[發明專利]一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉

無效

• 申請號: 201310332488.3
• 申請日: 2013-08-02
• 公開（公告）號: CN103431412A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: 丁邦友
• 申請（專利權）人: 丁邦友
• 主分類號: A23L1/308
• 分類號: A23L1/308
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明主要涉及食品技術領域，尤其涉及一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉。

背景技術

????如今食品行業飛速發展，各種食品層出不窮，各種口味，各種原料的食品很是豐富，但是食品在注重口味的同時，忽略了食品的輔助療效；特別是現在生活壓力大，很多人處于亞健康狀態，可以通過食補來緩解，但是市場上很少有這樣的功能性食品供人們選擇食用。

發明內容

本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉，由以下重量份原料組成：胡蘿卜200-300、燕麥50-100、芹菜20-30、杏仁10-15、土豆25-30、山藥10-15、蘆筍10-15、淫羊藿3-5、地黃葉5-6、甘草5-6、紅景天3-4、八仙草2-3、峨參葉2-3、川芎4-5、山楂葉1-2、紅酒40-50、水適量。

一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的胡蘿卜、燕麥、土豆洗凈、切塊；

（2）將所述重量份的紅酒倒入鍋內加熱，煮沸后，將上述的胡蘿卜、燕麥、土豆倒入紅酒中，50-60℃下繼續加熱，熬煮1-2小時，撈出胡蘿卜、燕麥、土豆，曬干后，與所述重量份的杏仁一起，碾粉機中，碾成粉末；

（3）將所述重量份的芹菜、山藥、蘆筍洗凈脫水后，用碾粉機碾成粉末；

（4）將所述重量份的淫羊藿、地黃葉、甘草、紅景天、八仙草、峨參葉、川芎、山楂葉用5-10倍水加熱浸提1-2小時，將浸提液噴霧干燥成粉末狀；

（5）將上述的胡蘿卜、燕麥、土豆粉、芹菜、山藥、蘆筍粉、中藥提取液粉均勻混合，滅菌后，封裝即可。

本發明的優點是：本發明的一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉，含有添加燕麥、芹菜，含有豐富的膳食纖維，有利于人體胃腸道蠕動，排毒；以及淫羊藿、地黃葉、甘草、紅景天等中藥材的有效成分的添加，具有很強的抗氧化的功能，能夠清除人體多余自由基，抗衰老，適合廣大成年人食用，特別是愛美的女士。

具體實施方式

一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉，由以下重量份原料組成：胡蘿卜200Kg、燕麥80?Kg、芹菜25?Kg、杏仁13?Kg、土豆29?Kg、山藥12?Kg、蘆筍13?Kg、淫羊藿3?Kg、地黃葉6?Kg、甘草5?Kg、紅景天4?Kg、八仙草2?Kg、峨參葉2?Kg、川芎5?Kg、山楂葉1?Kg、紅酒45?Kg、水適量。

一種富含膳食纖維的抗氧化胡蘿卜粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的胡蘿卜、燕麥、土豆洗凈、切塊；

（2）將所述重量份的紅酒倒入鍋內加熱，煮沸后，將上述的胡蘿卜、燕麥、土豆倒入紅酒中，50-60℃下繼續加熱，熬煮2小時，撈出胡蘿卜、燕麥、土豆，曬干后，與所述重量份的杏仁一起，碾粉機中，碾成粉末；

（3）將所述重量份的芹菜、山藥、蘆筍洗凈脫水后，用碾粉機碾成粉末；

（4）將所述重量份的淫羊藿、地黃葉、甘草、紅景天、八仙草、峨參葉、川芎、山楂葉用6倍水加熱浸提1小時，將浸提液噴霧干燥成粉末狀；

（5）將上述的胡蘿卜、燕麥、土豆粉、芹菜、山藥、蘆筍粉、中藥提取液粉均勻混合，滅菌后，封裝即可。