[發明專利]餐飲烹飪系統、餐飲烹飪裝置以及商業模式

在審

• 申請號: 201910093079.X
• 申請日: 2019-01-30
• 公開（公告）號: CN109816876A
• 公開（公告）日: 2019-05-28
• 發明（設計）人: 牟偉
• 申請（專利權）人: 青島遠見控股集團有限公司
• 主分類號: G07F17/00
• 分類號: G07F17/00;G06K17/00
• 代理公司: 青島清泰聯信知識產權代理有限公司 37256
• 代理人: 劉雁君

本發明提出一種餐飲烹飪系統、餐飲烹飪裝置以及商業模式，該發明包括可根據選取食材轉化為所需食物的讀取單元，對應于所述讀取單元的定制單元，以及可根據所述定制單元執行食材烹飪指令的控制單元，其中，所述讀取單元電性連接所述定制單元，所述定制單元電性連接所述控制單元。該發明通過設置定制單元，針對用戶選用的食材按照預設加熱時間與加熱溫度等烹飪形成食品，不僅簡單快捷，而且食品健康。

技術領域

本發明屬于快捷式餐飲領域，尤其涉及一種餐飲烹飪的系統、裝置及其商業模式。

背景技術

隨著現代人生活節奏越來越快，已經越來越追求快捷式的飲食習慣，但是現在的快捷式餐飲一般都為如肯德基等油炸食品，但是經常食用對健康不利。

為了解決飲食不健康的問題，中國人習慣于購買食材，通過加熱形成食品。但是該過程一般時間比較長，且需要專門的鍋具等，在上班時間尤其不適合制作。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種餐飲烹飪系統、餐飲烹飪裝置以及商業模式，該發明通過設置定制單元，針對用戶選用的食材按照預設加熱時間與加熱溫度等烹飪形成食品，不僅簡單快捷，而且食品健康。

為了達到上述目的，本發明采用的技術方案為：

一種餐飲烹飪系統，包括可根據選取食材轉化為所需食物的讀取單元，對應于所述讀取單元的定制單元，以及可根據所述定制單元執行食材烹飪指令的控制單元，其中，所述讀取單元電性連接所述定制單元，所述定制單元電性連接所述控制單元。

作為本發明的進一步優化，所述讀取單元包括可通過二維碼或條形碼獲取所需食物信息的掃描模塊。

作為本發明的進一步優化，所述讀取單元包括可通過外部按鈕按壓所需食物以讀取食物信息的啟動模塊。

作為本發明的進一步優化，所述定制單元包括預存有對應于所述選擇模塊中食物菜譜的預存模塊，根據選擇后食物調取所述預存模塊中食物菜譜的調取模塊，以及根據所述調取模塊中菜譜所需用水量、烹飪溫度與烹飪時間設置設定值的設定模塊，所述設定模塊電性連接所述控制單元，所述控制單元根據所述設定模塊的設定信息控制用水量、烹飪溫度以及烹飪時間。

作為本發明的進一步優化，進一步包括支付單元，所述支付單元電性連接所述控制單元，所述控制單元識別到所述支付單元支付完畢后執行烹飪指令。

作為本發明的進一步優化，進一步包括定制客戶端，所述定制客戶端包括可顯示多種餐飲的選擇模塊，所述選擇模塊用于用戶對不同餐飲的選擇；與所述選擇模塊電性連接的接收模塊，所述接收模塊用于接收用戶的選擇信息；支付模塊，所述支付模塊用于在用戶選擇完成之后對商品的支付，其中，所述支付模塊電性連接所述控制單元。

一種餐飲烹飪裝置，其特征在于：包括機體，所述機體內設置有儲水器和控制器，其中，所述控制器內存有上述任一種實施例所述的餐飲烹飪系統，所述控制器電性連接所述儲水器，以控制所述儲水器的出水時間。

作為本發明的進一步優化，所述機體上設置有電性連接并啟動所述選擇模塊的選擇按鈕。

作為本發明的進一步優化，所述機體上設置有掃描頭。

一種餐飲烹飪裝置的商業模式，基于上述任一項實施例所述的餐飲烹飪裝置，用戶支付費用且用戶將選擇烹飪食材放置在餐飲烹飪裝置上，啟動餐飲烹飪裝置，直至餐飲烹飪裝置烹飪完畢，取下該烹飪食物。

與現有技術相比，本發明的優點和積極效果在于：

1、本發明的餐飲烹飪系統，其通過設置定制單元，對用戶選擇食材根據預設程序烹飪形成所需食品，用戶只需要啟動該系統即可，中間無需其他操作，即可等待食品形成，簡單快捷，且所選擇食材不限定，可為蔬菜、海鮮或肉食，或可為半成品如方便面等，只需要根據系統內預設時間與溫度即可實現食材的烹飪，滿足用戶的多樣性選擇；