[實用新型]一種應用于高湯生產(chǎn)的多循環(huán)濃縮裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201821312034.4
• 申請日: 2018-08-15
• 公開（公告）號: CN208809486U
• 公開（公告）日: 2019-05-03
• 發(fā)明（設計）人: 朱俊松;吳世明;劉海龍
• 申請（專利權）人: 成都圣恩生物科技股份有限公司
• 主分類號: B01D1/00
• 分類號: B01D1/00;B01D1/30;B01D5/00;A23L23/10
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• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種蒸發(fā)濃縮裝置，尤其是一種應用于高湯生產(chǎn)的多循環(huán)濃縮裝置。包括蒸發(fā)罐、加熱罐、循環(huán)泵和冷凝機，蒸發(fā)罐出料口通過第一循環(huán)管道與循環(huán)泵入口連接，循環(huán)泵出口連接加熱罐料液入口，所述第一循環(huán)管道為多通管道，循環(huán)泵和加熱罐至少設有兩個，工作時形成多循環(huán)加熱蒸發(fā)；加熱罐中腔部設加熱介質(zhì)入口和加熱介質(zhì)出口，中腔部內(nèi)設多條中空管，用于料液熱交換；連接蒸發(fā)罐與冷凝機的蒸汽管道上安裝有氣液分離器，用于蒸汽中液滴和香味物質(zhì)的回收，減少了物料損失并保證產(chǎn)品質(zhì)量。本實用新型有效解決了熱交換效率低，生產(chǎn)力小的問題，提高了生產(chǎn)效率，保證了產(chǎn)品品質(zhì)。

技術領域

本實用新型涉及蒸發(fā)濃縮裝置技術領域，尤其是一種應用于高湯生產(chǎn)的多循環(huán)濃縮裝置。

背景技術

濃縮是生產(chǎn)中經(jīng)常使用的一種工藝操作，在醫(yī)藥衛(wèi)生、食品化工、環(huán)境保護及有機合成等許多行業(yè)中用途甚廣。在食品生產(chǎn)中濃縮的作用主要是去除水分，減少重量，減小體積，提高食品濃度，利于儲藏和運輸。目前，食品工業(yè)中常使用的濃縮裝置為夾套加熱室?guī)嚢鑶涡饪s裝置，是將待濃縮的料液存放于加熱罐罐體內(nèi)，往夾套中加入蒸汽從罐體外部對料液進行加熱，同時開啟罐內(nèi)的攪拌器，強化料液流動，不斷更新與加熱面接觸的料液，使料液均勻加熱濃縮。這種濃縮裝置雖結構簡單，易于操作，但存在加熱面積小，生產(chǎn)能力低，不便于連續(xù)生產(chǎn)等問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于解決現(xiàn)有技術中的缺陷，提供一種應用于高湯生產(chǎn)的熱交換效率高，生產(chǎn)力大，保證產(chǎn)品質(zhì)量的多循環(huán)濃縮裝置。

本實用新型的目的是采用以下的技術方案實現(xiàn)的：

一種應用于高湯生產(chǎn)的多循環(huán)濃縮裝置，包括蒸發(fā)罐，其特征在于，所述濃縮裝置還包括加熱罐和循環(huán)泵，所述蒸發(fā)罐底部設有出料口，所述出料口通過第一循環(huán)管道與循環(huán)泵入口連接，所述循環(huán)泵的出口連接加熱罐底部的料液入口，加熱罐上部通過第二循環(huán)管道與蒸發(fā)罐連接，形成料液蒸汽的循環(huán)通路；所述加熱罐和循環(huán)泵至少設有兩個，所述加熱罐內(nèi)部被分成密封的上腔部、中腔部和下腔部，所述中腔部內(nèi)設有多條連通上腔部和下腔部的中空管，料液從下腔部經(jīng)中空管流到上腔部，所述中腔部上部和下部分別設有加熱介質(zhì)入口和加熱介質(zhì)出口，用于通入和放出加熱介質(zhì)。

進一步地，所述加熱罐外部設有保溫夾套，所述保溫夾套呈筒狀，包裹住中腔部外壁。

進一步地，所述中空管為不銹鋼材料制成，內(nèi)徑為20~40mm。中空管選用不銹鋼材料制成的食品衛(wèi)生管，確保流經(jīng)中空管進行加熱的料液符合食品衛(wèi)生標準。內(nèi)徑設置在20~40mm，保證加熱罐內(nèi)設置的中空管數(shù)量盡可能多，從而增加加熱面積。

進一步地，所述蒸發(fā)罐的蒸汽出口上安裝有蒸汽管道，所述蒸汽管道上設有氣液分離器。用于回收蒸汽中的液滴和香味物質(zhì)。所述氣液分離器為慣性型分離器。

進一步地，所述第一循環(huán)管道為多通管道，分別連接蒸發(fā)罐的出料口和至少兩個循環(huán)泵的入口。以形成至少兩條循環(huán)通路，提高生產(chǎn)力。

進一步地，所述濃縮裝置還包括冷凝機，所述冷凝機為蒸發(fā)式冷凝機，蒸發(fā)罐通過蒸汽管道與冷凝機連接，蒸汽通過冷凝機冷卻排出。

本實用新型的有益效果：

1、本實用新型的通過設加熱罐和循環(huán)泵，使料液強制循環(huán)加熱蒸發(fā)，增加蒸發(fā)速度；加熱罐中設多條內(nèi)徑較小的用于料液通行的中空管，增加料液受熱面積，增加濃縮效率。

2、本實用新型設有至少兩個加熱罐和循環(huán)泵，兩個加熱罐和循環(huán)泵同時運行，增加濃縮速度，提高生產(chǎn)力。

3、在蒸汽管道上設有氣液分離器，回收蒸汽中的液體和香味物質(zhì)，減少了物料損失，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

4、設置冷凝機、冷凝液回收罐和真空泵，保證設備在真空狀態(tài)運行，使料液在較低溫度沸騰蒸發(fā)，蒸汽較快流向冷凝器，增加蒸發(fā)效率。

附圖說明