[實用新型]一種食品加工機

有效

• 申請號: 201822108682.4
• 申請日: 2018-12-14
• 公開（公告）號: CN209996091U
• 公開（公告）日: 2020-01-31
• 發明（設計）人: 王旭寧;郭紅偉;吳艷華;黃啟浪
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種食品加工機，包括用于進行食品加工的杯體，所述杯體的底部設有電機，所述電機的電機軸穿過所述杯體的底部并與設置于所述杯體內部的粉碎刀片連接，所述杯體上設有杯蓋，所述電機驅動所述粉碎刀片對所述杯體以及所述杯蓋進行清洗，其特征在于，所述杯體的側壁設有擾流筋,所述擾流筋向下延伸至所述杯體的底部，所述杯體的側壁與所述杯體的底部的夾角大于90°。本實用新型食品加工機能夠實現自動清洗，并且粉碎效率較高。

技術領域

本實用新型涉及廚房小家電，特別是一種食品加工機。

背景技術

現有的豆漿機，包括機頭和杯體，制漿時，物料被限定于杯體內進行粉碎，并制得漿液。但是對于該類豆漿機來說，制漿完畢后，需要用戶自行清洗杯體，并且，由于杯體底部會安裝有加熱等電器元件，因此，杯體無法浸沒于水中進行清洗。對于該類豆漿機來說，豆漿機無法進行自動清洗的原因在于，杯體深度較深，清洗時，清洗水無法對整個豆漿機的杯壁進行清洗，操作繁鎖。

另外，還有一種豆漿機，杯體是固定于基座內，且呈不可拆卸狀。制漿完畢后，由于杯體不可拆卸，導致每制作完一次飲品后，杯體內表面都會覆蓋一層殘漬無法清洗掉，長此以往，容易滋生細菌，存在食品安全隱患。

基于此，如何實現豆漿機可以自動清洗，且清洗干凈是豆漿機廠商以及研發人員的追求目標。

實用新型內容

本實用新型所要達到的目的就是提供一種能夠實現自動清洗，并且粉碎效率較高的食品加工機。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種食品加工機，包括用于進行食品加工的杯體，所述杯體的底部設有電機，所述電機的電機軸穿過所述杯體的底部并與設置于所述杯體內部的粉碎刀片連接，所述杯體上設有杯蓋，所述電機驅動所述粉碎刀片對所述杯體以及所述杯蓋進行清洗，其中，所述杯體的側壁設有擾流筋,所述擾流筋向下延伸至所述杯體的底部，所述杯體的側壁與所述杯體的底部的夾角大于90°。

進一步的，所述擾流筋的縱向截面線與所述杯體的底部的夾角大于90°。

進一步的，所述擾流筋的縱向截面線與所述杯體的底部的夾角大于95°且小于110°。

進一步的，所述擾流筋包括擾流面和背流面，以擾流面和背流面的交接處與所述杯體中心做垂面，所述擾流面與所述垂面的夾角為α，110°＜α＜160°。

進一步的，所述電機帶動粉碎刀片對杯體清洗時，所述電機的轉速不大于20000轉/分且不小于6000轉/分。

進一步的，所述粉碎刀片包括至少三個刀葉，所述刀葉上設有刃口，其中至少有一個刀葉的刃口朝向所述杯蓋的方向。

進一步的，所述粉碎刀片至少有一個折彎的刀葉。

進一步的，所述粉碎刀片安裝于所述電機軸的端部，所述電機軸的端部距離所述杯體底部的距離為h，所述杯蓋距離所述杯體底部的距離為H，其中，H≤15h。

進一步的，所述粉碎刀片的最高處距離所述杯體底部的距離為h1，清洗時，所述杯體內的液面高度為a，h1≤a≤3h1。

進一步的，所述擾流筋的高度為S，所述杯體高度為L，其中S:L≤9:10。

采用上述技術方案后，由于本實用新型由杯體和杯蓋合圍形成了食品加工區域，且杯體與杯蓋配合處基本處于密封連接，因此，食品加工機可以通過粉碎刀片帶動杯體內的液體，對食品加工區域自行進行清洗，而無需人工干預，操作更加的安全和便捷。