[實用新型]一種高效節能組合式廚具

有效

• 申請號: 201820511326.4
• 申請日: 2018-04-11
• 公開（公告）號: CN208186452U
• 公開（公告）日: 2018-12-04
• 發明（設計）人: 尤寧
• 申請（專利權）人: 南京金弓廚具設備有限公司
• 主分類號: F24C13/00
• 分類號: F24C13/00;F24C15/34;A47J27/04;A47J36/36
• 代理公司: 南京禾易知識產權代理有限公司 32320
• 代理人: 仇波

本實用新型公開了一種高效節能組合式廚具，包括灶臺，所述灶臺內部設有烹飪灶，所述烹飪灶內部設有燃燒灶頭，所述烹飪灶內部設有吸熱倉，所述吸熱倉內部設有吸熱管，所述烹飪灶一側設有蓄水箱，所述蓄水箱內部設有第一蓄水槽，所述第一蓄水槽與吸熱管之間設有供水管，所述第一蓄水箱頂部設有蒸煮灶。本實用新型通過設置烹飪灶和蒸煮灶，通過燃燒灶頭對飯菜進行烹飪時，吸熱管內流動的降溫水吸收烹飪灶內多余熱量升溫，可避免多余熱量進入房間造成廚師們的不適感，升溫的降溫水經由供水管輸送到蓄水箱內部，高溫的蒸汽可由第一蓄水槽傳導至蒸汽加熱倉，對蒸煮灶進行供熱，可用于米飯蒸煮的供熱，合理運用熱能源。

技術領域

本實用新型涉及新型廚具領域，特別涉及一種高效節能組合式廚具。

背景技術

廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下五大類:第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。市場上的廚房用具，從面層材料材質分析是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。在就餐人數較多的地點，如食堂或者部隊，需要大型炊事設備的場所現在使用的廚具存在許多的不足，如技術含量低、設備耗能高等，增加了能源的損耗；此外，現有廚具在放置飯菜時，有時會因放置時間過久造成飯菜溫度下降，造成飯菜口感下降，有時會給就餐者帶來身體的不適。

因此，發明一種高效節能組合式廚具來解決上述問題很有必要。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種高效節能組合式廚具，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種高效節能組合式廚具，包括灶臺，所述灶臺內部設有烹飪灶，所述烹飪灶內部設有燃燒灶頭，所述烹飪灶內部設有吸熱倉，所述吸熱倉內部設有吸熱管，所述烹飪灶一側設有蓄水箱，所述蓄水箱內部設有第一蓄水槽，所述第一蓄水槽與吸熱管之間設有供水管，所述第一蓄水箱頂部設有蒸煮灶，所述蒸煮灶內部設有蒸汽加熱倉，所述灶臺一側設有放置臺，所述放置臺內部設有第二蓄水槽，所述第二蓄水槽與蓄水箱之間設有引水管，所述引水管上設有熱水循環泵，所述放置臺頂部設有放置槽，所述放置槽內部設有放置盤，所述放置盤底部設有加熱孔。

優選的，所述第二蓄水槽與吸熱管之間設有循環管，所述吸熱管設置為倒盤香狀。

優選的，所述放置盤與放置槽相適配，所述加熱孔貫穿放置盤與第二蓄水槽相連。

優選的，所述蒸汽加熱倉貫穿蓄水箱與第一蓄水槽相連。

優選的，所述吸熱管、供水管、引水管和循環管均設置為口徑大小相等的不銹鋼管。

本實用新型的技術效果和優點：

（1）本實用新型通過設置烹飪灶和蒸煮灶，通過燃燒灶頭對飯菜進行烹飪時，吸熱管內流動的降溫水吸收烹飪灶內多余熱量升溫，可避免多余熱量進入房間造成廚師們的不適感，升溫的降溫水經由供水管輸送到蓄水箱內部，高溫的蒸汽可由第一蓄水槽傳導至蒸汽加熱倉，對蒸煮灶進行供熱，可用于米飯蒸煮的供熱，合理運用熱能源。

（2）本實用新型通過設置放置臺，熱水循環泵工作經引水管將第一蓄水槽內的熱水輸送至第二蓄水槽，后經由加熱孔對放置到放置盤內的飯菜進行加熱，可有效防止飯菜放置期間過冷給就餐者帶來的不便，減溫水經循環管回流至吸熱管再次進行吸熱，形成一個循環圈。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型的烹飪灶結構示意圖；

圖3為本實用新型的蓄水箱結構示意圖；

圖4為本實用新型的放置臺結構示意圖；