[實用新型]一種切片機

有效

• 申請號: 201820762097.3
• 申請日: 2018-05-22
• 公開（公告）號: CN208342912U
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 錢穎雪;李耀華;朱懿雯
• 申請（專利權）人: 無錫機電高等職業技術學校
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D5/16;B26D7/26
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

一種切片機，包括底座、設置在底座上的支撐架和設置在支撐架上的切刀，所述底座上設置有與切刀刃部接觸的物料臺，所述支撐架上設置與切刀和物料臺連接的驅動裝置，用于同時驅動切刀上下往復移動以及物料臺前后移動。本實用新型通過凸輪驅動設置在支撐架上的切刀上下移動，對固定在物料臺上同步移動的食物進行切片加工。本實用新型結構簡單，使用方便，可以實現食物的快速切片的功能。

技術領域

本實用新型屬于食品加工用具技術領域，特別是涉及一種能夠快速切片的切片機。

背景技術

在廚房中，廚師的刀工影響著菜品的外觀和口感。尤其是一些需要切片的蔬菜如黃瓜和胡蘿卜等，均勻的蔬菜片既美觀，又能保持烹飪時的一致性。然而熟練的刀工需要花費大量的時間和精力去聯系。對于大多數普通人來說精致的刀工是可望而不可及的。而現有技術中的切片機大部分為工廠加工產品使用，結構相對復雜，體積較大，使用成本較高。因此，需要一種結構簡單，切片方便的切片機來解決食品切片的問題。

發明內容

本實用新型目的在于針對現有技術的缺陷，提供一種結構簡單，使用成本低并能夠快速簡便的進行食品切片加工的切片機。

本實用新型為實現上述目的，采用如下技術方案：一種切片機，其包括底座、設置在底座上的支撐架和設置在支撐架上的切刀，所述底座上設置有與切刀刃部接觸的物料臺，所述支撐架上設置與切刀和物料臺連接的驅動裝置，用于同時驅動切刀上下往復移動以及物料臺逐步向前移動。

進一步地，所述的驅動裝置包括設置在支撐架一側的搖柄和設置在支撐架兩側的兩個凸輪，兩個所述凸輪通過一根凸輪軸同軸連接，通過搖柄驅動轉動。

進一步地，所述物料臺一側具有齒條，所述齒條與設置在所述底座上的齒輪相嚙合，所述齒輪的齒輪軸通過皮帶傳動機構與凸輪軸傳動連接。

進一步地，所述凸輪軸上的皮帶輪直徑小于所述齒輪軸上的皮帶輪直徑。

進一步地，所述的支撐架為兩個，分別設置在所述底座兩側；所述切刀兩側設置有支撐桿，兩側所述支撐桿分別抵壓在兩個凸輪的外表面。

進一步地，所述支撐架上具有滑槽，所述支撐桿在所述滑槽內上下滑動。

進一步地，所述的所述支撐桿截面為長圓形。

進一步地，所述支撐桿和底座之間通過彈簧連接。

進一步地，所述凸輪為漸開線凸輪。

進一步地，所述物料臺兩端設置有尖刺，用于定位物料。

本實用新型通過凸輪驅動設置在支撐架上的切刀上下移動，對固定在物料臺上同步移動的食物進行切片加工。本實用新型結構簡單，可以實現食物的快速切片的功能；體積較小，適用于各種場合下切片使用；使用方便，實用性強，可以通過簡易操作調節切片厚度，并保持切片厚度的均一性，實現加工食品的精致切片。

附圖說明

圖1為本實用新型正視結構示意圖；

圖2為圖1左視結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明。