[實用新型]月餅生產線

有效

• 申請號: 201821993978.2
• 申請日: 2018-11-29
• 公開（公告）號: CN209527689U
• 公開（公告）日: 2019-10-25
• 發明（設計）人: 羅國恩;王真珍
• 申請（專利權）人: 中山市萬利園食品有限公司
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21C11/00;A21C9/08;A21C9/06
• 代理公司: 中山市捷凱專利商標代理事務所(特殊普通合伙) 44327
• 代理人: 楊連華

1.月餅生產線，其特征在于，包括：

月餅成型設備(1)，其用以成型輸出月餅胚體；

排盤擺放設備(2)，其相接于所述月餅成型設備(1)輸出端一側，用以接收月餅胚體并排放烤盤，且將月餅胚體擺放于烤盤上；

烤盤輸送線(3)，其設于所述排盤擺放設備(2)一側，并與所述排盤擺放設備(2)輸出端相接，用以接收載放有月餅胚體的烤盤且沿其延伸方向進行輸送；

熱風循環烘烤爐(4)，其設于所述烤盤輸送線(3)一側，并與所述烤盤輸送線(3)輸出端相接，用以接收載放有月餅胚體的烤盤，且沿其延伸方向將載放有月餅胚體的烤盤輸送進其內部，以使月餅胚體烘烤成月餅；

冷卻輸送線(5)，其設于所述熱風循環烘烤爐(4)一側，并與所述熱風循環烘烤爐(4)輸出端相接，用以接收載放有月餅的烤盤且沿其延伸方向進行輸送，同時冷卻月餅；

分裝流水線(6)，其設于所述冷卻輸送線(5)一側，并與所述冷卻輸送線(5)輸出端相接，用以將已冷卻月餅分裝于吸塑托盤內；

金屬檢測設備(7)，其設于所述分裝流水線(6)上，用以檢測月餅內是否含有金屬污物；

包裝設備(8)，其設于所述分裝流水線(6)一側，并與所述分裝流水線(6)輸出端相接，用以包裝分裝于吸塑托盤內的月餅。

2.根據權利要求1所述的月餅生產線，其特征在于：所述月餅成型設備(1)包括包餡面團輸出機(11)和設于所述包餡面團輸出機(11)右側的壓制成型機(12)；

所述包餡面團輸出機(11)包括：

機架(111)；

合成擠出機構(112)，其設于所述機架(111)前上側；

面皮輸出機構(113)，其設于所述機架(111)左上側，并與所述合成擠出機構(112)左側相連接，用以向所述合成擠出機構(112)輸送面皮；

第一餡料輸出機構(114)，其設于所述機架(111)右上側，并與所述合成擠出機構(112)右側相連接，用以向所述合成擠出機構(112)輸送第一餡料；

第二餡料輸出機構(115)，其設于所述面皮輸出機構(113)與所述第一餡料輸出機構(114)之間，位于所述面皮輸出機構(113)和所述第一餡料輸出機構(114)的上側，且與所述合成擠出機構(112)上側相連接，用以向所述合成擠出機構(112)輸送第二餡料；

剪料機構(116)，其設于所述機架(111)上，位于所述合成擠出機構(112)下側，用以剪裁經所述合成擠出機構(112)擠出的包餡面柱以形成包餡面團；

接料傳送機構(117)，其設于所述機架(111)上，位于所述剪料機構(116)下側，用以接收包餡面團且向所述壓制成型機(12)輸送包餡面團；

所述壓制成型機(12)與所述接料傳送機構(117)相接，用以接收包餡面團且將包餡面團壓制成型為月餅胚體。