[實用新型]一種雞柳絞切裝置

有效

• 申請號: 201820881369.1
• 申請日: 2018-06-08
• 公開（公告）號: CN208289996U
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 高紅
• 申請（專利權）人: 無棣達信農牧食品有限公司
• 主分類號: B26D1/22
• 分類號: B26D1/22;B26D7/06;B26D7/22;B26D7/08
• 代理公司: 山東舜天律師事務所 37226
• 代理人: 李新海

本實用新型公開了一種雞柳絞切裝置，包括絞切支架，安裝在絞切支架上的上刀輥、下刀輥，上刀輥、下刀輥上分別間隔設置上切刀，下切刀，所述的絞切支架的進料方向設有輸送帶，輸送帶由輸送轉輥驅動，下刀輥設置在輸送轉輥的斜下方，下刀輥與輸送轉輥的上方設有傳送轉輥，傳送轉輥的兩側分別設有第一托板、第二托板。該裝置通過對絞切裝置下刀輥位置的調整，并通過在下刀輥與輸送帶之間設置輔助傳送的第一托板、第二托板及傳送轉輥，使剖切后的片狀肉，傳送更順暢，不會在下刀輥之前發生堆、疊現象，提高絞切成條的均勻度，提高產品的品質。

技術領域

本實用新型涉及肉制品加工裝置，確切地說是一種雞柳絞切裝置。

背景技術

雞柳加工過程中，需要對剔骨后的肉塊加工成片，成片的肉品再輸送給絞切裝置，由絞切裝置切成條狀。

由于雞肉塊較小，由剖切裝置輸送給絞切裝置時，往往會由于輸送帶與絞切裝置之間的間隔，使肉片堆擠后呈團狀，切割時導致切條不均，過短或過長甚至粘接過厚等現象發生，影響了切條的效果及產品的品質。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種雞柳絞切裝置，該裝置通過對絞切裝置下刀輥位置的調整，并通過在下刀輥與輸送帶之間設置輔助傳送的第一托板、第二托板及傳送轉輥，使剖切后的片狀肉，傳送更順暢，不會在下刀輥之前發生堆、疊現象，提高絞切成條的均勻度，提高產品的品質。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術手段：

一種雞柳絞切裝置，包括絞切支架，安裝在絞切支架上的上刀輥、下刀輥，上刀輥、下刀輥上分別間隔設置上切刀，下切刀，所述的絞切支架的進料方向設有輸送帶，輸送帶由輸送轉輥驅動，下刀輥設置在輸送轉輥的斜下方，下刀輥與輸送轉輥的上方設有傳送轉輥，傳送轉輥的兩側分別設有第一托板、第二托板。

采用上述技術方案的本實用新型，與現有技術相比，其突出的特點是：

通過將下刀輥設置在輸送轉輥的斜下方，下刀輥與輸送轉輥的上方設有傳送轉輥，傳送轉輥的兩側分別設有第一托板、第二托板進一步防止肉品堆、疊，肉品滑到第一托板后滑到傳送轉輥上方，轉送轉輥推動肉品滑向第二托板，由第二托板滑向下刀輥；可以充分利用輸送帶輸送中肉品的慣性及肉品自身重力的作用以及傳送轉輥的推送作用，使肉品一一輸送到下刀輥處，進行絞切。

所述的第一托板、第二托板均按相同角度傾斜設置，第一托板、第二托板的頂面及傳送轉輥的頂點在一條直線上。

上述設置，使肉品的滑動及傳送更順暢。

所述的第一托板、第二托板通過支架與絞切支架連接固定。

通過設置支架，使第一托板、第二托板固定在同一個支架上，再一起固定到絞切支架上，方便第一托板、第二托板固定的連接固定。

所述的上切刀、下切刀交錯設置，上切刀與上切刀之間的間隔處設有上剔條；下切刀與下切刀之間的間隔處設有下剔條。

通過設置上剔條、下剔條，利用上剔條、下剔條將夾塞在間隔處不能自主脫離的肉條挑開。

所述的上剔條的根部與剔條座板連接固定，上剔條的端部延伸到上刀輥的表面處的上切刀與上切刀之間的間隔內。

通過設置剔條座板，方便上剔條的連接固定。下剔條可以與上剔條同樣方式設置。

所述的剔條座板通過上剔除支架與絞切支架連接固定。

所述的絞切支架連接固定殼體，殼體設有上箱體，上箱體套接防護上刀輥，上箱體的下方為下腔體，下腔體卡套防護下刀輥。

通過設置殼體，可以防護本裝置工作過程對對人或其他物品造成損傷。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。