi)設(shè)置有第一轉(zhuǎn)動(dòng)門，第一轉(zhuǎn)動(dòng)門通過(guò)第一轉(zhuǎn)軸與第一弧形擋水板相連；清洗裝置設(shè)置在第一撐架的后端，清洗裝置的后端設(shè)置有收集裝置。

優(yōu)選的，所述清洗裝置包括清洗箱和清洗機(jī)構(gòu)，清洗箱的左端設(shè)置有第一橫向直線模組和第一豎向直線模組，清洗箱的右端設(shè)置有第二橫向直線模組和第二豎向直線模組；

第一橫向直線模組包括第一橫向軌道、第一橫向滑板和第一橫向驅(qū)動(dòng)電機(jī)，第一橫向驅(qū)動(dòng)電機(jī)固連在第一橫向軌道的后部上，第一橫向滑板滑動(dòng)連接在第一橫向軌道上；

第一豎向直線模組包括第一豎向軌道、第一豎向滑板和第一豎向驅(qū)動(dòng)電機(jī)，第一豎向軌道固定在第一橫向滑板上，第一豎向驅(qū)動(dòng)電機(jī)連在第一豎向軌道的下部上，第一豎向滑板滑動(dòng)連接在第一豎向軌道上；

優(yōu)選的，所述第二橫向直線模組包括第二橫向軌道、第二橫向滑板和第二橫向驅(qū)動(dòng)電機(jī)，第二橫向驅(qū)動(dòng)電機(jī)固連在第二橫向軌道的后部上，第二橫向滑板滑動(dòng)連接在第二橫向軌道上；

第二豎向直線模組包括第二豎向軌道、第二豎向滑板和第二豎向驅(qū)動(dòng)電機(jī)，第二豎向軌道固定在第二橫向滑板上，第二豎向驅(qū)動(dòng)電機(jī)連在第二豎向軌道的下部上，第二豎向滑板滑動(dòng)連接在第二豎向軌道上。

優(yōu)選的，所述第一橫向軌道的后部下端通過(guò)第一軌道轉(zhuǎn)軸與清洗箱轉(zhuǎn)動(dòng)連接，第一橫向軌道的前部的下端連接有第一液壓缸，第一液壓缸的上端通過(guò)第一虎克鉸組件與第一橫向軌道的前部轉(zhuǎn)動(dòng)相連；