[實用新型]便于觀察的豆豉發酵壇有效
| 申請號： | 201822065878.X | 申請日： | 2018-12-10 |
| 公開（公告）號： | CN209383769U | 公開（公告）日： | 2019-09-13 |
| 發明（設計）人： | 楊海泉 | 申請（專利權）人： | 云南易門山里香食品有限責任公司 |
| 主分類號： | C12M1/00 | 分類號： | C12M1/00;C12M1/38;C12M1/34;A23L11/00 |
| 代理公司： | 昆明盛鼎宏圖知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 53203 | 代理人： | 許競雄 |
| 地址： | 653100 云南省*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵壇 陶瓷壇 包絡 透明觀察窗 豆豉 發酵狀況 觀察 本實用新型 陶瓷管本體 新型反應器 發酵效果 透明玻璃 中間設置 轉接 不透明 觀察窗 支架 轉軸 發酵 密封 微生物 陶瓷 鑲嵌 直觀 開發 | ||
1.一種便于觀察的豆豉發酵壇，包括陶瓷壇本體（1），其特征在于：陶瓷壇本體（1）上設置有透明觀察窗（9），透明觀察窗（9）使用透明玻璃制成，透明觀察窗（9）鑲嵌且密封于陶瓷壇本體（1）上，陶瓷壇本體（1）的中間設置有包絡架（6），包絡架（6）包裹陶瓷壇本體（1）的中間部分，包絡架（6）轉軸轉接在支架（7）上。
2.根據權利要求1所述的便于觀察的豆豉發酵壇，其特征在于：所述陶瓷壇本體（1）內鑲嵌設置有電發熱管（8），電發熱管（8）與設置在陶瓷壇本體（1）底部的控制器連接。
3.根據權利要求1所述的便于觀察的豆豉發酵壇，其特征在于：所述陶瓷壇本體（1）內底部設置有一根支撐桿（2），中心垂直支撐桿（2）處設置有夾角互為120度的三根固定桿（3）與支撐桿（2）相連接，其連接處設置有篩網盒子（4）。
4.根據權利要求3所述的便于觀察的豆豉發酵壇，其特征在于：所述支撐桿（2）設置為中空管，篩網盒子（4）設置有溫度傳感器（5）并通過中空管連接至設置在底部的控制器。
5.根據權利要求1所述的便于觀察的豆豉發酵壇，其特征在于：所述陶瓷壇本體（1）設置有料口，料口處設置有蓋槽（10）。
6.根據權利要求5所述的便于觀察的豆豉發酵壇，其特征在于：陶瓷壇本體（1）的進料口蓋設有壇蓋（12），壇蓋（12）上設置有與蓋槽（10）相適配的凸起（11）。
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