[實用新型]一種階梯食品展柜

有效

• 申請號: 201821278675.2
• 申請日: 2018-08-09
• 公開（公告）號: CN209047754U
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 緱天增
• 申請（專利權）人: 緱天增
• 主分類號: A47F3/04
• 分類號: A47F3/04;A47F5/00;A47F7/00
• 代理公司: 鄭州銀河專利代理有限公司 41158
• 代理人: 嚴艷麗

本實用新型涉及食品設備技術領域，特別是一種階梯食品展柜，包括一個或者多個放置食品的臺階，臺階頂部設置有出風口，臺階底部上表面設置有進風口，臺階內設置有風機驅動空氣從進風口進入臺階內，蒸發器與制冷設備連接。本實用新型的食品展臺采用階梯結構，將食品按高低前后擺放在臺階上，方便觀察和拿取，顧客體驗度高，同時臺階頂部設置有出風口吹出冷風對食物進行冷卻，確保食物的新鮮度；另外在出風口設置有加濕器增加水霧，并且搭配臺階上的燈帶，形成獨特的視覺感受，容易吸引顧客的眼球，同時具備實用性和藝術性，適用于超市、餐廳等需要冷藏食品展示和取用的地方，具有較好的市場價值。

技術領域

本實用新型涉及食品設備技術領域，特別是一種食品展臺。

背景技術

在現代餐飲行業中，餐廳為了增加與顧客的親和力，很過高檔的餐廳把自己店里的各種菜品全部用最新鮮的食材裝盤，陣列在醒目的地方，顧客和菜品近在咫尺，所有菜品一目了然，餐廳以此來吸引顧客，提高點菜率，但是高溫季節菜品很容易變質，這樣給餐廳帶來了很大的浪費，現有的點菜柜風幕柜和熟食柜等大多采用柜式結構，柜式結構在展示食品時取放很不方便，需要將手伸入柜中拿取，而且上下疊放的食品會互相阻擋視線，展示不夠完全，這就需要一種。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決傳統食品展柜展示效果差，顧客拿取菜品不方便的問題，而提供一種階梯食品展柜。

本實用新型采用的技術方案為：一種階梯食品展柜，包括一個或者多個放置食品的臺階，臺階頂部設置有出風口，臺階底部上表面設置有進風口，臺階內設置有風機驅動空氣從進風口進入臺階內，經過蒸發器冷卻后從出風口排出對臺階上的食品進行冷卻，蒸發器與臺階內或者臺階外的制冷設備連接。

進一步地，出風口設置有能夠調節風向的百葉窗式導風板。

進一步地，進風口上端外側設置有防止冷風外流的擋風板。

進一步地，風機為貫流風機，且在進風口下方，蒸發器的側面或者下方，出風口處均設置有貫流風機。

進一步地，出風口上設置有生成水霧的加濕器。

進一步地，臺階上部設置有燈帶。

進一步地，臺階內的通風通道上設置有保溫層。

進一步地，蒸發器采用翅片式蒸發器

進一步地，臺階底部傾斜設計，在較低處設置有冷凝水排出口。

進一步地，蒸發器的空氣流入側設置有水分過濾器。

進一步地，制冷設備包括壓縮機和冷凝器，冷凝器通過對冷卻液進行過濾的干燥過濾器過濾后，在經過儲液器與膨脹閥連接，膨脹閥與蒸發器連接，儲液器用于在冷卻器斷開時回收并儲存冷卻劑；儲液器和膨脹閥之間設置有閥門控制制冷劑的流通和截止，出口與壓縮機之間設置有三通閥門，三通閥門用于抽真空或者排放制冷劑。

本實用新型的有益效果：本實用新型的食品展臺采用階梯結構，將食品按高低前后擺放在臺階上，方便觀察和拿取，顧客體驗度高，同時臺階頂部設置有出風口吹出冷風對食物進行冷卻，確保食物的新鮮度；另外在出風口設置有加濕器增加水霧，并且搭配臺階上的燈帶，形成獨特的視覺感受，容易吸引顧客的眼球，同時具備實用性和藝術性，適用于超市、餐廳等需要冷藏食品展示和取用的地方，具有較好的市場價值。

附圖說明

圖1是本實用新型的主視圖；

圖2是本實用新型的右視圖；

圖3是本實用新型的制冷設備結構示意圖。