[發明專利]板式過濾器擠壓部以及在使用該板式過濾器擠壓部情況下的過濾方法

在審

• 申請號: 201880058380.0
• 申請日: 2018-09-05
• 公開（公告）號: CN111065444A
• 公開（公告）日: 2020-04-24
• 發明（設計）人: 康拉德·穆勒-奧法曼;阿利里奧·卡爾代拉洛佩斯
• 申請（專利權）人: 克朗斯股份公司
• 主分類號: B01D25/164
• 分類號: B01D25/164;B01D25/21;B01D25/28;B01D25/30
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219
• 代理人: 潘小軍;李驥

本發明涉及尤其用于利用板式過濾器過濾麥芽漿的方法和設備，板式過濾器具有：多個并列布置的過濾室，過濾室具有過濾物腔、過濾液腔、濾布以及膜，膜能膨脹尤其是能鼓脹到過濾物腔中，其中，在過濾后打開板式過濾器以用于清空過濾物，其中，在打開板式過濾器期間和/或之后使膜和/或濾布運動以用于排出過濾物。

技術領域

本發明涉及根據權利要求1和9的前序部分的過濾方法以及板式過濾器。

背景技術

在啤酒生產中，麥芽漿過濾器被用于從麥芽漿分離固態和液態的組成部分以用于澄清出麥芽汁以及洗出或瀝出殘渣。

在運行這些設施的常規方法步驟中，首先將事先糖化的麥芽漿注入到麥芽漿過濾器的過濾室內，然后過濾麥芽漿，從而從固體物(殘渣)，也就是說過濾物中離析出澄清的含糖的麥芽汁。隨后通過引入水(所謂的洗麥芽汁水)將包含在殘渣內的含糖部分洗出和瀝出。

緊隨上述流程步驟之后，必須將經瀝出的殘渣從過濾室中去除，以便確保能盡快再進行后續過濾循環。

這種麥芽漿過濾器是眾所周知的，并且具有并列布置的豎立的過濾室，這些過濾室側向地通過各自的板限界，在這些板之間例如布置有具有至少一個濾布的框架。如從圖15和16得知，各個腔例如通過壓具被緊密地擠壓到固定的頂板18a上。通過打開水平夾緊的板疊來排空過濾室。在此，以傳統的方式將各個板相繼地移離，從而使濾餅，也就是或殘渣落到處于過濾器下方的向上敞開的殘渣倉內，并且從那里例如可以經由螺桿傳送器被運輸出。根據過濾器的實施方案而定地，對腔進行噴淋或對過濾層(尤其是濾布)進行沖洗，然后將板再次推到一起，并且經由強烈擠壓經由環繞地布置在板與框架之間的密封件將這些板密封。

已公知的是，在各自的過濾室中設有至少一個可鼓脹的膜，該膜可以被按壓到例如是殘渣的過濾物上，以便榨干殘渣并且提供了用于稍后輸送的洗出介質(例如洗麥芽汁水)的限定的空間。

迄今，膜的功能性僅限于膨脹到過濾物腔內，以便壓縮其內包含的過濾物，并且必要時讓洗出介質/洗麥芽汁介質加壓通過濾餅。所公知的麥芽漿過濾器所帶的缺點是，排出過濾物往往是困難的，并且濾餅從過濾布和/或膜掉落是不理想的。由于殘渣餅經常并未充分被去除，因此需要采取控制措施，其中，必要時必須進行手動清潔。

發明內容

由此出發，本發明的任務是提供過濾方法和板式過濾器，其能夠實現過濾物在過濾后的更好的排出。

根據本發明，此任務通過權利要求1和9的特征來解決。

根據本發明的過濾方法尤其用以過濾用于啤酒生產的麥芽漿。在此，使用經由多個并列布置的過濾室的板式過濾器。過濾室具有過濾物腔，也就是說未過濾液腔，例如將麥芽漿引入到該過濾物腔內。可能的是，在過濾方法中僅執行過濾，或者在板式過濾器內也存入有未糖化的麥芽漿，使得麥芽漿在板式過濾器內被糖化。此外，板式過濾器也具有過濾液腔以及過濾材料，尤其是濾布，經由過濾材料例如將過濾物腔和過濾液腔分隔開。此外，板式過濾器具有膜，該膜能膨脹尤其是能鼓脹到過濾物腔內，其中，在過濾之后將板式過濾器打開以用于清空過濾物。也可能的是，將多個膜布置在過濾室內，例如布置在限界了過濾室的每個板上。此外，也可能的是，在過濾室內布置有例如兩個濾布，一個用于粗過濾而一個用于細過濾。

為了有助于過濾物的排出，在打開板式過濾器期間和/或之后，使膜和/或濾布處于運動中，也就是說相對于其上固定有膜和/或濾布的板運動。通過膜和/或濾布的運動使過濾物或濾餅的附著松動。打開板式過濾器被理解為打開過濾室的至少一部分。在此，可以像傳統那樣通過將各個板移開來打開板式過濾器。然而，當板式過濾器通過打開底部區域內的底部開口來排空各自的過濾室時，則在此所述的根據本發明的方法是更特別有利的。在此，底部開口分別至少布置在過濾物腔下方的區域內，也可能的是，開口在多個過濾室上延伸。該實施方式所帶來的是，明顯節省了空間，簡化了結構，需要較少的機械部件，并且還可以明顯縮短排空過濾器的持續時間。由于膜和/或濾布的運動，使得過濾物可以向下掉落。