[發(fā)明專利]一種麥粒為原料的金針菇栽培料及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310450985.3 | 申請日： | 2013-09-27 |
| 公開（公告）號： | CN103508801A | 公開（公告）日： | 2014-01-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 汪林;杜先芳 | 申請（專利權(quán)）人： | 合肥市天豐菌業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號： | C05G3/00 | 分類號： | C05G3/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 麥粒 原料 金針菇 栽培 料及 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種麥粒為原料的金針菇栽培料及其制備方法。
背景技術(shù)
金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長和子實體發(fā)育所需的營養(yǎng)包括氮素營養(yǎng)、糖類營養(yǎng)、礦質(zhì)營養(yǎng)和少量的維生素類營養(yǎng)。因此，栽培料對金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種麥粒為原料的金針菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有制備方法簡單易行、栽培出的金針菇質(zhì)量高的特點。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：
一種麥粒為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：麥粒70-75、硫酸銨1-1.5、紅糖2-3、檸檬酸銨1-1.2、硫酸鎂0.6-0.7、土豆6-8、麩皮30-32、米糠15-18、玉米粉10-12、防風(fēng)1-2、川芎2-3、赤勺1.5-2、牛膝0.8-1、杜仲1-1.3、白芍1.3-1.5、甘草2-3、營養(yǎng)添加劑4-5、酵母0.08-0.1、石灰粉1-2；
所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成：丁葵草粉0.4-0.5、硫酸鈣0.5-0.6、亞硒酸鈉0.08-0.1、薏仁油0.3-0.4、白云石粉3-4、發(fā)酵豆粕8-9、苦參1-2、茶渣0.8-1；
制備方法為：將苦參、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘后過濾除渣，所得提取液與白云石粉、發(fā)酵豆粕混合攪拌，曬干后與剩余物料混合均勻，即得。
所述的麥粒為原料的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將防風(fēng)、川芎、赤勺、牛膝、杜仲、白芍、甘草粉碎，加5-7倍的水靜置3-4小時；
（2）在紅糖中加入步驟（1）所得物料，加熱攪拌至紅糖完全溶解，加入玉米粉、切塊的土豆，混合打漿，在30-35℃下加入酵母，保溫發(fā)酵3-4小時；
（3）在石灰粉中加入90-95倍的清水，攪拌得到石灰水；將麥粒、麩皮、米糠置于石灰水中浸泡3-4小時后撈出瀝干，與步驟（2）所得物料及剩余物料混合，翻動的同時噴灑清水，調(diào)至含水量達到60-65%；
（4）將步驟（3）所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常壓滅菌，即得。
本發(fā)明的有益效果為：
本發(fā)明配方科學(xué)合理，價格便宜，生產(chǎn)工藝簡單，容易管理；同時本發(fā)明營養(yǎng)豐富，可為金針菇提供生長所需的所有養(yǎng)分，從而達到出菇快、菇型好、生物轉(zhuǎn)化率高的效果，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
具體實施方式
一種麥粒為原料的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：麥粒70、硫酸銨1、紅糖2、檸檬酸銨1.2、硫酸鎂0.7、土豆8、麩皮30、米糠15、玉米粉12、防風(fēng)2、川芎3、赤勺1.5、牛膝0.8、杜仲1.3、白芍1.5、甘草2、營養(yǎng)添加劑5、酵母0.08、石灰粉2；
所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份（公斤）原料制成：丁葵草粉0.5、硫酸鈣0.6、亞硒酸鈉0.08、薏仁油0.4、白云石粉4、發(fā)酵豆粕8、苦參2、茶渣0.8；
制備方法為：將苦參、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分鐘后過濾除渣，所得提取液與白云石粉、發(fā)酵豆粕混合攪拌，曬干后與剩余物料混合均勻，即得。
所述的麥粒為原料的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟：
（1）將防風(fēng)、川芎、赤勺、牛膝、杜仲、白芍、甘草粉碎，加5-7倍的水靜置3-4小時；
（2）在紅糖中加入步驟（1）所得物料，加熱攪拌至紅糖完全溶解，加入玉米粉、切塊的土豆，混合打漿，在30-35℃下加入酵母，保溫發(fā)酵3-4小時；
（3）在石灰粉中加入90-95倍的清水，攪拌得到石灰水；將麥粒、麩皮、米糠置于石灰水中浸泡3-4小時后撈出瀝干，與步驟（2）所得物料及剩余物料混合，翻動的同時噴灑清水，調(diào)至含水量達到60-65%；
（4）將步驟（3）所得物料裝入聚丙烯塑料袋，采用100℃蒸汽常壓滅菌，即得。
用本發(fā)明的金針菇栽培料與現(xiàn)有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結(jié)果見下表。
從表中可以得出：本發(fā)明提供的金針菇栽培基，經(jīng)過試驗種植，每公斤金針菇栽培基收獲金針菇量，比現(xiàn)有的栽培基增產(chǎn)60%以上，而且金針菇的菇柄粗細均勻、長短整齊，骨肉質(zhì)量高，再生能力強，轉(zhuǎn)茬快。
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