[實(shí)用新型]雞胸肉去皮機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201822102442.3
• 申請日: 2018-12-14
• 公開（公告）號: CN209768786U
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王振東
• 申請（專利權(quán)）人: 王振東
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 37212 青島發(fā)思特專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 耿霞

本實(shí)用新型涉及一種雞胸肉去皮機(jī)，其屬于雞皮分離設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。包括支撐架、傳輸去皮裝置和壓緊裝置，所述傳輸去皮裝置設(shè)在支撐架和壓緊裝置中間，所述壓緊裝置的左端和右端分別通過銷軸和螺栓固定在支撐架上，所述傳輸去皮裝置設(shè)在支撐架上，所述傳輸去皮裝置包括傳輸裝置和去皮裝置，所述傳輸裝置包括傳送帶甲和傳送帶乙，所述傳送帶甲和傳送帶乙的內(nèi)部兩側(cè)邊上設(shè)有輥軸，輥軸的兩端固定在支撐架上，所述去皮裝置設(shè)在傳送帶甲和傳送帶乙中間。本實(shí)用新型的有益效果是：分離效果好，能保證雞胸肉上的筋膜不被破壞，保證雞胸肉的完整性，雞胸皮零殘?jiān)也粫p壞工作人員的手指，提高工作效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少用工成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種雞胸肉去皮機(jī)，其屬于雞皮分離設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

在白羽雞分剖領(lǐng)域，均采用人工操作法去除雞皮，由于長時(shí)間重復(fù)性的操作使工人的手指甲與手指頭相互分離，而且雞胸肉油性大工人手指甲難以愈合。且人工手動(dòng)操作不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，難以完全的去除雞胸皮，雞胸皮殘留較多，且人工去除雞胸皮時(shí)會將部分雞胸肉一并帶離，無法保證雞胸肉的完整性，達(dá)到食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難度大，且傳統(tǒng)的人工去皮需要多個(gè)工作人員同時(shí)工作來滿足下一工序的需求，增加用工成本。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種雞胸肉去皮機(jī)。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：

一種雞胸肉去皮機(jī)，包括支撐架、傳輸去皮裝置和壓緊裝置，所述傳輸去皮裝置設(shè)在支撐架和壓緊裝置中間，所述壓緊裝置的左端和右端分別通過銷軸和螺栓固定在支撐架上，所述傳輸去皮裝置設(shè)在支撐架上，所述傳輸去皮裝置包括傳輸裝置和去皮裝置，所述傳輸裝置包括傳送帶甲和傳送帶乙，所述傳送帶甲和傳送帶乙的內(nèi)部兩側(cè)邊上設(shè)有輥軸，輥軸的兩端固定在支撐架上，所述去皮裝置設(shè)在傳送帶甲和傳送帶乙中間。

所述去皮裝置包括主動(dòng)滾刀和被動(dòng)滾刀，主動(dòng)滾刀設(shè)在被動(dòng)滾刀的右上側(cè)，所述主動(dòng)滾刀的又上側(cè)還設(shè)有刀板，所述主動(dòng)滾刀、被動(dòng)滾刀和刀板的兩端分別固定在支撐架上。

所述壓緊裝置內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)輥和傳送帶，所述導(dǎo)輥分別設(shè)在傳送帶內(nèi)部的四個(gè)角，所述傳送帶內(nèi)部的左右兩側(cè)的導(dǎo)輥分別連接有旋轉(zhuǎn)軸。

所述傳送帶內(nèi)部還設(shè)有脹緊裝置，所述脹緊裝置包括固定塊和螺桿，所述固定塊通過螺桿乙固定在壓緊裝置的前后兩側(cè)底邊上，所述螺桿連接傳送帶內(nèi)部左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸上。

所述傳送帶甲左端和傳送帶乙右端的輥軸與支撐架之間還連接有調(diào)節(jié)桿和固定桿，所述固定桿設(shè)在調(diào)節(jié)桿與支撐架之間，固定桿固定在支撐架上并固定調(diào)節(jié)桿，所述調(diào)節(jié)桿上開有兩個(gè)呈一字型的滑槽，所述滑槽內(nèi)設(shè)有固定在支撐架上的固定桿甲，所述調(diào)節(jié)桿與固定桿之間設(shè)有螺桿甲，通過調(diào)節(jié)螺桿甲調(diào)節(jié)傳送帶的張緊度。

所述傳送帶的外側(cè)均勻固定有撥條，增大傳送帶與雞胸肉之間的摩擦力，方便撥動(dòng)雞胸肉向前移動(dòng)，所述傳動(dòng)帶內(nèi)部左側(cè)的旋轉(zhuǎn)軸一端連接有電機(jī)甲。

所述支撐架上還有電機(jī)乙，電機(jī)乙連接有旋轉(zhuǎn)軸甲，主動(dòng)滾刀與傳送帶乙內(nèi)部左側(cè)的輥軸用鏈條連接，主動(dòng)滾刀與電機(jī)乙的旋轉(zhuǎn)軸甲之間用鏈條連接，所述被動(dòng)滾刀與傳送帶甲內(nèi)部右側(cè)的輥軸用鏈條連接，被動(dòng)滾刀與旋轉(zhuǎn)軸甲的另一端用鏈條連接，旋轉(zhuǎn)軸甲橫穿支撐架。

所述主動(dòng)滾刀和被動(dòng)滾刀的下側(cè)還設(shè)有出皮板，出皮板為傾斜設(shè)置，出皮板的底部固定在支撐架上，所述支撐架的底部還連接有萬向輪。

所述支撐架與壓緊裝置之間還設(shè)有液壓桿。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：分離效果好，能保證雞胸肉上的筋膜不被破壞，保證雞胸肉的完整性，雞胸皮零殘?jiān)也粫p壞工作人員的手指，提高工作效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少用工成本。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。