[實(shí)用新型]恒貯與干燥果蔬高效的加工系統(tǒng)有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201820956009.3 | 申請日： | 2018-06-21 |
| 公開（公告）號： | CN209300224U | 公開（公告）日： | 2019-08-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 曲航;郭帥;許剛;曲欣宜;車長遠(yuǎn) | 申請（專利權(quán)）人： | 魯東大學(xué) |
| 主分類號： | A23N12/08 | 分類號： | A23N12/08;E04H5/08;F28D20/02;F28D20/00 |
| 代理公司： | 青島發(fā)思特專利商標(biāo)代理有限公司 37212 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 264025 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 換熱 潛熱回收 恒溫庫 本實(shí)用新型 加工系統(tǒng) 果盤 包裝機(jī) 干燥果 烘干房 預(yù)熱房 排風(fēng) 食品加工領(lǐng)域 消毒劑 空氣源熱泵 電控設(shè)備 高效環(huán)保 可逆連接 順序連接 消毒措施 自然能源 輸出 光波 制冷機(jī) 烘干 熱風(fēng) 冷果 暫存 臭氧 配套 清水 新風(fēng) | ||
本實(shí)用新型涉及一種恒貯與干燥果蔬高效的加工系統(tǒng)，其屬于食品加工領(lǐng)域。包括由電控設(shè)備控制的果盤車、換熱房、恒溫庫、排風(fēng)預(yù)熱房、烘干房、潛熱回收房和包裝機(jī)，所述恒溫庫與換熱房為可逆連接，所述果盤車、換熱房、排風(fēng)預(yù)熱房、烘干房、潛熱回收房和包裝機(jī)為順序連接；所述換熱房有鮮果輸入、冷鮮果暫存和冷果輸出的功能，所述恒溫庫配套有制冷機(jī)，所述潛熱回收房配套有空氣源熱泵、有新風(fēng)輸入和熱風(fēng)輸出。本實(shí)用新型的有益效果是：以自然能源為主，實(shí)現(xiàn)高效環(huán)保，提高利用率，在烘干前有清水與無害消毒劑或與臭氧式光波等消毒措施。
技術(shù)領(lǐng)域
本實(shí)用新型涉及一種恒貯與干燥果蔬高效的加工系統(tǒng)，其屬于食品加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)
果蔬干制是指利用一定的手段，減少果蔬中的水分，將其可溶性固形物的濃度提高到微生物不能利用的程度，同時(shí)果蔬本身所含酶的活性也受到了抑制，使產(chǎn)品得以長期保存，目前對果蔬進(jìn)行干燥的方法主要有自然晾曬法、熱風(fēng)干燥法、微博干燥法和溫冷凍干燥法，但這些方法存在的普遍問題就是加工效率較低、環(huán)保性能差，能源利用率較低。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種恒貯與干燥果蔬高效的加工系統(tǒng)。
本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：
一種恒貯與干燥果蔬高效的加工系統(tǒng)，包括由電控設(shè)備控制的果盤車、換熱房、恒溫庫、排風(fēng)預(yù)熱房、烘干房、潛熱回收房和包裝機(jī)，所述恒溫庫與換熱房為可逆連接，所述果盤車、換熱房、排風(fēng)預(yù)熱房、烘干房、潛熱回收房和包裝機(jī)為順序連接；所述換熱房有鮮果輸入、冷鮮果暫存和冷果輸出的功能，所述恒溫庫配套有制冷機(jī)，所述潛熱回收房配套有空氣源熱泵、有新風(fēng)輸入和熱風(fēng)輸出。
在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本實(shí)用新型還可以做如下改進(jìn)。
進(jìn)一步地，所述潛熱回收房通過風(fēng)機(jī)管道外接太陽能集熱器。
進(jìn)一步地，在所述烘干房與潛熱回收房之間設(shè)置有一座蓄能房。或，在所述烘干房與潛熱回收房之間、潛熱回收房與太陽能集熱器之間分別設(shè)有一座蓄能房。
進(jìn)一步地，所述恒溫庫為熱反射負(fù)離子恒溫庫，其采用輕鋼裝配式雙墻結(jié)構(gòu)。
進(jìn)一步地，所述烘干房為集熱圍護(hù)一體化的輕鋼裝配式結(jié)構(gòu)，其南豎面和頂面為集熱面。
進(jìn)一步地，所述蓄能房為集熱圍護(hù)一體式結(jié)構(gòu)，所述蓄能房配套一臺(tái)谷值蓄能熱泵。
進(jìn)一步地，所述蓄能房為非相變型，其蓄能料為鵝卵石或褐鐵礦石。或，所述蓄能房為相變元件型，相變材料為單峰相變石蠟或無機(jī)改性硫酸鈉。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：以自然能源為主，實(shí)現(xiàn)高效環(huán)保，提高利用率，在烘干前有清水與無害消毒劑或與臭氧式光波等消毒措施。
附圖說明
圖1為本實(shí)用新型的工藝流程示意圖；
圖2為本實(shí)用新型的熱能流向路線圖；
圖3為物料冷能流向路線圖。
在圖中，1、果盤車；2、換熱房；3、恒溫庫；4、制冷機(jī)；5、排風(fēng)預(yù)熱房；6、烘干房；7、蓄能房；8、新風(fēng)；9、潛熱回收房；10、空氣源熱泵；11、包裝機(jī)；12、太陽能集熱器。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本實(shí)用新型，并非用于限定本實(shí)用新型的范圍。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于魯東大學(xué)，未經(jīng)魯東大學(xué)許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201820956009.3/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種堅(jiān)果類休閑食品加工裝置
- 下一篇：一種翻烤均勻的檳榔熏烤爐
