[實用新型]一種蔬菜加工設備

有效

• 申請號: 201821856495.8
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN212497968U
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 戴啟鑫;王碩
• 申請（專利權）人: 東莞市補給艦供應鏈管理有限公司
• 主分類號: B26D1/25
• 分類號: B26D1/25;B26D7/06;A61L2/18;A23N12/02
• 代理公司: 廣州海藻專利代理事務所(普通合伙) 44386
• 代理人: 張大保

本實用新型涉及蔬菜類的分切加工技術領域，且公開了一種蔬菜加工設備，該蔬菜加工設備，包括傳料機構、切割機構、消毒機構和清洗機構，傳料機構包括放料板，放料板的右側固定連接有第一傳送板，切割機構包括進料箱，進料箱正面且靠近右上角的位置處開設有入料口，進料箱的左側固定連接有切割箱，消毒機構包括消毒槽，消毒槽靠近左側的位置處固定連接有一噴水板，清洗機構包括清洗箱。本實用新型通過設置的第一傳送板和第二傳送板，配合設置的第一傳送帶和第二傳送帶，使得蔬菜可以被自動切均勻的送入切割箱內部，通過切割箱內部設置的第三傳送帶，使得蔬菜可以被均勻的送至出料口。

技術領域

本實用新型涉及蔬菜類的分切加工技術領域，具體為一種蔬菜加工設備。

背景技術

隨著現代社會的迅速發展，就人們的日常烹飪而言，許多烹飪者在對蔬菜類食物進行烹飪加工的過程中都習慣于先將整體的蔬菜進行切割，這樣不但有利于提高烹飪的速度，同時也方便提升菜肴的味道以及口感，傳統的將蔬菜類食物切割加工成的方法都是需要烹飪者利用相關的切片工具，例如人們大多使用菜刀，將一整顆蔬菜慢慢分割成片狀或條形，以達到方便烹飪的目的。

中華餐飲文化博大精深，對于食材料理要求也非常高，在中式餐飲中，做菜之前都習慣把蔬菜切均勻了，蔬菜類食品可能需要經過切塊、切片和切絲等多種刀具加工方式，現在的做法大多數是手工用刀切，由于切菜時常常會切到手指的事情發生，特別是一些飯店、食堂用菜量大，所以服務員就更辛苦，而且會容易受傷，經人工分切的蔬菜型感官較差，形狀參差不一，且切割效率較低。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種蔬菜加工設備，具備自動切割等優點，解決了切割效率低的問題。

(二)技術方案

為實現上述自動切割目的，本實用新型提供如下技術方案：一種蔬菜加工設備，包括傳料機構、切割機構、消毒機構和清洗機構，所述傳料機構包括放料板，所述放料板的右側固定連接有第一傳送板，所述第一傳送板頂部的中央固定安裝有第一傳送帶，所述第一傳送板的右側固定連接有第二傳送板，所述第二傳送板頂部的中央固定連接有第二傳送帶，所述切割機構包括進料箱，所述進料箱正面且靠近右上角的位置處開設有入料口，所述第二傳送帶延伸至入料口處，所述進料箱的左側固定連接有切割箱，所述切割箱正面的中央活動連接有一轉盤，所述轉盤的正面通過螺栓固定連接有切割刀，所述切割箱的右側鉸接有一翻蓋，所述翻蓋正面且靠近底部的位置處開設有出料口，所述進料箱內壁的底部固定連接有第三傳送帶，所述消毒機構包括消毒槽，所述消毒槽的頂部和底部均開設有漏水孔，所述消毒槽靠近左側的位置處固定連接有一噴水板，所述噴水板的頂部固定連接有水閥，所述消毒槽的左側固定連接有第四傳送帶，所述清洗機構包括清洗箱，所述第四傳送帶延伸至清洗箱的右側，所述清洗箱正面的右側固定連接有一控制箱，所述清洗箱內壁的左右兩側均固定連接有固定框架，所述固定框架的底部活動連接有清洗滾筒，所述清洗箱正面的頂部固定連接有供水管，所述供水管通過入水管與清洗箱連通，所述供水管頂部固定連通有噴水管。

優選的，所述清洗滾筒有四個，所述清洗滾筒的表面以清洗滾筒的中心為圓心環形等距開設有多個凹槽和六個凸塊。

優選的，所述噴水管有四個，所述噴水管的位置與清洗滾筒的位置相對應。

優選的，所述切割刀有三個，所述切割刀以轉盤的中心為圓心成環形等距分布。

優選的，所述控制箱的內部固定安裝有電機，所述電機與清洗滾筒之間為電連接。

優選的，所述第二傳送板為傾斜式放置，所述第二傳送板的底部通過螺栓固定連接有支撐柱。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種蔬菜加工設備，具備以下有益效果：