[發明專利]不粘性器皿的制造方法

在審

• 申請號: 201910048141.3
• 申請日: 2019-01-18
• 公開（公告）號: CN111455303A
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發明（設計）人: 袁華庭;張明;瞿義生;金偉平
• 申請（專利權）人: 武漢蘇泊爾炊具有限公司
• 主分類號: C23C4/11
• 分類號: C23C4/11;C23C4/129;C23C4/134;C23C24/04;C23C24/08;A47J36/02;A47J36/04
• 代理公司: 北京匯思誠業知識產權代理有限公司 11444
• 代理人: 王剛;龔敏

本發明涉及炊具技術領域，具體地涉及一種不粘性器皿的制造方法。在本發明的方法中，通過熱噴涂、冷噴涂或等離子噴涂的方法將包括黑色二氧化鈦的材料覆蓋在不粘性器皿的基材的內表面，從而形成黑色二氧化鈦不粘層。與現有技術相比，本發明不使用涂料，而是通過在基材表面形成一層黑色二氧化鈦不粘層，利用黑色二氧化鈦具有低表面能的特性實現不粘的目的。

技術領域

本發明涉及炊具產品領域，尤其涉及一種不粘性器皿的制造方法。

背景技術

目前市面上的不粘性器皿(例如不粘鍋)的制作方法一般是將氟涂料(聚四氟乙烯，PTFE)或陶瓷涂料噴涂在基材的表面。

現有氟樹脂不粘鍋依靠氟樹脂(PTFE及其衍生物)在燒結成膜后，通過其良好的低表面能來實現其不粘性。然而氟樹脂不粘鍋存在如下缺點：(1)質地軟，翻炒較硬食材時易產生劃傷甚至破損；耐磨性不佳，導致使用壽命較短；(2)現有氟樹脂不粘鍋厚度普遍較薄(不大于80μm)，通過一段時間的磨損后，涂料易被磨損完全；現有氟樹脂不粘鍋由空氣噴涂后燒結而成，但涂層噴涂較厚時(大于80μm)，燒結完成的涂料易出現開裂現象；(3)需使用適配的護鍋鏟(木質、竹質、硅膠或者尼龍材質)，適配護鏟頭均較厚實，不利于翻炒，導致烹飪體驗不佳。

現有陶瓷涂料通過溶膠凝膠而成，在涂料表面形成大量疏油疏水的甲基，通過密布在涂料表面的甲基實現不粘。然而陶瓷涂料不粘鍋存在以下缺點：(1)密布在陶瓷涂料表面的不粘層甲基在高溫(如200℃，正常烹飪溫度)、摩擦(翻炒)、堿性(堿性食物、洗潔精清洗)條件下，甲基極易被破壞，導致不粘性下降；(2)與氟樹脂不粘鍋類似，由于涂層較脆，陶瓷涂料不粘鍋需使用護鍋鏟，不能使用烹飪體驗更佳的鐵鏟。

因此，仍需要對現有的不粘鍋進行改進，以使不粘鍋的不粘性能更持久。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種不粘鍋，以解決現有技術中不粘鍋耐溫性差、易劃傷破損、不粘壽命短的缺陷。本發明的目的是通過以下技術方案來實現的。

本發明的一方面提供了一種不粘性器皿，所述不粘性器皿包括：

器皿基材；以及覆蓋所述器皿基材內表面上的不粘層；

所述不粘層的材料包括黑色二氧化鈦，所述不粘層的表面粗糙度為10-50μm。

優選地，在本發明所述的不粘性器皿中，所述不粘層的厚度為50-300μm。

可選地，所述不粘層為純度為50-99.5％的黑色二氧化鈦陶瓷層。不粘層的材料除了黑色二氧化鈦以外，還包括該其他的0.05-50％其他陶瓷和/或金屬或非金屬。所述金屬為鋅及其合金、鈦及其合金、鉻及其合金、鎳及其合金、鈷及其合金、銅及其合金、鋯及其合金、釔及其合金、鉬及其合金、釩及其合金、銀及其合金的一種或多種；所述非金屬為硼、硅、磷、碳化鈦、氮化鈦、二硼化鈦、碳化硅、碳化鎢、氮化硅、氮化硼、氧化鈣、氧化鋯、氧化鋁、氧化鉻、亞氧化鈦的一種或多種。

本發明的另一方面提供了一種制造不粘性器皿的方法，所述方法包括：

步驟S1：提供一種器皿本體；

步驟S2：將包括黑色二氧化鈦的材料覆蓋在所述器皿本體的基材內表面，并形成包括黑色二氧化鈦的不粘層。

可選地，在所述步驟S2中，通過熱噴涂、冷噴涂或固相燒結的方式將所述包括黑色二氧化鈦的材料覆蓋在所述基材內表面，以形成不粘層。

可選地，在本發明所述的方法中，所述步驟S2包括：

通過高壓等離子焰流或超音速火焰將包括所述黑色二氧化鈦的材料加熱至熔融狀態；

將熔融狀態的所述包括黑色二氧化鈦的材料噴涂至所述基材的內表面，形成不粘層。

可選地，在本發明所述的方法中，所述步驟S2包括：