[發(fā)明專利]新的香草醛和/或乙基香草醛、其制備方法及其用途

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201880048981.3
• 申請日: 2018-07-26
• 公開（公告）號: CN110944969A
• 公開（公告）日: 2020-03-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: S.韋迪耶;F.馬德萊娜
• 申請（專利權(quán)）人: 羅地亞經(jīng)營管理公司
• 主分類號: C07C45/54
• 分類號: C07C45/54;C07C47/575;C07C47/58;C07C51/367;C07C51/373;C07C59/64;C07C59/90;C07D307/83;A23L27/20
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 李進(jìn);林毅斌

本發(fā)明涉及一種含有特定雜質(zhì)的新的生物來源的香草醛和/或乙基香草醛。本發(fā)明進(jìn)一步涉及它們的制備方法和此類化合物的用途。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種新的香草醛和/或乙基香草醛，其制備方法以及此類化合物的用途。

背景技術(shù)

香草醛化學(xué)名稱是4-羥基-3-甲氧基苯甲醛，是食品、飲料、香料以及藥物中使用的最重要的芳香味道的化合物之一。以往香草醛是從扁葉香果蘭(Vanilla planifolia)、塔希提香莢蘭(Vanilla tahitiensis)以及歌德羅普香夾蘭(Vanilla pompona)豆莢中提取的。如今，由于需求不斷增長，全球香草醛產(chǎn)量中不到5％來自香草蘭。當(dāng)前，化學(xué)合成是生產(chǎn)香草醛的最重要方法。

與天然來源的香料比，合成香料不太容易被消費(fèi)者喜歡。因此，人們對香草醛的其他來源越來越感興趣，特別是使用可以根據(jù)現(xiàn)有法規(guī)標(biāo)記為天然或生物來源的天然原料的途徑。

當(dāng)前，基于天然底物通過微生物的生物轉(zhuǎn)化的方法引起了廣泛的關(guān)注。有利地，這種生物轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物被歐共體立法視為“天然產(chǎn)物”。最近的評論(Kaur B，Chakraborty D.“Biotechnological and molecular approaches for vanillin production:review[香草醛生產(chǎn)的生物技術(shù)和分子方法：綜述]”Appl Biochem Biotechnol[應(yīng)用生物化學(xué)生物技術(shù)].2013年2月；169(4):1353-72)列出了若干種用于香草醛生物合成的生物合成途徑和適當(dāng)?shù)奈⑸铩?a title="鉆瓜專利網(wǎng)">專利申請WO2015/066722描述了通過微生物發(fā)酵將丁子香酚轉(zhuǎn)化為香草醛。

其他幾個(gè)文件(Leopold B.ActaChemica Scandinavia[斯堪的納維亞化學(xué)學(xué)報(bào)]6(1952)38-48，Barrows等人Fuel[燃料]63,1984,4-8，Durak等人的J of SupercriticalFluids[超臨界流體雜志]108(2016),123-135或Xie等人的ACS Sustainable Chem.Eng.[美國化學(xué)學(xué)會可持續(xù)化學(xué)工程]2015,5,2215-223)描述了生物質(zhì)或木質(zhì)素導(dǎo)向各種產(chǎn)品(包括香草醛)的制備的轉(zhuǎn)化。

然而，大多數(shù)生物轉(zhuǎn)化和發(fā)酵的生產(chǎn)率經(jīng)常是有限的。仍然需要提供一種從天然原料生產(chǎn)香草醛的簡單且經(jīng)濟(jì)可行的方法。

發(fā)明內(nèi)容

在第一方面，本發(fā)明涉及一種香草醛和/或乙基香草醛，其生物基碳含量在75％與100％之間，并且包含至少一種選自由以下項(xiàng)組成的組的化合物：2-羥基-2-(4-羥基-3-甲氧基苯基)乙酸、4-羥基-5-甲氧基間苯二甲醛、2,2’-(4-羥基-5-甲氧基-1,3-亞苯基)雙(2-羥基乙酸)、2-羥基-3-甲氧基苯甲醛、2-羥基-2-(2-羥基-3-甲氧基苯基)乙酸、2-(3-乙氧基-4-羥基苯基)-2-羥基乙酸、2-(3-乙氧基-2-羥基苯基)-2-羥基乙酸、2,2’-(5-乙氧基-4-羥基-1,3-亞苯基)雙(2-羥基乙酸)、5-乙氧基-4-羥基間苯二甲醛、3-乙氧基-2-羥基苯甲醛、(E或Z)-3-(4-羥基-3-甲氧基亞芐基)-7-甲氧基苯并呋喃-2(3H)-酮、(E或Z)-7-乙氧基-3-(3-乙氧基-4-羥基亞芐基)苯并呋喃-2(3H)-酮、4-羥基-3-甲基苯甲醛和4-羥基-3,5-二甲基苯甲醛。

在另一方面，本發(fā)明涉及一種香草醛，其生物基碳含量在75％與100％之間，并且包含至少一種選自由以下項(xiàng)組成的組的化合物：2-羥基-2-(4-羥基-3-甲氧基苯基)乙酸、4-羥基-5-甲氧基間苯二甲醛、2,2’-(4-羥基-5-甲氧基-1,3-亞苯基)雙(2-羥基乙酸)、2-羥基-3-甲氧基苯甲醛、2-羥基-2-(2-羥基-3-甲氧基苯基)乙酸、(E或Z)-3-(4-羥基-3-甲氧基亞芐基)-7-甲氧基苯并呋喃-2(3H)、4-羥基-3-甲基苯甲醛和4-羥基-3,5-二甲基苯甲醛。