[實用新型]一種切花穿串機

有效

• 申請號: 201821642794.1
• 申請日: 2018-10-10
• 公開（公告）號: CN209527719U
• 公開（公告）日: 2019-10-25
• 發明（設計）人: 李長清
• 申請（專利權）人: 東莞鼎眾自動化設備有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 東莞市冠誠知識產權代理有限公司 44272
• 代理人: 徐萬祿

本實用新型提供了一種切花穿串機，包括有載料模具，載料模具上方設置有切花壓料機構，左側設置有推簽機構；載料模具左右設置簽槽和至少一個料槽，料槽前后兩側設置有讓刀槽，讓刀槽與料槽連通并延伸至料槽內；切花壓料機構包括有切刀和第一傳動組件，切刀位于讓刀槽正上方，第一傳動組件帶動切刀上下運動，使切刀插入或退出讓刀槽。本實用新型中，切花壓料機構的切刀可以對料槽上的食品進行切割，實現自動切花功能，提高了切花效率，且切花質量穩定，提高了良品率；切花壓料機構的壓板可以對料槽上的食品進行壓緊定位，避免食品掉落，提高穿串的良品率。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，尤其涉及一種切花穿串機。

背景技術

在食品的加工過程中，為了讓食品更快煮熟和更加入味，通常需要對食品進行切花處理。所謂切花處理，即利用刀具對食品進行切割，使食品本體留有切口。

中國專利CN 105831224 A公開了一種新型全電動穿串機，其可以把竹簽自動穿入食品中，實現自動穿串功能。然而，該專利無法實現對食品進行切花處理，穿串后得到的食品還需要人工進行切花。人工切花效率低，且質量不穩定，給生產帶來了不便。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是根據上述現有技術的不足，提供一種切花穿串機，其可以同時自動對食品進行切花和穿串，提高加工效率，且加工質量穩定。

本實用新型的技術方案如下：

一種切花穿串機，包括有載料模具，所述載料模具上方設置有切花壓料機構，左側設置有推簽機構；

所述載料模具左右設置簽槽和至少一個料槽，所述料槽前后兩側設置有讓刀槽，所述讓刀槽與所述料槽連通并延伸至所述料槽內；

所述切花壓料機構包括有切刀和第一傳動組件，所述切刀位于所述讓刀槽正上方，所述第一傳動組件帶動所述切刀上下運動，使所述切刀插入或退出所述讓刀槽。

進一步地，所述切花壓料機構還包括有壓板，所述壓板設置有讓刀孔，所述切刀活動插設于所述讓刀孔內；所述第一傳動組件帶動所述壓板在所述料槽上方上下運動。

進一步地，所述第一傳動組件包括有導柱、升降架以及第一推桿，所述切刀和壓板安裝于所述升降架底面，所述導柱與所述升降架連接，所述第一推桿與所述升降架連接并帶動所述升降架沿所述導柱的軸向方向上下運動。

進一步地，所述壓板與所述升降架底面之間連接有緩沖器。

進一步地，所述推簽機構包括有推簽塊和第二傳動組件，所述第二傳動組件帶動所述推簽塊左右運動；所述推簽塊向左運動時，所述推簽塊的下端插入所述簽槽內，并推動所述簽槽內的竹簽從左側插入所述料槽內。

進一步地，所述推簽機構還包括有壓簽塊，所述壓簽塊設置于所述推簽塊右邊，且位于所述簽槽上方。

進一步地，所述第二傳動組件包括有滑軌、滑塊以及第二推桿，所述推簽塊通過所述滑塊安裝于所述滑軌上，所述推桿與所述滑塊連接并帶動所述滑塊沿所述滑軌左右運動，使所述推簽塊左右運動；所述壓簽塊固定設置于所述滑軌。

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：（1）切花壓料機構的切刀可以對料槽上的食品進行切割，實現自動切花功能，提高了切花效率，且切花質量穩定，提高了良品率；（2）切花壓料機構的壓板可以對料槽上的食品進行壓緊定位，避免食品掉落，提高穿串的良品率；（3）在緩沖器的作用下，壓板不會對硬料造成過度擠壓，保證食品外觀完整，提高了良品率；同時，緩沖器還能使壓板實現對表面不平整的食品進行壓緊定位，提高了適用性；（4）壓簽塊限制了竹簽的上下方向的運動，避免了竹簽在運動過程中的上下偏移，使竹簽能夠準確插入料槽內，提高了良品率。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的結構示意圖。