[實用新型]一種可測密度打蛋機

有效

• 申請號: 201822130783.1
• 申請日: 2018-12-18
• 公開（公告）號: CN210144538U
• 公開（公告）日: 2020-03-17
• 發明（設計）人: 樊祥富
• 申請（專利權）人: 樊祥富
• 主分類號: A47J43/10
• 分類號: A47J43/10;A47J43/044;A47J43/07;A47J43/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了屬于食品加工技術領域的一種可測密度打蛋機，包括底座和攪拌缸，所述底座的頂部固定有支撐臂，所述支撐臂的兩側固定有支撐架，所述支撐架頂部遠離支撐架的一端固定有定位桿，所述攪拌缸的側壁設置有體積刻度尺，所述攪拌缸的兩側固定有套環，所述套環內壁與定位桿外壁套接，所述支撐臂的一側安裝有貫穿支撐臂表壁的升降手柄，本實用新型通過體積刻度尺的設置，方便測出攪拌后的蛋糊的體積，使用密度公式，即可計算出一定質量原料打出的蛋糊的密度，便于分析蛋糊密度對蛋糕起發度和暄軟度的影響，通過轉速刻度盤的設置，能顯示攪拌槳的轉動速度，以便考察轉速對蛋糊攪拌質量的影響。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種可測密度打蛋機。

背景技術

打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具，可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液。時代在發展，人們的要求不斷的變化，從最初各種單一用途的有限品種，發展到符合功能的無限品種，蛋糕的裝飾奶油要打發才可以塑造成型，且松軟好吃，冰淇淋里也是打發口感才會好。

但是目前市場上的打蛋機在打制蛋糊時，不能測量出蛋糊的密度和打制時攪拌器的轉速，不能系統的分析蛋糊密度和打制轉速對蛋糕起發度和暄軟度的影響，且高轉速的攪拌器不能接觸到缸體的底部，否則易發生斷槳，無法對底部的原料進行充分的攪拌，導致攪拌不夠均勻，存在很大的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出一種可測密度打蛋機，具有攪拌充分、不易斷槳、方便測出蛋糊密度與攪拌速度的特點。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種可測密度打蛋機，包括底座和攪拌缸，所述底座的頂部固定有支撐臂，所述支撐臂的兩側固定有支撐架，所述支撐架頂部遠離支撐架的一端固定有定位桿，所述攪拌缸的側壁設置有體積刻度尺，所述攪拌缸的兩側固定有套環，所述套環內壁與定位桿外壁套接，所述支撐臂的一側安裝有貫穿支撐臂表壁的升降手柄，所述升降手柄延伸至支撐臂內部的一端固定有齒輪，所述支撐臂的內壁套接有連接筒，所述連接筒的內壁設置有條形齒，所述齒輪與條形齒相互嚙合，所述連接筒的上端通過轉軸轉動連接有機殼，所述轉軸貫穿連接筒的一端安裝有調節旋鈕，所述機殼側壁的一端設置有開關所述機殼的另一端安裝有轉速旋鈕，所述機殼外壁對應轉速旋鈕的外側位置設置有轉速刻度盤，所述機殼底部遠離轉軸的一端安裝有轉動架，所述轉動架的底部安裝有攪拌槳。

優選的，所述套環為上大下小的中空圓臺形結構，且所述套環的內徑與固定桿的外徑相等。

優選的，所述定位桿呈圓柱形，且所述定位桿為豎直方向設置。

優選的，所述轉動架的公轉中心軸在兩根定位桿中心連線的中心位置處。

優選的，所述攪拌槳的外形呈水滴形，且所述攪拌槳的葉槳的質地堅硬且富有彈性。

優選的，所述支撐臂與底座焊接，所述支撐架與支撐臂焊接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

(1)本實用新型設置了體積刻度尺和轉速刻度盤，通過體積刻度尺的設置，方便測出攪拌后的蛋糊的體積，使用密度公式，即可計算出一定質量原料打出的蛋糊的密度，便于分析蛋糊密度對蛋糕起發度和暄軟度的影響，通過轉速刻度盤的設置，能顯示攪拌槳的轉動速度，以便考察轉速對蛋糊攪拌質量的影響。

(2)本實用新型設置了升降手柄、齒輪、連接筒、條形齒和攪拌槳，通過升降手柄、齒輪、連接筒和條形齒的設置，轉動升降手柄，即可實現連接筒的升降，從而對攪拌槳的高度位置進行調節，使攪拌槳可以移動到攪拌缸底部，對底部原料進行充分的攪拌，攪拌槳質地堅硬且富有彈性，且為水滴形結構，在于攪拌缸底部接觸時，易發生形變，不會斷槳。

附圖說明