[實用新型]食品蒸制用推車、與其嵌合的立式蒸柜及兩者的組合結構

有效

• 申請號: 201820640809.4
• 申請日: 2018-04-29
• 公開（公告）號: CN208801998U
• 公開（公告）日: 2019-04-30
• 發明（設計）人: 韓穎;莊耀權
• 申請（專利權）人: 富銘食品（惠州）有限公司
• 主分類號: B62B3/00
• 分類號: B62B3/00;A23P30/00
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 楊樂

1.一種食品蒸制用推車，包括矩形車身支架與車輪，在所述矩形車身支架的兩側設有至少一組對稱的蒸盤固定槽，其特征在于：在所述矩形車身支架兩側的下方還分別設有用于容納蒸柜底板的橫向U形支架，所述橫向U形支架的下方設有所述車輪。

2.根據權利要求1所述的食品蒸制用推車，其特征在于：

在所述橫向U形支架的后端、所述矩形車身支架的下方設有滴水收集結構。

3.根據權利要求2所述的食品蒸制用推車，其特征在于：所述滴水收集結構包括滴水槽和設于滴水槽下方的集水抽屜，所述滴水槽的底面設有漏水孔。

4.根據權利要求3所述的食品蒸制用推車，其特征在于：

所述滴水槽外設有旋轉鎖扣件，所述旋轉鎖扣件用于鎖閉或打開集水抽屜。

5.根據權利要求1所述的食品蒸制用推車，其特征在于：

所述矩形車身支架兩側的橫向U形支架外壁還設有楔形塊。

6.根據權利要求1所述的食品蒸制用推車，其特征在于：

在所述矩形車身支架至少一側的蒸盤固定槽的前端和后端設有定位支架，所述定位支架通過旋轉連接件固定于所述矩形車身支架的前支架和后支架上。

7.根據權利要求6所述的食品蒸制用推車，其特征在于：

所述定位支架包括上固定端、中固定端和下固定端，所述旋轉連接件為與所述矩形車身支架的前支架或后支架垂直的、中間設有孔的連接片，所述定位支架的上固定端由上往下插入上方的連接片、中固定端由下往上插入中間的連接片，下固定端由上往下插入下方的連接片。

8.一種立式蒸柜，用于嵌合前述權利要求1-7中任一項所述的食品蒸制用推車，其特征在于：在所述立式蒸柜的底部設有支撐腳，所述立式蒸柜的底板嵌入食品蒸制用推車的所述橫向U形支架內，所述食品蒸制用推車的滴水收集結構與車輪位于所述立式蒸柜的柜體外。

9.根據權利要求8所述的立式蒸柜，其特征在于：

所述立式蒸柜設有柜門，所述柜門用于將食品蒸制用推車的矩形車身支架、蒸盤固定槽、定位支架、橫向U形支架的上半部分閉合于所述立式蒸柜的柜體內。

10.一種食品蒸制用組合結構，由前述權利要求1-7中任一項所述的食品蒸制用推車和前述權利要求8-9中任一項所述的立式蒸柜組成，其特征在于：

所述立式蒸柜的底板嵌入所述食品蒸制用推車的橫向U形支架內，所述食品蒸制用推車的矩形車身支架、蒸盤固定槽、定位支架、橫向U形支架的上半部分位于所述立式蒸柜的柜體內，所述食品蒸制用推車的滴水收集結構與車輪位于所述立式蒸柜的柜體外。