[實(shí)用新型]蒸汽臥式殺菌鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201821136440.X
• 申請(qǐng)日: 2018-07-18
• 公開（公告）號(hào): CN209314776U
• 公開（公告）日: 2019-08-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊國(guó);田亞;楊德亮;李光林;王余兵;沈德潤(rùn);肖祥輝;馮坤太;萬(wàn)春連;楊海艷;舒通;劉勝;盧丹琦;蔡朝勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州泛亞實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司
• 主分類號(hào): A23C3/03
• 分類號(hào): A23C3/03
• 代理公司: 貴陽(yáng)索易時(shí)代知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 52117
• 代理人: 管寶偉

本實(shí)用新型公開了一種蒸汽臥式殺菌鍋，包括鍋體，鍋體的上端分別依次設(shè)置壓力表、壓縮空氣管、排汽管、冷卻水入管、泄氣管和溫度表，鍋體的一側(cè)設(shè)置有鍋蓋，密封圈與鍋蓋之間通過(guò)鉸鏈相連接，固定裝置的頂端設(shè)置有門閥，鍋體的中部一側(cè)設(shè)置有控制器，鍋體的下端中部設(shè)置有蒸汽入管，鍋體的一端設(shè)置有殺菌熱水回收池，殺菌熱水回收池與鍋體之間設(shè)置有和排水管，殺菌熱水回收池的內(nèi)部設(shè)置有水泵，鍋體的內(nèi)部下端中間位置設(shè)置有液壓桿，推板遠(yuǎn)離液壓桿的一端設(shè)置有金屬網(wǎng)箱，金屬網(wǎng)箱的靠近鍋蓋的一端設(shè)置有箱門。有益效果：達(dá)到對(duì)對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排氣、等全過(guò)程進(jìn)行智能自動(dòng)化控制，該結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適合推廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食用殺菌領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)，涉及一種蒸汽臥式殺菌鍋。

背景技術(shù)

在食品行業(yè)，殺菌鍋在運(yùn)行過(guò)程中，每一個(gè)工作運(yùn)行狀態(tài)，溫度和壓力等相關(guān)信息都需要及時(shí)了解和監(jiān)控。而當(dāng)薏仁米和紅豆等食品在打漿生產(chǎn)過(guò)程中，根據(jù)工藝要求進(jìn)行殺菌，當(dāng)殺菌鍋控制系統(tǒng)啟動(dòng)后，程序?qū)㈨樞驁?zhí)行每條指令，連續(xù)不間斷運(yùn)行設(shè)備，實(shí)現(xiàn)殺菌功能，想要了解和監(jiān)控溫度、壓力等參數(shù)，需要操作人員及時(shí)查看。然而操作人員在實(shí)際操作中距離壓力表、溫度表較遠(yuǎn)，很難去實(shí)地監(jiān)控，并且操作人員往往由于疏忽或經(jīng)驗(yàn)不足，在殺菌過(guò)程中不主動(dòng)看一些關(guān)鍵的工作狀態(tài)，造成了反應(yīng)溫度過(guò)高或過(guò)低，影響了產(chǎn)品質(zhì)量或造成了不應(yīng)有的損失，壓力過(guò)高，則出現(xiàn)安全隱患

針對(duì)相關(guān)技術(shù)中的問(wèn)題，目前尚未提出有效的解決方案。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)相關(guān)技術(shù)中的問(wèn)題，本實(shí)用新型提出一種蒸汽臥式殺菌鍋，以克服現(xiàn)有相關(guān)技術(shù)所存在的上述技術(shù)問(wèn)題。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

蒸汽臥式殺菌鍋，包括鍋體，所述鍋體的上端分別依次設(shè)置壓力表、壓縮空氣管、排汽管、冷卻水入管、泄氣管和溫度表，所述鍋體的上端一側(cè)設(shè)置有所述壓力表，所述壓力表的一端設(shè)置有所述壓縮空氣管，所述壓縮空氣管遠(yuǎn)離所述壓力表的一端設(shè)置有所述排汽管，所述排汽管遠(yuǎn)離所述壓縮空氣管的一端設(shè)置有所述冷卻水入管，所述冷卻水入管遠(yuǎn)離所述排汽管的一端設(shè)置有所述泄氣管，所述鍋體的上端一側(cè)遠(yuǎn)離所述壓力表的一端設(shè)置有所述溫度表，所述鍋體的一側(cè)設(shè)置有鍋蓋，所述鍋蓋靠近所述鍋體的一端設(shè)置密封圈，所述密封圈與所述鍋蓋之間通過(guò)鉸鏈相連接，所述鍋蓋的一側(cè)設(shè)置有與所述鍋體相配合的固定裝置，所述固定裝置的頂端設(shè)置有門閥，所述鍋體的中部一側(cè)設(shè)置有控制器，所述鍋體的下端中部設(shè)置有貫穿所述鍋體中部并延伸至鍋體內(nèi)部的蒸汽入管，所述鍋體的一端設(shè)置有殺菌熱水回收池，所述殺菌熱水回收池與所述鍋體之間設(shè)置有和排水管，所述殺菌熱水回收池的內(nèi)部設(shè)置有水泵，并且，所述水泵與所述鍋體之間連接有所述冷卻水入管，所述鍋體的內(nèi)部下端中間位置設(shè)置有液壓桿，所述液壓桿的兩端均設(shè)置有導(dǎo)軌，所述液壓桿的一端設(shè)置有與所述導(dǎo)軌相配合的推板，所述推板遠(yuǎn)離所述液壓桿的一端設(shè)置有金屬網(wǎng)箱，所述金屬網(wǎng)箱的靠近所述鍋蓋的一端設(shè)置有箱門。

進(jìn)一步的，所述鍋體的下端兩端均設(shè)置有支撐架。

進(jìn)一步的，所述支撐架的下端設(shè)置有底座。

進(jìn)一步的，所述蒸汽入管位于所述鍋體的內(nèi)部設(shè)置有若干蒸汽噴孔。

進(jìn)一步的，所述控制器的中部設(shè)置有顯示器。

進(jìn)一步的，所述控制器的中部下端且位于所述顯示器的下方設(shè)置有控制按鈕。

進(jìn)一步的，所述殺菌熱水回收池遠(yuǎn)離所述排水管的一側(cè)下端設(shè)置有排污管。

進(jìn)一步的，所述冷卻水入管和所述排水管的中部均設(shè)置有控制閥門。