[實用新型]一種粉皮分切刀具

有效

• 申請號: 201821832764.7
• 申請日: 2018-11-08
• 公開（公告）號: CN209036680U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 肖振華
• 申請（專利權）人: 湖南萬瑞現代農業開發有限公司
• 主分類號: B26D7/26
• 分類號: B26D7/26
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 羅霞

本實用新型涉及一種粉皮分切刀具，包括刀軸和套接于刀軸上的分切刀，所述分切刀包括刀座、刀片，所述刀座套接于刀軸上，沿刀座外壁設置有所述刀片，其特征在于：所述刀座之間套設有隔套，所述刀座的兩側設置有限制分切刀沿刀軸軸向移動的夾緊結構和限制分切刀沿刀軸轉動的限位結構。本粉皮分切刀具，分切刀套接于刀軸上，分切刀之間可通過不同尺寸以及不同間距的隔套靈活調節間距。分切刀軸向由加緊結構固定，周向由限位結構固定，組裝簡單，穩定可靠。減少了車間分切刀具的儲備，降低了設備維護成本。

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工領域，特別涉及一種粉皮分切刀具。

背景技術

粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成的薄片食物的統稱。制作過程通常是將原料磨漿后，攤平在容器或蒸具上蒸熟，再通過分切成型后制成各種不同寬度的粉皮或粉條。現有的粉皮分切刀具通常為表面固定有刀片的圓輥狀，刀片之間的間距由產品尺寸決定。由于刀片的間距不可調節，故在制作不同尺寸的粉條或粉皮則是通過更換刀具來實現，因此粉皮廠需要配備多種尺寸不同的刀具，這無疑增加了維護成本。

發明內容

本實用新型的目的是針對背景技術中存在的缺點和問題加以改進和創新，提供一種刀具間距可調的粉皮分切刀具，包括刀軸和套接于刀軸上的分切刀，所述分切刀包括刀座、刀片，所述刀座套接于刀軸上，沿刀座外壁設置有所述刀片，其中：刀座之間套設有隔套，所述刀座的兩側設置有限制分切刀沿刀軸軸向移動的夾緊結構和限制分切刀沿刀軸轉動的限位結構。

在其中一種實施方式中，所述夾緊結構包括緊固環和限位套，所述限位套分別在分切刀的兩端各設有一只；所述緊固環分別在刀軸的兩端緊貼于限位套設置，緊固環通過對限位套施加方向相對的壓力，將分切刀卡于兩限位套之間。

在其中一種實施方式中，所述刀軸兩端設置有螺紋部，所述緊固環內壁設有與之配合的螺紋，緊固環通過與螺紋部的配合從而固定于刀軸上。

在其中一種實施方式中，所述限位結構包括設置在刀軸表面中部的限位槽、設置在刀座上與所述限位槽相對應的插接口和設置于插接口與限位槽之間的限位栓。

在其中一種實施方式中，所述插接口兩側對稱設置有向外凸出的固定耳，所述限位栓的端部連接于兩固定耳之間。

在其中一種實施方式中，所述限位栓的端部、固定耳上均開有連接孔，所述限位栓的端部、固定耳上均開有連接孔，所述限位栓與固定耳之間通過相配合的螺栓連接。

本實用新型的有益效果：本粉皮分切刀具，分切刀套接于刀軸上，分切刀之間可通過不同尺寸以及不同間距的隔套靈活調節間距。分切刀軸向由加緊結構固定，周向由限位結構固定，組裝簡單，穩定可靠。減少了車間分切刀具的儲備，降低了設備維護成本。

附圖說明

圖1是本實用新型的立體示意圖；

圖2是本實用新型刀軸的示意圖；

圖3是本實用新型限位結構的示意圖；

圖4是本實用新型分切刀的正視圖；

圖中：刀軸-1；螺紋部-11；限位槽-12；分切刀-2；刀座-21；刀片-22；隔套-3；夾緊結構-4；緊固環-41；限位套-42；限位結構-5；插接口-51；限位栓-52；固定耳-5。

具體實施方式

為了便于理解本實用新型，下面將參照相關附圖對本實用新型進行更全面的描述。附圖中給出了本實用新型的首選實施例。但是，本實用新型可以以許多不同的形式來實現，并不限于本文所描述的實施例。相反地，提供這些實施例的目的是使對本實用新型的公開內容更加透徹全面。

需要說明的是，當元件被認為是“設置”或“連接”在另一個元件上，它可以是直接設置或連接在另一個元件上或者可能同時存在居中元件。