[實用新型]一種蛋液滾印機

有效

• 申請號: 201821676467.8
• 申請日: 2018-10-16
• 公開（公告）號: CN209284131U
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發明（設計）人: 田慶彬;田孝波;李延瑞;陳士如;鄭記存
• 申請（專利權）人: 河南省豫陽光食品機械有限公司
• 主分類號: A21C9/04
• 分類號: A21C9/04
• 代理公司: 鄭州隆盛專利代理事務所(普通合伙) 41143
• 代理人: 王年年

本實用新型涉及食品生產設備技術領域，尤其涉及一種生產月餅用的蛋液滾印機，包括底座，底座上端設有機體，機體上從下至上依次設有輸送裝置、滾液輥和儲液箱，輸送裝置位于機體的前端，輸送裝置包括支撐板，滾液輥位于支撐板的正上方，滾液輥包括芯管，芯管的側壁上設有過液孔，芯管的外端設有涂油套，儲液箱位于機體的上端，本實用新型采用機器作業代替了傳統的手工作業，可以使月餅的涂油更加均勻，提高了工作效率，同時，減小了月餅受到污染的幾率，提高了月餅的生產質量，一定程度上解決了食品生產過程中的安全問題。

技術領域

本實用新型涉及食品生產設備技術領域，尤其涉及一種生產月餅用的蛋液滾印機。

背景技術

月餅形如滿月，象征著團圓，是中秋佳節必食之品，月餅起源于唐朝，在我國已有千年歷史，發展到今天，品種繁多，花樣各異，月餅制作時用料考究、做工精細、制作嚴謹，月餅大多具有皮薄、松軟、香酥，風味誘人、回味無窮的特點，令社會不同階層的消費者垂涎，部分月餅甚至出口到國外。

現有的月餅生產線其自動化水平不高，傳統的刷蛋液工序基本都是手工作業，人工操作的時候，由于刷蛋的數量過多，人會產生疲憊，因此會有刷蛋不均勻的情況出現，稍有不注意就會用力過大，使月餅變形，影響月餅整體的美觀和質量，并且人工生產效率低下，需要耗費大量人力，同時由于人工接觸，食品收到污染的幾率增加，存在著食品衛生不達標的隱患。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中的不足，提供一種蛋液滾印機，采用機器作業代替了傳統的手工作業，可以使月餅的涂油更加均勻，提高了工作效率，同時，減小了月餅受到污染的幾率，提高了月餅的生產質量，解決了食品生產過程中的安全問題。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：包括底座，所述底座上端設置有機體，所述機體上從下至上依次設置有輸送裝置、滾液輥和儲液箱，所述輸送裝置位于機體的前端，所述輸送裝置包括設置在機體前端的支撐板，所述支撐板的兩端設置有支撐輥，所述機體前端位于支撐輥下方設置有驅動輥，所述支撐輥與驅動輥上套裝有輸送帶，所述機體后端設置有帶動驅動輥轉動的減速電機；所述滾液輥位于支撐板的正上方，所述滾液輥包括用于儲存液體的芯管，所述芯管的側壁上設置有過液孔，所述芯管的外端設置有涂油套；所述儲液箱位于機體的上端并與芯管相連通。

進一步的，所述輸送帶內側設置有防止輸送帶偏移的導向條，所述支撐板的中間位置設置有與導向條相匹配的通槽，所述支撐輥的中間位置設置有與導向條相匹配的溝槽，所述驅動輥上設置有與導向條相匹配的定位槽。

進一步的，所述支撐輥與驅動輥之間還設置有用于張緊輸送帶的張緊輥，所述張緊輥包括張緊輥Ⅰ和張緊輥Ⅱ，所述張緊輥Ⅰ的安裝端連接有連接臂，所述連接臂的另一端連接有橫桿，所述橫桿位于機體內，所述橫桿上設置有扭力彈簧，所述扭力彈簧的一端固定在橫桿上，所述扭力彈簧的另一端固定在機體內壁上，所述橫桿的另一端延伸至機體后方并連接有L型手柄，所述張緊輥Ⅱ固定在機體前端位于支撐輥和驅動輥之間。

進一步的，所述機體前端位于輸送裝置下方設置有廢料收集裝置，所述廢料收集裝置包括設置在機體上的半圓形的殼體，所述殼體內設置有凹槽，所述殼體的兩側設置有斜向其外部上方的斜板，所述殼體的下部還設置有耳，所述耳上設置有通孔，所述機體上與通孔對應的位置處設置有螺紋孔。