[實用新型]一種用于辣椒加工的殺菌機

有效

• 申請號: 201822212574.1
• 申請日: 2018-12-27
• 公開（公告）號: CN209489441U
• 公開（公告）日: 2019-10-15
• 發明（設計）人: 韓珂
• 申請（專利權）人: 青島中椒食品配料有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 孫民興

本實用新型公開了一種用于辣椒加工的殺菌機，涉及食品加工設備技術領域，該用于辣椒加工的殺菌機包括殼體，所述殼體內設置有若干橫向筒體，橫向筒體內動態密封連接有活塞，橫向筒體上接通有豎向筒體，豎向筒體的另一端開設有噴射口，上下相對應的豎向筒體的噴射口相向設置；豎向筒體內持續的吸入和噴出辣椒醬，使噴射而出的辣椒醬與殼體的辣椒醬撞擊，從而提高了辣椒醬之間的混合能力，提高殼體內的辣椒醬的流動性和分布的均勻性；并且上下相對應的豎向筒體的噴射口相向設置，因此豎向筒體對向噴射辣椒醬，進一步提高辣椒醬之間的混合能力，從而使紫外線燈處的辣椒醬能夠持續的流動，使各處的辣椒醬均能夠得到紫外燈的照射，提高其殺菌能力。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體是一種用于辣椒加工的殺菌機。

背景技術

現有的辣椒醬殺菌，小作坊或者個人由于資金問題，一般選用可耐熱殺菌(100度)的袋子即可，以耐熱塑膠袋或是積層袋裝，再以熱水殺菌即可達到無菌狀態，或者先包裝，然后在開水中煮沸20分鐘，也可以達到無菌存在，但是這兩種方法會導致顏色有所變化，不能保證感官質量，破壞營養成分而且口味也會變化很大的問題。

在授權公告號為CN207665933U的中國專利中公開了一種辣椒醬殺菌裝置，包括門把手和辣椒醬殺菌箱，所述門把手安置在辣椒醬殺菌箱門上，所述辣椒醬殺菌箱門上方的辣椒醬殺菌箱側壁設置有開關按鈕，所述辣椒醬殺菌箱底部設置有底座，所述辣椒醬殺菌箱的內部設置有紫外燈，所述辣椒醬殺菌箱的內側底部設置有儲存箱支撐板，所述儲存箱支撐板的頂部設置有儲存箱，所述儲存箱對應儲存箱支撐板的一側設置有轉軸電源線，所述儲存箱的內側對應轉軸電源線的一側設置有螺旋轉軸，所述螺旋轉軸上設置有螺旋刀片。

但是在上述技術方案中只是通過螺旋刀片來使辣椒醬進行翻動，由于辣椒醬濃度較大，因此現有的螺旋刀片對辣椒醬進行翻動的效果不理想，不能很好的全面翻動辣椒醬，使有的辣椒醬沒有充分的被紫外燈照射。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種用于辣椒加工的殺菌機，解決了現有技術中只是通過螺旋刀片來使辣椒醬進行翻動，由于辣椒醬濃度較大，因此現有的螺旋刀片對辣椒醬進行翻動的效果不理想，不能很好的全面翻動辣椒醬，使有的辣椒醬沒有充分的被紫外燈照射的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種用于辣椒加工的殺菌機，包括殼體、安裝在殼體內的紫外線燈、設置在殼體內的轉軸、安裝在轉軸上的螺旋刀片和安裝在殼體上的電機，電機的輸出端與轉軸連接，所述轉軸上設有曲軸段，曲軸段上轉動套設有轉動套體，轉動套體的側面連接有活塞桿，所述殼體內設置有若干橫向筒體，橫向筒體內動態密封連接有活塞，活塞與活塞桿鉸接，橫向筒體上接通有豎向筒體，豎向筒體的另一端開設有噴射口，上下相對應的豎向筒體的噴射口相向設置。

作為本實用新型再進一步的方案：靠近噴射口的所述豎向筒體的內壁成型有凸起。

作為本實用新型再進一步的方案：所述凸起呈鋸齒狀。

作為本實用新型再進一步的方案：所述豎向筒體具有噴射口的端部呈喇叭口形狀。

作為本實用新型再進一步的方案：所述殼體的內壁連接有透明罩體，所述紫外線燈安裝在透明罩體內。

作為本實用新型再進一步的方案：所述殼體上設置有進料通道和出料通道。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：豎向筒體內持續的吸入和噴出辣椒醬，使噴射而出的辣椒醬與殼體的辣椒醬撞擊，從而提高了辣椒醬之間的混合能力，提高殼體內的辣椒醬的流動性和分布的均勻性；并且上下相對應的豎向筒體的噴射口相向設置，因此豎向筒體對向噴射辣椒醬，進一步提高辣椒醬之間的混合能力，從而使紫外線燈處的辣椒醬能夠持續的流動，使各處的辣椒醬均能夠得到紫外燈的照射，提高其殺菌能力。

附圖說明