[實用新型]一種食品煙熏裝置

有效

• 申請號: 201821538496.8
• 申請日: 2018-09-20
• 公開（公告）號: CN209152173U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 張向東
• 申請（專利權）人: 蘇州市振遠科技有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044;A23B4/052
• 代理公司: 蘇州市指南針專利代理事務所(特殊普通合伙) 32268
• 代理人: 李先鋒

本實用新型公開了一種食品煙熏裝置，包括推扶手、箱體和底座，所述底座的底部固定安裝有萬向輪，所述底座的另一側固定安裝有推扶手，所述燃燒爐的表面通過合頁旋轉安裝有隔熱門，所述鋼絲架的下端滑動安裝有接灰盒，所述燃燒爐的頂部固定安裝有連接臺，所述箱體的頂部固定安裝有殼體，且殼體與連接臺之間設置有導煙管，所述殼體另一側的箱體頂部固定安裝有出煙口，所述箱體的表面通過合頁旋轉安裝有防護門，所述防護門的上端貼附有標識，所述箱體的內部固定安裝有掛排，所述掛排的下端固定安裝有絲網固定架。本實用新型通過設置有一系列的結構使本裝置在使用過程中具備可移動性、實用性強以及整潔度高等優點，優化使用過程。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝置技術領域，具體為一種食品煙熏裝置。

背景技術

煙熏是一種傳統的食品加工保藏方法，煙熏是將經過浸漬的原料置于煙熏室中，然后使熏材緩慢燃燒或不完全燃燒產生煙氣，在一定的溫度下使食品邊干燥邊吸收木材煙氣，熏制一段時間使制品水分減少至所需含量，并使其具有特殊的煙熏風味并改善色澤，延長保藏期，煙熏僅適用于魚類、肉類等動物性食品，并常輔以腌制、熟制結合使用，如我國各地傳統的民間熏腿、熏豬肋肉、熏魚、熏腸制品、熏雞、熏鴨等各種煙熏制品，也是世界各地人們喜食樂議的常見食品，但是現有的食品煙熏裝置在使用時存在，不便于移動，不具有備用電源以及不便于對裝置的內部進行打掃等缺點，因此有必要對現有技術進行改進，以解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食品煙熏裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品煙熏裝置，包括推扶手、箱體和底座，所述底座的底部固定安裝有萬向輪，所述底座一側的表面通過電源線固定安裝有電源插頭，所述底座的內部固定安裝有蓄電池組，所述底座的另一側固定安裝有推扶手，所述底座的頂部固定安裝有燃燒爐，所述燃燒爐的表面通過合頁旋轉安裝有隔熱門，所述燃燒爐的內部固定安裝有鋼絲架，所述鋼絲架的下端滑動安裝有接灰盒，所述燃燒爐的頂部固定安裝有連接臺，所述燃燒爐另一側的底座頂部固定安裝有箱體，所述箱體的頂部固定安裝有殼體，且殼體與連接臺之間設置有導煙管，所述殼體的內部固定安裝有風機，所述殼體另一側的箱體頂部固定安裝有出煙口，且出煙口的外圍固定安裝有手動閥，所述箱體的表面通過合頁旋轉安裝有防護門，且防護門與箱體之間旋轉安裝有限位閥，所述防護門的上端貼附有標識，所述箱體的內部固定安裝有掛排，所述掛排的下端固定安裝有絲網固定架。

優選的，所述燃燒爐一側的表面設置有進風口，且進風口的內部設置有過濾絲網。

優選的，所述防護門與隔熱門的表面皆固定安裝有透視窗，且透視窗的一側固定安裝有把手。

優選的，所述推扶手的外圍設置有防滑層，且防滑層的表面設置有網紋。

優選的，所述底座頂部的箱體與燃燒爐的一側固定安裝有限位臺，且限位臺的表面涂覆有防氧化層。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該食品煙熏裝置通過在底座的底部固定安裝有萬向輪，在使用時可以對裝置進行移動，從而使設備具有可移動性，提高整體的工作性能，而通過在底座的內部固定安裝有蓄電池組，在使用時可以自動對電力進行儲存，從而在未連接電源的情況下為裝置提供電力，提高裝置整體的使用性能，且通過在防護門的上端貼附有標識，在使用時可以方便使用人員對裝置的性能與原理進行了解，從而提高裝置的實用性，通過在燃燒爐一側的表面設置有進風口，在使用時可以將裝置外圍的空氣倒入裝置的內部，從而使裝置的內部得到更好的燃燒，提高裝置的實用性，通過在進風口的內部設置有過濾絲網，在使用時可以利用物理阻留的方法去除空氣介質中的塵埃和微生物，把含塵量低的空氣凈化處理后送入機器內，以保證工藝要求和空氣潔凈度，通過在推扶手的外圍設置有防滑層，且防滑層的表面設置有網紋，在使用時可以增加裝置表面與使用人員手部之間的摩擦力，從而避免在使用過程中出現手滑的現象，通過在限位臺的表面涂覆有防氧化層，在使用時可以有效的防止空氣中所含有的氧氣對設備的表面進行氧化，從而延長設備的使用壽命。