[實用新型]多功能菜刀

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201820537102.0
• 申請日: 2018-04-16
• 公開（公告）號: CN208068323U
• 公開（公告）日: 2018-11-09
• 發(fā)明（設計）人: 李珂馨
• 申請（專利權）人: 李珂馨
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B29/02
• 代理公司: 鄭州知己知識產(chǎn)權代理有限公司 41132
• 代理人: 季發(fā)軍

本實用新型公開了一種多功能菜刀，包括刀體和刀柄，所述刀體包括上部的削皮刀和下部的菜刀，所述刀體為一體結構，所述刀體中部一端凸起與刀柄固定連接，另一端設置月牙型掛孔，所述刀體中部兩端設置裝配孔，所述菜刀上設置模具，所述模具截面為V字形，V字尖端為刀刃，模具內部中空，上端設置與所述裝配孔對應的固定孔，所述模具套在菜刀上并通過螺釘、固定孔和裝配孔與刀體固定。所述菜刀和削皮刀上套有防護套，防護套可以有效避免使用時割傷手的問題。本用新型集多種刀于一體，設計巧妙，結構簡單，功能多樣，操作安全。

技術領域

本實用新型屬于廚房用品的刀具技術領域，具體是涉及一種多功能菜刀。

背景技術

菜刀是日常生活中必不可少的生活用品之一，但現(xiàn)有的菜刀功能較少，一般只起到切菜的作用，無法滿足人們的使用需要，當削水果皮，削蔬菜皮時需要小巧的削皮刀，切蔬菜、豆腐等軟質食材需要刀口薄、鋒利的菜刀，而切剁雞、鴨、魚、肉時需要刀口堅硬的剁砍刀，刮魚鱗時，需要鋸齒形刀刃的刮魚鱗刀。這些功能普通的菜刀無法勝任，以至于人們要買多種菜刀來滿足不同的需求，這樣不但會導致資金的浪費而且買來的刀會占據(jù)一定的空間，況且在使用不當?shù)臅r候容易切到手。

申請?zhí)枮?01410368935.5中公開了一種多功能菜刀，包括刀體和刀柄，所述刀體為橢圓形刀體，所述刀柄連接在刀體的中軸線上，所述刀體的一端設有鋸齒形刀刃，而另一端則設置有光滑刀刃；且所述刀柄上還設有開瓶器。但其依然沒有解決能夠方便削皮，防止手被割傷的問題。

申請?zhí)?01120041120.8中公開了一種多功能菜刀，包括刀柄和與刀柄 一端固定連接的刀身，在刀身上開設有長方形的削皮槽，所述削皮槽的上側邊緣帶有削皮刀刃。但其依然沒有解決刀能夠方便切硬物，刮魚鱗的問題。

申請?zhí)?01120185092.7中公開了一種多功能菜刀，它包括刀體，把手，開啟片，其特征是：刀體的制作材料為不銹鋼，刀體上挖空，以此設置一個開啟片，開啟片用于開啤酒。刀體的上端設有鋸齒，鋸齒的作用在于去魚鱗，便于魚類用于烹飪。菜刀的把手的制作材料是聚氯乙烯塑料，把手上具有紋路，旨在增大摩擦，能讓人們握得更緊，并且把手上設有圓孔，便于菜刀掛起來。但其仍然沒有解決刀能方便切硬物，防止手被割傷的問題。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種多功能菜刀，解決了既能方便切菜，削皮，又能切割硬物，刮魚鱗，還可以防止使用菜刀時手被割傷的問題。

為達到上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

本實用新型公開了一種多功能菜刀，包括刀體和刀柄，所述刀體包括上部的削皮刀和下部的菜刀，所述刀體為一體結構，所述刀體中部一端凸起與刀柄固定連接，另一端設置月牙型掛孔，掛孔既可用于掛刀，又可用于開啤酒瓶，所述刀體中部兩端設置裝配孔，所述菜刀上設置模具，所述模具截面為V字形，V字尖端為刀刃，模具內部中空，上端設置與所述裝配孔對應的固定孔，所述模具由硬質材料構成，模具整體略大于菜刀整體，所述模具套在菜刀上并通過螺釘、固定孔和裝配孔固定。

優(yōu)選地，所述菜刀和削皮刀上套有防護套，使用刀時，套在刀上的防護套能夠非常有效地避免手被割傷的問題。

優(yōu)選地，所述模具刀刃為平直刀刃或鋸齒形刀刃。

優(yōu)選地，所述模具材質為硬質金屬。

優(yōu)選地，所述削皮刀為直角梯形。