[發明專利]一種用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機

在審

• 申請號: 201910149441.0
• 申請日: 2019-02-28
• 公開（公告）號: CN109821628A
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發明（設計）人: 張剛
• 申請（專利權）人: 張剛
• 主分類號: B02C18/34
• 分類號: B02C18/34;B02C18/30;B08B3/02;B26D7/08;B26D1/28;F26B21/00;A22C7/00
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1.一種用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機，包括殼體(1)、底座(2)、切割機構、孔板(3)和漏斗(4)，所述殼體(1)的形狀為圓柱體，所述殼體(1)傾斜設置，所述殼體(1)固定在底座(2)的上方，所述漏斗(4)與殼體(1)的上方的一端連通，所述殼體(1)的另一端設有開口，所述孔板(3)與開口的內壁固定連接，其特征在于，所述殼體(1)上設有烘干機構，所述孔板(3)的遠離殼體(1)的一側設有過濾機構，所述底座(2)上設有控制器(5)，所述控制器(5)內設有PLC；

所述烘干機構包括風機(7)、連接室(6)和密封組件，所述連接室(6)與殼體(1)的上方固定連接，所述風機(7)設置在連接室(6)內，所述風機(7)的下方設有加熱片(28)，所述連接室(6)的與殼體(1)的連接處設有若干通孔，所述密封組件包括橫桿(27)和若干驅動單元，所述通孔的數量和驅動單元的數量相等，所述通孔與驅動單元一一對應，所述驅動單元與橫桿(27)連接，所述風機(7)和加熱片(28)均與PLC電連接；

所述過濾機構包括鉸接板(16)、轉動組件、過濾池(21)、濾網(22)和排水管(23)，所述殼體(1)的靠近孔板(3)的一側的下方設有穿孔，所述鉸接板(16)與穿孔匹配，所述鉸接板(16)的遠離孔板(3)的一端與穿孔的內壁鉸接，所述轉動組件與鉸接板(16)傳動連接，所述過濾池(21)位于孔板(3)的下方，所述濾網(22)水平設置，所述濾網(22)與過濾池(21)的內壁固定連接，所述排水管(23)與過濾池(21)的遠離底座(2)的一側連通。

2.如權利要求1所述的用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機，其特征在于，所述切割機構包括第一電機(8)、轉軸(9)、軸承(10)和若干刀片(11)，所述第一電機(8)固定在殼體(1)的靠近漏斗(4)的一端的中心處，所述第一電機(8)的輸出軸穿過殼體(1)與轉軸(9)的一端傳動連接，所述軸承(10)的外圈固定在孔板(3)的靠近殼體(1)的一側的中心處，所述轉軸(9)的另一端與軸承(10)的內圈固定連接，所述刀片(11)螺旋分布在轉軸(9)上，所述刀片(11)從轉軸(9)的靠近第一電機(8)的一端到轉軸(9)的另一端排列由疏到密，所述第一電機(8)與PLC電連接。

3.如權利要求2所述的用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機，其特征在于，所述刀片(11)上涂有黃油。

4.如權利要求1所述的用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機，其特征在于，所述底座(2)的遠離過濾池(21)的一側設有沖洗機構，所述沖洗機構包括水箱(24)、水泵(25)和入水管(26)，所述水泵(25)固定在水箱(24)上，所述水泵(25)與水箱(24)連通，所述水泵(25)通過入水管(26)與漏斗(4)連通,所述入水管(26)的靠近漏斗(4)的一端設有閥門，所述水泵(25)和閥門均與PLC電連接。

5.如權利要求1所述的用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機，其特征在于，所述驅動單元包括第三電機(12)、絲桿(13)、套管(14)和密封塊(15)，所述第三電機(12)固定在連接室(6)內的頂部，所述第三電機(12)與通孔正對設置，所述第三電機(12)與絲桿(13)傳動連接，所述套管(14)套設在絲桿(13)上，所述套管(14)的與絲桿(13)的連接處設有與絲桿(13)匹配的螺紋，所述套管(14)的一側與橫桿(27)固定連接，所述密封塊(15)固定在套管(14)的下方，所述第三電機(12)與PLC電連接。

6.如權利要求1所述的用于加工肉餡的具有清潔和過濾功能的絞肉機，其特征在于，所述密封塊(15)的形狀為圓臺，所述密封塊(15)的上方的面積大于通孔的橫截面的面積，所述密封塊(15)的下方的面積小于通孔的橫截面的面積，所述密封塊(15)的側面涂有橡膠。