[發明專利]一種微生物菌群發酵豬飼料的方法

在審

• 申請號: 201910016764.2
• 申請日: 2019-01-08
• 公開（公告）號: CN109770081A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發明（設計）人: 秦麗
• 申請（專利權）人: 廣西富麗鄉生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/12;A23K10/37;A23K10/38;A23K10/30;A23K20/163;C12N1/00
• 代理公司: 南寧市來來專利代理事務所(普通合伙) 45118
• 代理人: 來光業

本發明涉及豬飼料技術領域，具體涉及一種微生物菌群發酵豬飼料的方法，該方法是利用微生物菌群對豆粕、米糠、紅薯渣、酒糟、玉米粉和中草藥粉等原料進行發酵制備豬飼料，經過發酵提高了飼料的轉化效率，提高了飼料的品質，改善了飼料的口感，使飼料變得松脆酥軟，增加適口性，同時降低原料中抗營養因子及有害微生物的含量，降低了飼養成本。本發明制備得到豬飼料適口性好，便于消化，能夠在減少飼喂精料、降低成本的同時，有效促進生豬增重，改善豬肉品質，使豬肉鮮嫩可口；豬食用后，能提高豬的免疫力，減少疾病的產生，同時能夠促進食欲，提高進食量，改善豬肉的品質。

技術領域

本發明涉及豬飼料技術領域，具體涉及一種微生物菌群發酵豬飼料的方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，對于綠色食品、無污染食品的需求越來越高，豬肉及其臟器作為中國人民傳統的肉食更是備受關注。目前，豬的常用飼料種類很多，按營養劃分為蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、礦物質飼料和飼料添加劑7大類。雖然各類飼料有各自特有的作用，對各種不同品種的豬的飼料搭配也有要求，特別是在植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子不利于豬的消化吸收。同時，在肉豬的生產中，因急功近利導致過量的使用抗生素及濫用違禁物品，動物性食品中的有害物質殘留可能超標，嚴重影響豬肉的產品質量，從而影響人們的身體健康。因此，針對豬肉產品的不同途徑、方式和程度，研究環保型飼料替代品，取代那些易于造成豬肉污染的飼料或添加劑，從而生產出高質量安全型的豬肉產品，已成為未來飼料工業的一個新動向。

生物發酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解或轉化，產生更能被畜禽采食、消化、吸收且無毒害作用的飼料原料。在飼料工業中應用生物技術越來越受到重視，因為它能夠變廢為寶，充分利用工業廢棄物，這樣既提供了豐富的飼料資源，又減輕了環境污染。生物飼料憑借其含有優質的高含量蛋白和豐富的生物活性物質的優勢，對緩解飼料原料緊張的局面，推動飼料工業和畜牧業的發展必將起到巨大的推動作用。

粗飼料經過微生物發酵而制成的飼料被稱為發酵飼料，可供發酵的粗飼料包括麩皮、米糠、秸稈、牧草、各種餅（粕）、果渣、酒糟等。將發酵飼料按一定比例添加到動物日糧中，可以提高飼料利用率，降低飼養成本,發酵飼料還可以補充動物腸道有益菌群，抑制有害菌，維護腸道微生態平衡，建立腸道免疫屏障，提高動物免疫力，減少動物疾病的發生，所以發酵飼料還可以通過降低治療或預防動物疾病的費用，進一步降低養殖成本。我國的飼料資源缺乏，每年需要從國外進口大量的玉米等飼料原料，這在很大程度上阻礙了我國畜牧業的可持續發展。而在我國包括、花生粕、米糠等在內的農產品加工副產物資源十分豐富，這些農產品加工副產物屬于綠色無公害的飼料原料，利用它們發酵生產的發酵飼料更是具有綠色、無污染、蛋白質含量豐富、維生素組成齊全等特點，這在一定程度上有助于緩解目前國內飼料資源缺乏的現狀，利用農產品加工副產物資源制作發酵飼料，對發展節糧型養殖業、提高養殖業經濟效益和社會效益具有重大意義。

發明內容

本發明的目的是提供一種微生物菌群發酵豬飼料的方法，該方法利用微生物菌群對農產品加工副產物進行發酵制備豬飼料，可以提高飼料利用率，降低飼養成本,制備得到豬飼料適口性好，便于消化，豬食用后，能提高豬的免疫力，減少疾病的產生，同時能夠促進食欲，提高進食量。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種微生物菌群發酵豬飼料的方法，包括以下步驟：

(1)按照重量份數取以下原料：豆粕50～75份；米糠40～70份；紅薯渣35～55份；酒糟20～40份；玉米粉35～55份；糖蜜10～15份；中草藥粉7～10份以及食鹽1～3份，備用；

（2）將豆粕、米糠、紅薯渣、酒糟以及玉米粉混合后粉碎，在得到的混合物料中加入糖蜜和食鹽攪拌混合均勻；然后調節混合物料的水分質量含量為40～50％，得到發酵物料；