[實(shí)用新型]一種燕麥多肽提取純化系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201822157841.X
• 申請日: 2018-12-21
• 公開（公告）號: CN209759474U
• 公開（公告）日: 2019-12-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊曉東
• 申請（專利權(quán)）人: 上海谷子地實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/12;C12M1/00
• 代理公司: 31236 上海漢聲知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 胡晶

本實(shí)用新型公開了一種燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，包括：預(yù)處理系統(tǒng)、超濾設(shè)備、酶解罐、納濾系統(tǒng)、真空干燥設(shè)備。預(yù)處理系統(tǒng)用于對燕麥進(jìn)行預(yù)處理。超濾設(shè)備的進(jìn)料口和預(yù)處理系統(tǒng)的出料口相連，用于超濾出經(jīng)過預(yù)處理的燕麥中的單糖、多糖、膳食纖維、無機(jī)鹽等成分。酶解罐的進(jìn)料口和超濾設(shè)備的出料口相連，用于酶解經(jīng)過超濾的燕麥為燕麥蛋白水溶液。納濾系統(tǒng)的進(jìn)料口和酶解罐的出料口相連，用于未分解的蛋白質(zhì)、剩余的酶等去除以得到富集濃縮后的燕麥多肽液。真空干燥設(shè)備的進(jìn)料口和納濾系統(tǒng)的出料口相連，用于真空干燥燕麥多肽液為燕麥多肽粉。通過采取酶解法和納濾系統(tǒng)對燕麥多肽進(jìn)行富集濃縮，提高了燕麥多肽的提取純度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于生物活性成分技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種燕麥多肽提取純化系統(tǒng)。

背景技術(shù)

燕麥營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E、礦物元素含量均高于其它谷類作物，具有降血壓、降膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的等醫(yī)療價(jià)值和保健作用。燕麥蛋白質(zhì)氨基酸平衡是谷物中最好,必須氨基酸組成較平衡，各種必須氨基酸含量均高于或接近FAO/WHO推薦氨基酸標(biāo)準(zhǔn)模式值,尤其是賴氨酸含量高于小麥面粉1倍以上。

肽是蛋白質(zhì)的組成部分，是氨基酸由酰胺鍵相互連接而成，大量研究表明，生物活性多肽具有多種對人體有益的生理功能，如抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、抑菌、降血壓和降血糖等功能，而且易為人體消化吸收利用、具有較好的穩(wěn)定性和良好的物理加工特性以及諸多的功能特性，燕麥多肽已成為當(dāng)前食品科學(xué)研究中的熱點(diǎn)。

在醫(yī)藥工業(yè)中，肽和多肽通常用色譜柱或?qū)游鰪挠袡C(jī)或水溶液中純化,再通過熱蒸發(fā)方式抽真空進(jìn)一步濃縮。由于肽濃度過低,只有0.1％-0.5％，蒸發(fā)過程持續(xù)時(shí)間過長,有可能會破壞提純的產(chǎn)品，同時(shí)還將消耗大量的有機(jī)/水淋洗液。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，對燕麥多肽采取酶解法和納濾系統(tǒng)進(jìn)行富集濃縮，提高了燕麥多肽的提取純度。

為解決上述問題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：

本實(shí)用新型的一種燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，包括：

預(yù)處理系統(tǒng)，用于對所述燕麥進(jìn)行預(yù)處理；

超濾設(shè)備，所述超濾設(shè)備的進(jìn)料口和所述預(yù)處理系統(tǒng)的出料口相連，用于超濾出經(jīng)過預(yù)處理的所述燕麥中的單糖、多糖、膳食纖維、無機(jī)鹽等成分；

酶解罐，所述酶解罐的進(jìn)料口和所述超濾設(shè)備的出料口相連，用于酶解經(jīng)過超濾的所述燕麥為燕麥蛋白水溶液；

納濾系統(tǒng)，所述納濾系統(tǒng)的進(jìn)料口和所述酶解罐的出料口相連，用于將所述燕麥蛋白水溶液中未分解的蛋白質(zhì)、剩余的酶等去除以得到富集濃縮后的燕麥多肽液；

真空干燥設(shè)備，所述真空干燥設(shè)備的進(jìn)料口和所述納濾系統(tǒng)的出料口相連，用于真空干燥所述燕麥多肽液為燕麥多肽粉；

所述預(yù)處理系統(tǒng)包括去皮機(jī)、粉碎機(jī)和膠體磨；其中，所述去皮機(jī)的出料口和所述粉碎機(jī)的進(jìn)料口相連；所述粉碎機(jī)的出料口和所述膠體磨的進(jìn)料口相連，所述膠體磨的出料口和所述超濾設(shè)備的進(jìn)料口相連；所述膠體磨設(shè)有進(jìn)水口。

本實(shí)用新型的燕麥多肽提取純化系統(tǒng)所述膠體磨的出料口和所述超濾設(shè)備的進(jìn)料口之間設(shè)有第一加壓泵。

本實(shí)用新型的燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，所述超濾設(shè)備的一側(cè)還連接有反沖洗設(shè)備。

本實(shí)用新型的燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，所述酶解罐的一側(cè)連接有配料罐。

本實(shí)用新型的燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，所述酶解罐的出料口和所述納濾系統(tǒng)的進(jìn)料口之間設(shè)有第二加壓泵。

本實(shí)用新型的燕麥多肽提取純化系統(tǒng)，所述超濾設(shè)備設(shè)有第一排渣口；所述納濾系統(tǒng)設(shè)有第二排渣口。