[實用新型]一種釀酒用水果破碎機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821458940.5
• 申請日: 2018-09-06
• 公開（公告）號: CN208824616U
• 公開（公告）日: 2019-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄒愛國;譚家瑞;崔志靈
• 申請（專利權(quán)）人: 南豐縣華夏五千年生態(tài)酒莊有限公司
• 主分類號: B02C13/14
• 分類號: B02C13/14;B02C13/26
• 代理公司: 南昌贛專知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 36129
• 代理人: 文珊

本實用新型公開了一種釀酒用水果破碎機，包括機殼、機蓋、攪拌裝置及刮帽裝置，所述機殼的頂部為敞開式，所述機殼包括攪拌腔及空腔，所述攪拌腔位于所述空腔上方，所述攪拌腔與所述空腔之間通過水平設(shè)置的分隔板相分隔，本實用新型提供的釀酒用水果破碎機，將水果放入攪拌腔內(nèi)進行攪拌時，通過向下移動刮帽，使掛在攪拌腔內(nèi)壁的果肉碎往下堆積，一方面可以避免攪拌過程中出現(xiàn)攪拌中心空打的情況，另一方面可以更好的聚集果肉，使攪拌更加充分，提高攪拌效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及釀酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種釀酒用水果破碎機。

背景技術(shù)

果酒發(fā)酵前，需要將果子削皮、破碎榨汁再進行發(fā)酵，因此，需要將果肉破碎成微小顆粒，來提高果子的出汁率，但現(xiàn)有技術(shù)中的壓榨機對果肉進行榨汁時，由于果肉剛開始榨汁時榨出水分不多(如橙子、蘋果)，而水過少會使果肉掛壁，常出現(xiàn)攪拌中心空打的情況，需要停機后震動一下機器，將果肉震落底部再重新攪拌，嚴重的影響了果肉的破碎效果，為了使破碎充分，有時不得不額外加入果汁來降低果肉的掛壁率，但加入果汁過程中容易產(chǎn)生細菌,影響了果酒的風味及品質(zhì)。

實用新型內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種釀酒用水果破碎機。

為達此目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案：

本實用新型提供了一種釀酒用水果破碎機，包括機殼、機蓋、攪拌裝置及刮帽裝置，所述機殼的頂部為敞開式，所述機殼包括攪拌腔及空腔，所述攪拌腔位于所述空腔上方，所述攪拌腔與所述空腔之間通過水平設(shè)置的分隔板相分隔，所述攪拌裝置包括第一電動機及攪拌槳，所述第一電動機固定焊接于所述空腔內(nèi)，所述第一電動機的轉(zhuǎn)軸豎直向上貫穿所述分隔板并延伸入所述攪拌腔，所述攪拌槳與所述轉(zhuǎn)軸固定焊接；所述機蓋位于所述機殼頂部，并與所述機殼密封連接，所述機蓋的中心開設(shè)有通孔，所述機蓋的頂部環(huán)繞所述通孔凸設(shè)有蓋頸，所述蓋頸的內(nèi)徑等于所述通孔的內(nèi)徑，所述刮帽裝置包括手持部、連接桿及刮帽，所述刮帽位于所述攪拌槳上方，所述刮帽的外沿的半徑等于所述機殼內(nèi)徑，所述刮帽的頂部與豎直設(shè)置的所述連接桿固定焊接，所述連接桿延伸出所述蓋頸并連接所述手持部，所述手持部半徑大于所述蓋頸半徑。

在本實用新型較佳地技術(shù)方案中，所述刮帽裝置還包括多個刮刀，多個所述刮刀豎直設(shè)置，所述刮刀的頂端與所述刮帽的底端固定焊接，多個所述刮刀呈圓形均勻分布，多個所述刮刀形成的圓的最大半徑等于所述機殼半徑，且各所述刮刀的刀面相對所述機殼內(nèi)壁傾斜設(shè)置。

在本實用新型較佳地技術(shù)方案中，所述刮刀的外表面鋪設(shè)有硅膠層。

在本實用新型較佳地技術(shù)方案中，所述刮刀的傾斜角度為15°-25°。

在本實用新型較佳地技術(shù)方案中，所述刮帽裝置還包括第二電動機，所述第二電動機嵌入所述手持部內(nèi)并固定焊接，所述連接桿通過聯(lián)軸器固定連接所述第二電動機轉(zhuǎn)軸，所述手持部的底部固定焊接有導正筒，所述導正筒套設(shè)所述連接桿外，所述導正筒的外徑等于所述蓋頸的內(nèi)徑。

在本實用新型較佳地技術(shù)方案中，所述導正筒的長度大于所述蓋頸的長度。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型提供的釀酒用水果破碎機，將水果放入攪拌腔內(nèi)進行攪拌時，通過向下移動刮帽，使掛在攪拌腔內(nèi)壁的果肉碎往下堆積，一方面可以避免攪拌過程中出現(xiàn)攪拌中心空打的情況，另一方面可以更好的聚集果肉，使攪拌更加充分，提高攪拌效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的釀酒用水果破碎機的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型的攪拌腔與刮刀的結(jié)構(gòu)示意圖。