[實用新型]一種生產沙琪瑪用攪拌裝置

有效

• 申請號: 201820949767.2
• 申請日: 2018-06-20
• 公開（公告）號: CN208509963U
• 公開（公告）日: 2019-02-19
• 發明（設計）人: 魏加成
• 申請（專利權）人: 名沙食品（江蘇）有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種生產沙琪瑪用攪拌裝置，包括底板，所述底板底部四角設有移動滑輪，且所述底板頂部兩側對稱設有支撐桿，且所述支撐桿頂端設有頂板，所述底板與頂板之間設有儲料筒與儲料柜，所述頂板頂部設有攪拌筒與供水箱，所述攪拌筒頂部設有第一進料口、第二進料口、旋轉電機，通過設有第一進料口、第二進料口與噴水嘴，不僅方便面粉與蛋液的灌輸，同時也方便對其進行加水，節約時間，通過設有攪拌翻葉與儲料筒，能夠將面粉與蛋液快速的進行攪拌均勻，有效的節省了勞動力，能夠方便將加工后的面團取出，通過設有高壓噴嘴與儲料柜，能夠快速的對所述攪拌筒進行沖刷，進行下一次的使用，同時還具備儲藏空間，實用性強。

技術領域

本實用新型涉及一種生產沙琪瑪用攪拌裝置，屬于面食加工技術領域。

背景技術

沙琪瑪也可叫做薩其馬，是北京著名京式四季糕點之一，是中國的特色糕點，滿族的一種食物，薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，近年來，通過對山東沂水縣傳統食品“豐糕”的制作工藝和民俗學探源，發現這種食品即是沙琪瑪的變種，當地居民甚至將這種類似沙琪瑪的豐糕作為中秋節的貢品之一，薩其馬的制作方法已被改良：大約由雞蛋加入面粉制成面條狀再下，再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖漿后與炸好的面條混合，待干而成，其中有一步驟是將蛋液倒入面粉中在放入水進行攪拌揉成團，這時一般需要通過人工進行加水以及需要人工用手進行攪拌，這不僅浪費時間與勞動力，而且還存在著面粉與蛋液不能進行均勻的攪拌，不適合工廠對沙琪瑪的大量生產，不能夠滿足人們的需求。

實用新型內容

實用新型要解決的技術問題克服現有的缺陷，提供一種生產沙琪瑪用攪拌裝置，不僅方便面粉與蛋液的灌輸，同時也方便對其進行加水，節約時間，還能夠將面粉與蛋液快速的進行攪拌均勻，有效的節省了勞動力，能夠方便將加工后的面團取出，能夠快速的對所述攪拌筒進行沖刷，進行下一次的使用，同時還具備儲藏空間，能夠放置一些物料，實用性強，可以有效解決背景技術中的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案：

一種生產沙琪瑪用攪拌裝置，包括底板，所述底板底部四角設有移動滑輪，且所述底板頂部兩側對稱設有支撐桿，且所述支撐桿頂端設有頂板，所述底板與頂板之間設有儲料筒與儲料柜，所述頂板頂部設有攪拌筒與供水箱，所述攪拌筒頂部設有第一進料口、第二進料口、旋轉電機，所述旋轉電機一端貫穿至所述攪拌筒內腔連接有旋轉桿，且所述旋轉桿從上到下等距設有多個攪拌翻葉，所述攪拌筒底部設有開口一，且所述開口一下方的頂板上設有與之連通的開口二，所述開口二之間設有滑板，且所述滑板通過滑槽貫穿所述頂板一側，所述供水箱頂部設有供水管，且所述供水管上設有一號水泵，且所述供水管一端貫穿所述攪拌筒內腔連接有第一支水管，且所述第一支水管一側設有多個噴水嘴，所述攪拌筒內壁一側設有第二支水管，且所述第二支水管一側設有多個高壓噴嘴，且所述第二支水管通過支管貫穿至所述供水箱內腔，且所述支管一端設有二號水泵，所述底板一側設有電源線，且所述電源線電線連接所述一號水泵與二號水泵。

進一步而言，所述攪拌筒與供水箱從左到右依次設置在所述頂板上，且所述儲料筒位于所述攪拌筒下方，所述儲料柜位于所述供水箱下方。

進一步而言，所述噴水嘴從左到右等距設置在所述第一支水管一側，且所述高壓噴嘴從上到下等距設置在所述第二支水管一側。

進一步而言，所述攪拌筒一側設有控制操作屏，且所述控制操作屏與所述電源線電線連接，且分別與所述一號水泵與二號水泵電線連接。

進一步而言，所述旋轉電機設置在所述第一進料口與第二進料口之間，且所述第一進料口與第二進料口開口處均通過轉軸活動連接有料口蓋。

進一步而言，所述儲料筒一側設有翻蓋，且翻蓋一側通過轉軸連接在所述底板上，且翻蓋另一側設有掛條，且所述儲料筒上設有與掛條相互連接的掛扣。

進一步而言，所述儲料筒為頂面開口的正方形筒體，且與所述開口二相連通，且所述滑板位于所述儲料筒上方，且所述滑板為L型結構。