[實用新型]一種自動豬肉清洗裝置

有效

• 申請號: 201821157940.1
• 申請日: 2018-07-20
• 公開（公告）號: CN209057947U
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發明（設計）人: 蔡東孟;辜龍香;陳清川;劉德筠;蔡錦祥
• 申請（專利權）人: 福建閩成肉業有限公司
• 主分類號: A22C17/08
• 分類號: A22C17/08
• 代理公司: 北京乾誠五洲知識產權代理有限責任公司 11042
• 代理人: 付曉青;楊玉榮

本實用新型提供了一種自動豬肉清洗裝置，包括機體、傳送部件、粗洗部件和精洗部件，傳送部件架設在機體中部，粗洗部件和精洗部件架設在機體頂部，其中，粗洗部件包括粗洗電機、粗洗軸套、粗彈簧、粗洗罩和扣桿，粗洗電機固連在機體左側頂端中部，粗洗軸套轉動連接在粗洗電機輸出端，粗彈簧固連在粗洗軸套底端，粗洗罩為圓臺狀，粗洗罩外徑小的一端固連在粗彈簧底端，若干個扣桿呈間隔環狀固連在粗洗罩外徑大的一端面上，相鄰扣桿之間的粗洗罩上開有出水口。本實用新型具有縮短豬肉清洗時間，且保證完全清洗干凈的優點。

技術領域

本實用新型涉及肉類加工設備領域，具體地說，涉及一種自動豬肉清洗裝置。

背景技術

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉；其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分；豬肉是日常生活的主要副食品，具有虛補強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。

豬肉在剛剛屠宰后仍附著有血水，因此需要對血水進行清洗，現有的方式均是人工手動用刷子和水清洗，這種方式效率低，且十分耗費人力。

實用新型內容

為了解決上述現有技術的不足之處，本實用新型的目的在于提供一種自動豬肉清洗裝置，以克服現有技術中的缺陷。

為了實現上述目的，本實用新型提供了一種自動豬肉清洗裝置，包括機體、傳送部件、粗洗部件和精洗部件，傳送部件架設在機體中部，粗洗部件和精洗部件架設在機體頂部，其中，粗洗部件包括粗洗電機、粗洗軸套、粗彈簧、粗洗罩和扣桿，粗洗電機固連在機體左側頂端中部，粗洗軸套轉動連接在粗洗電機輸出端，粗彈簧固連在粗洗軸套底端，粗洗罩為圓臺狀，粗洗罩外徑小的一端固連在粗彈簧底端，若干個扣桿呈間隔環狀固連在粗洗罩外徑大的一端面上，相鄰扣桿之間的粗洗罩上開有出水口。

通過采用上述技術方案，當需要清洗豬肉時，啟動粗洗電機，此時粗洗罩在粗洗軸套和粗彈簧的傳動下轉動，扣桿與豬肉接觸，利用旋轉將豬肉堆疊的部分撥開，之后出水口出水對豬肉進行清洗，達到對豬肉的清洗無死角的作用，同時扣桿還可將已凝固的血塊從豬肉上剝離，無論對固態還是液態的血水都能進行清洗，提高清洗效率；并且設置粗彈簧使粗洗罩可發生小幅度的擺動，浮動范圍為3度，避免粗洗罩和扣桿與豬肉剛性抵接將豬肉表面劃傷；設置圓臺狀的粗洗罩，加大扣桿的活動范圍，進而可保證對豬肉進行全面清洗，進一步提高清洗效率。

作為對本實用新型所述的一種自動豬肉清洗裝置的進一步說明，優選地，扣桿包括橡膠桿和鋼皮球，橡膠桿為圓柱桿，鋼皮球內為橡膠球體，鋼皮球外包裹有不銹鋼薄板，鋼皮球外徑大于橡膠桿直徑，橡膠桿一端與粗洗罩固連，橡膠桿另一端與鋼皮球固連。

通過采用上述技術方案，設置橡膠桿提高扣桿的彈性，避免豬肉在行進過程中表面被劃傷，在鋼皮球外套接鋼片，避免血水附著在鋼皮球上造成污染。

作為對本實用新型所述的一種自動豬肉清洗裝置的進一步說明，優選地，傳送部件包括傳動電機、輥輪和傳送帶，傳動電機固連在機體一側中部，兩個輥輪分置機體長度方向兩端，傳動電機與輥輪轉動連接，傳送帶套接在輥輪外且與輥輪轉動連接，傳送帶位于粗洗部件正下方。

通過采用上述技術方案，使豬肉可自動行進，無需人工運輸，十分方便。

作為對本實用新型所述的一種自動豬肉清洗裝置的進一步說明，優選地，傳送帶中部也轉動連接有輥輪。

通過采用上述技術方案，提高傳送帶的結構強度，避免豬肉運動到傳送帶中部時出現塌陷的問題，保證運輸的正常進行。

作為對本實用新型所述的一種自動豬肉清洗裝置的進一步說明，優選地，傳送帶上開有若干個透水孔。

通過采用上述技術方案，使沖下的血水盡快流出傳送帶，避免二次附著在豬肉上造成污染。