[實用新型]一種煲仔爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821706044.6
• 申請日: 2018-10-19
• 公開（公告）號: CN209042455U
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張東光
• 申請（專利權(quán)）人: 北京東方博奧廚房設(shè)備有限公司
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12;F24C15/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種煲仔爐，包括爐架，所述爐架上設(shè)有燃?xì)馊紵b置，所述燃?xì)馊紵b置包括爐頭、與爐頭連接的燃?xì)夤艿篮涂刂迫細(xì)夤艿懒髁康目刂崎y門，所述爐架頂面上設(shè)有加熱平臺，所述加熱平臺上設(shè)有支撐臺，所述爐頭設(shè)置在支撐臺內(nèi)，所述支撐臺內(nèi)、爐頭的上方固設(shè)有固定板，固定板上開設(shè)有圓形的過口，過口上設(shè)有高于固定板上表面的支撐環(huán)，所述固定板上設(shè)有導(dǎo)液槽，所述支撐臺上設(shè)有排液孔，所述排液孔貫穿加熱平臺，加熱平臺的下端設(shè)置有掛座，掛座上掛接有承接器皿，所述排液孔輸入端與導(dǎo)液槽連通，輸出端與承接器皿連通。本實用新型的煲仔爐能夠更易清潔的灶臺表面，提高清潔效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及廚房設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種煲仔爐。

背景技術(shù)

煲仔飯是源于廣東地區(qū)的特色美食，通常把淘好的米放入瓦煲中煲熟，煲出來的飯香氣十足。煲仔爐是適用于制作煲仔飯及生滾粥等食品的專用爐具，在煲仔飯?zhí)厣埖昙盎洸损^明檔中使用較為廣泛。現(xiàn)有的煲仔爐一般為燃?xì)鉅t，并設(shè)置有多個灶眼，以提高制作效率。但在煲仔飯制作過程中，由于水量控制不當(dāng)，或火力太大等原因，經(jīng)常發(fā)生溢鍋的情況，導(dǎo)致湯水溢到灶臺上，影響灶臺的整潔美觀。并且煲仔飯單個制作時間較長且不宜中斷，現(xiàn)有的煲仔爐灶臺表面結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，清潔較為不便，日常使用時，只能在打烊后進(jìn)行灶臺的清潔。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種煲仔爐，它能夠更易清潔的灶臺表面，提高清潔效率。

本實用新型的上述目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：

一種煲仔爐，包括爐架，所述爐架上設(shè)有燃?xì)馊紵b置，所述燃?xì)馊紵b置包括爐頭、與爐頭連接的燃?xì)夤艿篮涂刂迫細(xì)夤艿懒髁康目刂崎y門，所述爐架頂面上設(shè)有加熱平臺，所述加熱平臺上設(shè)有支撐臺，所述爐頭設(shè)置在支撐臺內(nèi)，所述支撐臺內(nèi)、爐頭的上方固設(shè)有固定板，固定板上開設(shè)有圓形的過口，過口上設(shè)有高于固定板上表面的支撐環(huán)，所述固定板上設(shè)有導(dǎo)液槽，所述支撐臺上設(shè)有排液孔，所述排液孔貫穿加熱平臺，加熱平臺的下端設(shè)置有掛座，掛座上掛接有承接器皿，所述排液孔輸入端與導(dǎo)液槽連通，輸出端與承接器皿連通。

通過采用上述技術(shù)方案，燃?xì)夤艿琅c氣源相連，用于輸送天然氣或者液化氣，通過控制閥，可以控制燃?xì)夤艿纼?nèi)天然氣的流量，進(jìn)而可以控制爐頭火量的大小，實現(xiàn)砂鍋的加熱。使用時，將砂鍋支撐在支撐環(huán)上進(jìn)行加熱，如發(fā)生溢鍋的情況，湯水流動到固定板的導(dǎo)液槽中，最終通過支撐臺的排液孔排入到承接器皿中，從而避免了對加熱平臺整潔度的影響而且可以隨時進(jìn)行清理，清潔過程簡便快捷。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述掛座由兩個外形呈L型的掛桿構(gòu)成，所述掛桿一端豎直設(shè)置與加熱平臺的底面固接、另一端水平設(shè)置。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述承接器皿包括頂部敞口的置物皿和用于固定置物皿的限位環(huán)，所述限位環(huán)掛接在掛座的水平端上。

通過采用上述技術(shù)方案，掛桿一端豎直分布，設(shè)為固定端與加熱平臺的下端面固定連接，掛桿的另一端水平分布，設(shè)為連接端，置物皿通過限位環(huán)掛接在掛桿的連接端上，從而實現(xiàn)承接器皿與掛座的可拆卸連接，以便清理承接器皿。

本實用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述支撐臺內(nèi)滑移設(shè)置有活動板，活動板位于固定板的上方，所述活動板上同軸開設(shè)有過口，過口上設(shè)有高于活動板上表面的支撐環(huán)，所述支撐環(huán)的內(nèi)徑由上至下依次變小，所述活動板上還開設(shè)有連通孔；所述活動板與固定板之間設(shè)置有剪叉式的升降組件，以驅(qū)使活動板沿高度方向作直線往復(fù)運(yùn)動。

通過采用上述技術(shù)方案，當(dāng)在爐架上放置較大的砂鍋時，可將砂鍋放置在支撐臺上，當(dāng)砂鍋的體積尺寸較小時，可放置在活動板和固定板的支撐環(huán)上，實現(xiàn)砂鍋的加熱；由于活動板能夠沿豎直方向進(jìn)行高度調(diào)節(jié)，因此與固定板配合可以支撐對應(yīng)大小的砂鍋，而且支撐環(huán)的內(nèi)徑由上至下依次變小，呈上大下小的結(jié)構(gòu)，不會影響爐頭對砂鍋的加熱，保證了煲仔爐的正常使用。