[實用新型]一種烤全羊保溫爐

有效

• 申請號: 201821977368.3
• 申請日: 2018-11-28
• 公開（公告）號: CN209733600U
• 公開（公告）日: 2019-12-06
• 發明（設計）人: 吳新池
• 申請（專利權）人: 通城縣康逸養羊專業合作社
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開一種烤全羊保溫爐，包括一個爐體框架，爐體框架內依次從里到外安裝有爐灰抽屜、木炭烤爐、金屬箅架和金屬架；爐灰抽屜置于爐體框架最下層且大小和爐體框架的內框相適配；木炭烤爐的長度和爐體框架的內框相適配；其寬度小于爐體框架的內框寬度；木炭烤爐的兩端置于爐體框架上；金屬箅架和爐體框架的內徑大小一致；金屬架為兩個長方形的金屬框架，兩個長方形的金屬框架呈八字型。本實用新型在爐體設有木炭烤爐，使置于八字型的金屬框架的全羊得到保溫，避免全羊冷卻而影響口感；同時金屬箅架兼有防止羊肉掉入爐中，又有烤制的功能。

技術領域

本發明屬于餐用工具，涉及一種新型烤全羊烤爐。

背景技術

在現有技術中，烤全羊是熱門食品，采用的基本方法是把全羊固定平放在露天烤架上，用手轉動烤架，羊體隨著不斷的轉動，被下面的木炭爐烤制而成，其缺點是保溫效果差，烤得生熟不均勻，烤制火候不足，不衛生，且外熟內生，一吃直流血的現象，有大量的有病菌和寄生蟲存活，嚴重損害著食客的身體健康，究其根源就是：烤制的火力和溫度不集中而產生的效應，影響美味。同時，由于燒烤的食物同熏烤的食物相比，其味道較差。現有的技術是把烤好的全羊烤好后直接放在盤中由顧客食用，這樣就會有時在烤制火候不足，不衛生，且外熟內生，再就是食用時間過久，全羊冷卻而影響口感。

發明內容

本實用新型提供一種用于顧客就餐時保溫的烤全羊烤爐。

本實用新型的技術方案是：

一種烤全羊保溫爐，包括一個爐體框架，爐體框架內依次從里到外安裝有爐灰抽屜、木炭烤爐、金屬箅架和金屬架；

爐灰抽屜置于最下層且大小和所述爐體框架的內框相適配；

木炭烤爐的長度和所述爐體框架的內框相適配；其寬度為爐體框架的內框寬度的1/3；所述木炭烤爐的兩端置于所述爐體框架上；金屬箅架和所述爐體框架的內徑大小一致；

金屬架為兩個長方形的金屬框架，兩個長方形的金屬框架呈八字型。

進一步地，上述金屬架支撐角為90～150°。

進一步地，上述是所述金屬架支撐角為120°。

本實用新型的金屬箅架和木炭烤爐，有利于保持全羊的溫度，同時防止羊肉的食用切割時落入火爐，也可以對于要求焦嫩口感的人進一步燒烤。

金屬架支撐角的設計是為了方便將全羊立體放置烤爐上，方便切割。

附圖說明

圖1是本實用新型一種用于烤全羊保溫爐的結構示意圖；

圖2是本實用新型的木炭烤爐安裝示意圖；

圖3是本實用新型的爐灰抽屜結構示意圖；

圖4是本實用新型的金屬箅架結構示意圖；

圖5是本實用新型的金屬架結構示意圖；

1-爐體框架；2-木炭烤爐；3-金屬箅架；4-金屬架；5-爐灰抽屜；

11-爐體通風孔；12-木炭烤爐通風孔。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進下說明：

參見圖1和圖2，一種用于烤全羊保溫爐，其爐體框架1內由木炭烤爐2、金屬箅架3、爐灰抽屜5和金屬架4構成。

爐體框架1呈長方體，其任意邊上的金屬板上可設有爐體通風孔11，爐體框架1下面設有爐灰抽屜5；爐灰抽屜5用于把爐內的爐灰抽屜5的灰接住并拿出。

參見圖3，爐灰抽屜5上設有木炭烤爐2；木炭烤爐2長度剛好置于爐體框架1內，其寬度只用爐體框架1的1/3。