[實(shí)用新型]一種杏仁餅成型裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821359633.1
• 申請日: 2018-08-20
• 公開（公告）號: CN209251564U
• 公開（公告）日: 2019-08-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 潘健軍
• 申請（專利權(quán)）人: 江門市澳新食品有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;A21C9/08
• 代理公司: 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44205
• 代理人: 廖華均

本實(shí)用新型公開了一種杏仁餅成型裝置，包括依次設(shè)置有送料裝置、落料裝置和成型裝置的機(jī)臺，送料裝置包括投料箱，投料箱下方設(shè)置有循環(huán)傳送帶，循環(huán)傳送帶末端設(shè)置有卸料板；落料裝置包括移動落料箱，移動落料箱底部開口且與機(jī)臺貼合，移動落料箱后側(cè)設(shè)置有驅(qū)動組件，兩側(cè)設(shè)置有落料滑枕，機(jī)臺上設(shè)置有與落料滑枕配合的落料導(dǎo)輥；成型裝置包括上方設(shè)置有可升降壓料板的成型板，成型板底部設(shè)置有載物臺。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)緊湊，原料傳送、落料、成型和出品一氣呵成，生產(chǎn)連貫性高，移動落料箱底部開口且與機(jī)臺貼合，避免原料灑落在機(jī)臺上，造成浪費(fèi)，往復(fù)運(yùn)動落料，落料均勻，保證成型質(zhì)量，節(jié)約生產(chǎn)成本，有利于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種杏仁餅成型裝置。

背景技術(shù)

杏仁餅是一款廣東省傳統(tǒng)的特色餅食名吃，是從綠豆餅發(fā)展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅，現(xiàn)在經(jīng)過改良，己變成圓餅狀，也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。

現(xiàn)有的杏仁餅制作大多采用全過程手工制作，制作效率低下，或采用人工將原料放置在模具中，再用機(jī)器壓制成型，生產(chǎn)連貫性低，難以適應(yīng)批量生產(chǎn)需求，容易造成落料不均勻，成型質(zhì)量難以保證，部分原料灑落在模具外，造成浪費(fèi)，增加生產(chǎn)成本。

實(shí)用新型內(nèi)容

為克服上述問題，本實(shí)用新型提供了一種制作效率高、成型質(zhì)量好的杏仁餅成型裝置。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

一種杏仁餅成型裝置，包括機(jī)臺，所述機(jī)臺上依次設(shè)置有送料裝置、落料裝置和成型裝置，所述送料裝置包括投料箱，所述投料箱下方設(shè)置有循環(huán)傳送帶，所述循環(huán)傳送帶末端設(shè)置有卸料板；所述落料裝置包括設(shè)置在卸料板下方的移動落料箱，所述移動落料箱底部開口且與機(jī)臺貼合，所述移動落料箱后側(cè)設(shè)置有驅(qū)動組件，所述移動落料箱兩側(cè)設(shè)置有落料滑枕，所述機(jī)臺上固定設(shè)置有與落料滑枕配合的落料導(dǎo)輥；所述成型裝置包括設(shè)置在兩側(cè)落料導(dǎo)輥之間的成型板，所述成型板上方設(shè)置有可升降的壓料板，所述成型板底部設(shè)置有載物臺。循環(huán)傳送帶將原料通過卸料板送入移動落料箱中，移動落料箱沿落料導(dǎo)輥往復(fù)移動，原料落入成型板中，被壓制成型后，由載物臺送出，全自動化生產(chǎn)，生產(chǎn)連貫性高，移動落料箱底部開口且與機(jī)臺貼合，往復(fù)運(yùn)動落料，落料箱與機(jī)臺貼合處將落在機(jī)臺上的原料刮干凈，避免原料灑落在機(jī)臺上，造成浪費(fèi)，落料均勻，保證成型質(zhì)量，節(jié)約生產(chǎn)成本，有利于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

作為對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述移動落料箱內(nèi)成對設(shè)置有反向轉(zhuǎn)動的翻料輥，兩根所述翻料輥一端設(shè)置有相互嚙合的齒輪。端部齒輪相互嚙合，保證翻料輥的轉(zhuǎn)速一致，反向轉(zhuǎn)動的翻料輥對移動落料箱內(nèi)原料不斷攪拌，保證原料混合均勻，不易結(jié)塊。

作為對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述移動落料箱前側(cè)設(shè)置有毛刷，所述移動落料箱后側(cè)設(shè)置驅(qū)動毛刷的毛刷電機(jī)，所述毛刷與電機(jī)之間連接有傳動鏈。壓料板完成壓制上升時(shí)，轉(zhuǎn)動的毛刷將殘留在壓料板上的原料粉末清掃干凈，保持壓料板干凈平整，保證壓制成型質(zhì)量。

作為對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述驅(qū)動組件包括固定在機(jī)臺上的落料電機(jī)，所述落料電機(jī)與移動落料箱之間設(shè)置有水平伸縮桿。落料電機(jī)驅(qū)動移動落料箱沿落料導(dǎo)輥往復(fù)運(yùn)動，以完成落料，自動化程度高。

作為對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述傳送帶下方設(shè)置有集料盤。采用集料盤收集殘留在傳送帶上的原料粉末，以便循環(huán)再用，減少原料浪費(fèi)，節(jié)約生產(chǎn)成本。

作為對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述壓料板上方設(shè)置有壓料氣缸，所述壓料氣缸與壓料板之間連接有豎直伸縮桿。壓料氣缸驅(qū)動壓料板升降，以完成壓制成型。

作為對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述載物臺兩側(cè)設(shè)置有載物滑枕，所述機(jī)臺上固定設(shè)置有與載物滑枕配合的載物導(dǎo)輥。載物臺沿著載物導(dǎo)輥往復(fù)直線運(yùn)動，以完成裝載成品和送出成品。