[實(shí)用新型]一種食品加工用防燙手烤餅爐有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201821754604.5 | 申請日： | 2018-10-29 |
| 公開（公告）號： | CN209185539U | 公開（公告）日： | 2019-08-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊廣坤;楊猛;趙雅琴;鄭雪飛 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東科技大學(xué) |
| 主分類號： | A21B5/00 | 分類號： | A21B5/00;A21B5/03;A21B3/00;A21B1/22;A21B1/40;A21B1/26 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266590 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 爐體 均勻安裝 燒餅 薄餅 控制面板 固定板 隔板 本實(shí)用新型 頂部安裝 爐體頂部 防燙手 烤餅爐 食品加工 電機(jī) 爐體內(nèi)部 側(cè)門 邊緣處 爐內(nèi)部 輸出端 萬向輪 烘烤 滑條 爐蓋 內(nèi)壁 轉(zhuǎn)板 分類 延伸 | ||
本實(shí)用新型公開了一種食品加工用防燙手烤餅爐，包括薄餅爐、爐體和燒餅倉，所述爐體底部的邊緣處均勻安裝有萬向輪，爐體的中央安裝有控制面板，控制面板下方的爐體上安裝有側(cè)門，且控制面板兩側(cè)的爐體上均勻安裝有燒餅倉，所述爐體的內(nèi)部均勻安裝有固定板，兩個(gè)固定板與爐體的內(nèi)壁之間通過滑條均勻安裝有燒餅框，所述固定板之間爐體內(nèi)部的中央安裝有隔板，所述隔板的頂部安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出端延伸至爐體頂部安裝的薄餅爐內(nèi)部并安裝有轉(zhuǎn)板，且薄餅爐的頂部安裝有爐蓋。本實(shí)用新型通過安裝有薄餅爐、爐體和燒餅倉，控制面板兩側(cè)的爐體上均勻安裝有燒餅倉，爐體頂部安裝的薄餅爐，便于不同面點(diǎn)進(jìn)行分類烘烤，便于裝置的使用。
技術(shù)領(lǐng)域
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種食品加工用防燙手烤餅爐。
背景技術(shù)
烤餅爐是用來烘烤面點(diǎn)的一種設(shè)備，通過高溫烘烤使得面點(diǎn)發(fā)酵，但是現(xiàn)有的烤餅爐大多采用木炭或木材作為燃料，通過燃燒木炭或木材產(chǎn)生的熱量傳導(dǎo)到鐵板上對鐵板上的面點(diǎn)進(jìn)行烘烤，燃料燃燒過程中會產(chǎn)生大量有害氣體，易對環(huán)境產(chǎn)生影響，烘烤過程中熱量易流失，能源消耗過大，烘烤時(shí)無法根據(jù)烘烤面點(diǎn)的種類分別設(shè)定烘烤時(shí)間和烘烤溫度，烘烤完成后開蓋的瞬間易造成操作者燙傷，存在一定的安全隱患，同時(shí)有些面點(diǎn)在烘烤過程中需要添加佐料，現(xiàn)有的烤餅爐無法均勻添加佐料，易影響烤餅完成后的口感。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種食品加工用防燙手烤餅爐，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種食品加工用防燙手烤餅爐，包括薄餅爐、爐體和燒餅倉，所述爐體底部的邊緣處均勻安裝有萬向輪，爐體的中央安裝有控制面板，控制面板下方的爐體上安裝有側(cè)門，且控制面板兩側(cè)的爐體上均勻安裝有燒餅倉，燒餅倉的一側(cè)均安裝有把手，燒餅倉靠近控制面板一端的爐體上均勻安裝有警報(bào)燈，警報(bào)燈通過導(dǎo)線與控制面板電連接，所述爐體的內(nèi)部均勻安裝有固定板，兩個(gè)固定板與爐體的內(nèi)壁之間通過滑條均勻安裝有燒餅框，且燒餅框內(nèi)部的底端皆均勻安裝有防粘桿，所述燒餅框上方的固定板與爐體內(nèi)壁之間均通過第二固定座安裝有第二電熱板，第二電熱板通過導(dǎo)線與控制面板電連接，且燒餅框的一端與燒餅倉固定連接，所述固定板之間爐體內(nèi)部的中央安裝有隔板，且隔板下方的兩個(gè)固定板之間安裝有置物板，所述隔板的頂部安裝有電機(jī)，電機(jī)通過導(dǎo)線與控制面板電連接，電機(jī)的輸出端延伸至爐體頂部安裝的薄餅爐內(nèi)部并安裝有轉(zhuǎn)板，且薄餅爐的頂部安裝有爐蓋，爐蓋頂部的中央安裝有手柄，所述爐蓋頂部的一端安裝有放料側(cè)門，爐蓋頂部的另一端安裝有出氣管，且爐蓋內(nèi)部靠近出氣管一端安裝有氣壓傳感器，氣壓傳感器的輸出端與控制面板的輸入端電性連接，所述爐蓋內(nèi)部頂部的中央安裝有第一溫度傳感器，第一溫度傳感器的輸出端與控制面板的輸入端電性連接，且薄餅爐下方爐體的頂部設(shè)有空腔，所述空腔的內(nèi)部均通過第一固定座安裝有第一電熱板，第一電熱板通過導(dǎo)線與控制面板電連接，且空腔的底部通過連接管分別與兩側(cè)固定板相連通，所述連接管上均安裝有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)均通過導(dǎo)線與控制面板電連接，且連接管下方兩側(cè)的固定板上均安裝有第二溫度傳感器，第二溫度傳感器的輸出端與控制面板的輸入端電性連接。
優(yōu)選的，所述爐體內(nèi)壁和固定板的一側(cè)皆均勻設(shè)有滑槽，滑槽與滑條相互配合。
優(yōu)選的，所述出氣管上安裝有電磁閥。
優(yōu)選的，所述放料側(cè)門下方的爐蓋上設(shè)有放料口。
優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)板的表面設(shè)有防粘層。
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