[實用新型]一種基于魚身大小角度的鯽魚用鱗片刮除裝置

有效

• 申請號: 201820958449.2
• 申請日: 2018-06-21
• 公開（公告）號: CN208446480U
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發明（設計）人: 盧治東
• 申請（專利權）人: 溫州蓋一機械有限公司
• 主分類號: A22C25/02
• 分類號: A22C25/02;A22C25/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種基于魚身大小角度的鯽魚用鱗片刮除裝置，涉及魚類加工設備領域。該基于魚身大小角度的鯽魚用鱗片刮除裝置，包括中心凹口矩形式框架，所述中心凹口矩形式框架上端的兩側開設有滑動槽，所述滑動槽的內腔滑動連接有滑塊，所述滑塊的上端鉚釘固定有橫向板。該基于魚身大小角度的鯽魚用鱗片刮除裝置通過中心凹口矩形式框架、滑動槽、滑塊、橫向板、碰撞打擊機構、魚身限位機構、橫向限位機構、連接機構、縱向固定機構、移動刮鱗機構、圓柱筒、手輪、限位箱、橡膠塊、銀線、和固定裝置的配合形成了組合式裝置，對鯽魚魚身的中下部進行了捆綁，對鯽魚的頭部進行了擊暈，對鯽魚的鱗片進行刮除，對鯽魚魚身的兩側進行了限位。

技術領域

本實用新型涉及魚類加工設備技術領域，具體為一種基于魚身大小角度的鯽魚用鱗片刮除裝置。

背景技術

鯽魚，因肉質的鮮美和較高的藥用價值與較強的適應能力，一直占具著我國市場銷售的前端。而鯽魚在食用前，需要對鯽魚的魚鱗進行清理，因鯽魚魚身較滑且魚鱗緊貼魚身給魚鱗的清理帶來了一定的不便。

因鯽魚的價格與鯽魚多樣化的做法，也是飯店普遍推重的菜品之一，但每逢節假日飯店客流量增多，鯽魚魚鱗的清理基本落到后廚學徒手中，而飯店使用的基本為活魚，活魚在清理過程中需先對鯽魚頭部進行碰撞使鯽魚眩暈或死亡才能進行清理，且因學徒普遍工作經驗較差當多次對鯽魚頭部進行擊打時容易導致頭部損壞，從而影響鯽魚的做法，而對鯽魚魚鱗清理時因清理方式多樣，可通過用刀反方向移動將魚鱗刮除，但這種方式若沒有一定的經驗常常導致魚身受損或對加工人員手部造成損傷，或通過勺子和鐵刷將魚鱗刮除，勺子雖不會對魚身造成較大的傷害，但因用在刮魚鱗上的勺子普遍較小導致清理范圍較小常常出現勺子在魚鱗清理后的位置反復摩擦導致魚身破損，而鐵刷因自身的鐵質產品，廣泛用于市場上鯽魚售賣后的初步清理，并不適用于對菜品質量有一定要求的飯店中。

實用新型內容

為解決上述問題，提出了一種技術方案，用以解決飯店學徒在對鯽魚魚鱗進行清理時清理效果較差的問題。

技術方案

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：一種基于魚身大小角度的鯽魚用鱗片刮除裝置，包括中心凹口矩形式框架，所述中心凹口矩形式框架上端的兩側開設有滑動槽，所述滑動槽的內腔滑動連接有滑塊，所述滑塊的上端鉚釘固定有橫向板，所述橫向板上設置有碰撞擊打機構，所述碰撞擊打機構包括連接開口，所述連接開口內腔的兩側設置有限位凹口，所述限位凹口內腔的中部固定安裝有固定桿，所述固定桿的下端套接有彈簧，所述固定桿上套接有移動塊，且移動塊的下端與彈簧的上端焊接，兩個所述移動塊相對的一側固定連接有縱立型撞擊板，所述縱立型撞擊板的上端開設有手部握口，所述縱立型撞擊板的下端粘接有橡膠塊，所述中心凹口矩形式框架的內腔設置有魚身限位機構，所述魚身限位機構包括橫向限位機構和縱向固定機構，所述橫向限位機構包括瓶口式連接筒，且瓶口式連接筒位于中心凹口矩形式框架下端的中部，所述瓶口式連接筒的內腔設置有轉動柱，所述轉動柱的一端焊接有螺紋桿，所述螺紋桿遠離轉動柱的一端焊接有小手輪，所述轉動柱靠近螺紋桿的一端開設有連接口，且連接口可通過滑桿與瓶口式連接筒的內腔滑動連接，所述轉動柱遠離連接口一端的下部焊接有半圓塊，且半圓塊通過滑動口與瓶口式連接筒的內腔滑動連接，所述滑動口的上端開設有放置口，所述放置口的內腔設置有連接機構，所述連接機構包括連接凹口，所述連接凹口位于滑動口一側的內壁，所述連接凹口的內腔滑動連接有連接板，所述連接板的一側粘接有磁板，所述中心凹口矩形式框架內腔中部的兩側螺釘固定有金屬片。

進一步的，所述縱向固定機構包括連接塊，且連接塊位于中心凹口矩形式框架一側，兩個所述連接塊相對的一側設置有轉桿，且轉桿的一端通過軸承與左側連接塊的一側固定連接，所述轉桿的另一端穿插右側連接塊的內腔并焊接有小圓輪，所述轉桿上套接有矩形帶，所述矩形帶的一端粘接有固定條，所述固定條的兩端設置有傾斜塑料板，所述中心凹口矩形式框架的兩側開設有穿插口，所述矩形帶與固定條穿插穿插口的內腔。