[實用新型]一種可定量加料的乳酸菌發酵罐

有效

• 申請號: 201821521178.0
• 申請日: 2018-09-18
• 公開（公告）號: CN209162018U
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 佘春華;胡衛
• 申請（專利權）人: 山東統元食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/02
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 李靜

本實用新型涉公開了一種可定量加料的乳酸菌發酵罐，屬于乳酸菌生產設備技術領域，包括罐體和輔料罐，罐體的內部設置有攪拌機構，升降塊通過其上開設的內螺紋通孔螺紋連接安裝在絲桿上，且升降塊上固定安裝有支桿，支桿的頂部固定連接安裝有豎向設置的活塞桿；支撐板的中部固定貫穿安裝有下料筒，下料筒內上下滑動設有固定連接安裝在活塞桿頂端的活塞。本實用新型攪拌機構設置合理，能夠提高乳酸菌發酵的進程并保證了發酵品質，且發酵過程中，能夠實現智能化的定量加料，不需要人工控制加料，使用方便，大大降低了人工勞動強度，適合推廣使用。

技術領域

本實用新型涉及乳酸菌生產設備技術領域，具體是一種可定量加料的乳酸菌發酵罐。

背景技術

乳酸菌飲料是指以乳或乳制品為原料，經乳酸菌發酵制得的乳液中加入水，以及食糖和甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調制而成的飲料。因其具有幫助消化、保持腸道健康，幫助鈣質吸收，防止腹瀉，消除便秘，幫助和維持人體內有益菌的平衡等功能，而深受人們的歡迎。

在乳酸均的生產過程中，需要用到發酵罐，現有發酵罐結構不夠合理，主要表現為：攪拌機構設置不合理，影響發酵的效果和品質，且發酵過程中，加料不可控，無法實現定量加料，需要人工專門去稱量原料，并定時人工向發酵罐中添加所稱取的原料，十分的煩瑣且不方便。因此，有必要提供一種可定量加料的乳酸菌發酵罐解決上述技術問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種可定量加料的乳酸菌發酵罐，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種可定量加料的乳酸菌發酵罐，包括罐體和輔料罐，所述罐體的內部設置有攪拌機構，所述罐體的上部側板外壁上固定架設安裝有支撐框架，所述罐體的側板頂部外壁上固定架設安裝有支撐板，且支撐板與支撐框架的底板之間轉動設置有絲桿，升降塊通過其上開設的內螺紋通孔螺紋連接安裝在絲桿上，且所述升降塊上固定安裝有支桿，支桿的頂部固定連接安裝有豎向設置的活塞桿；所述支撐板的中部固定貫穿安裝有下料筒，下料筒內上下滑動設有固定連接安裝在活塞桿頂端的活塞，所述輔料罐的底部內腔與下料筒的頂部進料端支架能通過連接軟管相連接，所述下料筒的中部內腔與罐體的上部內腔之間通過輸料管相連。

優選的，所述攪拌機構包括轉動架設安裝在罐體內中軸線上的攪拌轉軸以及等間距固定設置在攪拌轉軸外壁上的多個攪拌葉片。

優選的，所述攪拌機構還包括用于驅動攪拌轉軸轉動的攪拌電機，攪拌電機固定架設安裝在罐體頂板中部上表面，且攪拌電機的輸出軸與攪拌轉軸的頂端之間通過聯軸器驅動連接。

優選的，所述罐體的內腔底板為中間低兩端高的傾斜設置，罐體的內腔底板中部設置有排料管。

優選的，輔料罐的底板外圈下表面設置有支承座，支撐板上對稱開設有位于支承座正下方的凹槽。

優選的，支承座的下表面連接設置有彈簧，彈簧的底端設置有稱重傳感器，稱重傳感器固定設置在凹槽內。

優選的，支撐框架的底板上安裝有用于驅動絲桿轉動的調節電機，調節電機采用正反轉電機。

優選的，所述支撐框架上還安裝有控制面板和控制器，且控制器的控制信號輸入端分別與稱重傳感器和控制面板電性連接，控制器的控制信號輸出端與調節電機電性連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：