[發明專利]具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝和配方

在審

• 申請號: 201710133274.1
• 申請日: 2017-03-08
• 公開（公告）號: CN106880511A
• 公開（公告）日: 2017-06-23
• 發明（設計）人: 田娟
• 申請（專利權）人: 上海新肌生物科技有限公司
• 主分類號: A61K8/64
• 分類號: A61K8/64;A61K8/98;A61K8/44;A61K8/9789;A61K8/02;A61Q19/02;A61Q19/08
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1.一種具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝，其特征在于，包括以下過程：

步驟一，精密稱取適量的乳清蛋白，溶解于溶劑中；

步驟二，精密稱取一定比例的谷胱甘肽、甘氨酸、谷氨酸、西印度櫻桃混合物加入步驟一獲得的乳清蛋白溶液中，室溫攪拌下以0.5ml/min的速率持續加入脫水劑，再加入交聯劑，25℃交聯固化12h；

步驟三，減壓濃縮除去乙醇，得到乳清蛋白納米粒-一定比例的谷胱甘肽、甘氨酸、谷氨酸、西印度櫻桃混合物膠體溶液；

步驟四，將步驟三得到的乳清蛋白納米粒-一定比例的谷胱甘肽、甘氨酸、谷氨酸、西印度櫻桃混合物膠體溶液經超速冷凍離心1～3h，得到的沉淀物即為所述負載有一定比例的谷胱甘肽、甘氨酸、谷氨酸、西印度櫻桃混合物的乳清蛋白納米粒；

步驟五，配方成分有可溶性或不溶性鹽、肽、乳清蛋白納米粒、色素、脂肪、乳化劑、芳香劑、植物提取物、配體或生物活性物如礦物質、維生素、藥物、奶、奶蛋白質、脫脂奶粉、膠束酪蛋白、酪蛋白鹽、植物蛋白質、氨基酸、多酚類及它們的任意混合物。

2.根據權利要求1所述的具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝，其特征在于，所述乳清蛋白是來源于牛奶。

3.根據權利要求1所述的具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝，其特征在于，所述乳清蛋白納米粒的，其粒徑為100nm～2μm。

4.根據權利要求1所述的具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝，其特征在于，所述溶劑為NaCl溶液。

5.根據權利要求1所述的具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝，其特征在于，所述脫水劑為乙醇。

6.根據權利要求1所述的具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純工藝，其特征在于，所述交聯劑為戊二醛。

7.一種具有美白皮膚效果的納米級乳清蛋白的提純配方，其特征在于，其為溶劑、脫水劑、交聯劑組成，溶劑為NaCl溶液，脫水劑為乙醇，交聯劑為戊二醛。